Ribeye Steak MAT / Bourbon Crème Zooss

BBQ Ribeye Steak mat Crème Bourbon Sauce a Gegrillte Zucchini Rezept vum Bussin Eats

Zefridden Är BBQ Verlaangen mat Bussin Eats 'Ribeye Steak a Gegrillte Zucchini Rezept. Gekacht op der Arteflame, et huet eng lëschteg Bourbon-Sauce, déi de räiche, saftleche Steak perfekt ergänzt.

Zutaten:

Fir de Ribeye Steak:

• 1 12-16 Oz Bone-In Ribeye Steak
• 1 Fläsch Buffalo Trace Bourbon
• 1/2 Coupe schwéier Crème
• 1/2 Coupe Rëndfleesch Bouillon
• 1/2 Coupe Champignonen, geschnidden
• 2 EL Miel
• 2 EL Botter
• 1 EL Olivenueleg
• 1 EL schwaarz Pefferkären, ganz
• Sprigs vun Rosmarin
• Salz a Peffer, fir ze schmaachen

Fir de Gegrillte Zucchini:

• 2 mëttel Zucchini, an décke Sträifen geschnidden
• 1 EL extra virgin Olivenueleg
• 1/2 TL Zitrounestéck
• 1/4 Tsp zerquetscht rout Peffer Flakelen
• Kosher Salz
• Frësch Buedem schwaarz Peffer
• 4 Basilikumblieder, a Stécker zerräissen

Uweisungen:

1. De Steak preparéieren:

   • Saison de Ribeye Steak generéis mat Salz, Peffer a Rosmarin. Loosst et bei Raumtemperatur fir ongeféier 30 Minutten sëtzen.

2. Grill de Steak:

   • Den Arteflame Grill op héich Hëtzt virhëtzen.
   • Grill de Ribeye Steak op Är gewënschte Geschmaach, ongeféier 4-5 Minutten pro Säit fir mëttel-rare.
   • Loosst de Steak 10 Minuten nom Grillen raschten.

3. Maacht d'Crème Bourbon Sauce:

   • An engem Dëppe, Botter schmëlzen a Champignonen mat ganz schwaarze Pefferkären bis gëllen sautéiren.
   • D'Miel iwwer d'Champignonen sprëtzen a fir eng weider Minutt kachen.
   • Füügt Bourbon, schwéier Crème a Rëndfleesch Bouillon. Simmer bis d'Sauce verdickt.
   • Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen.

4. Grill de Zucchini:

   • Gitt Zucchinistreifen mat Olivenueleg, Zitrounestéck, roude Pefferflakelen, Salz a Peffer.
   • Grill d'Zucchinistreifen op der Arteflame bis mëll a liicht verkoolt.

5. Serve:

   • Schneide de Rescht Ribeye Steak.
   • Serve de Steak mat crémeg Bourbon Zooss a gegrillte Zucchini op der Säit.
   • Garnéiert Zucchini mat Basilikumblieder a méi roude Pefferflakken.

Genéisst e luxuriéise BBQ Ribeye Steak mat enger eenzegaarteger cremiger Bourbon Sauce a perfekt gegrillte Zucchini, eng herrlech Kombinatioun vu Goûten an Texturen, déi um Arteflame Grill preparéiert sinn.