BBQ Ribeye Steak mat Crème Bourbon Sauce a Gegrillte Zucchini Rezept vum Bussin Eats
Zefridden Är BBQ Verlaangen mat Bussin Eats 'Ribeye Steak a Gegrillte Zucchini Rezept. Gekacht op der Arteflame, et huet eng lëschteg Bourbon-Sauce, déi de räiche, saftleche Steak perfekt ergänzt.
Zutaten:
Fir de Ribeye Steak:
- 1 12-16 Oz Bone-In Ribeye Steak
- 1 Fläsch Buffalo Trace Bourbon
- 1/2 Coupe schwéier Crème
- 1/2 Coupe Rëndfleesch Bouillon
- 1/2 Coupe Champignonen, geschnidden
- 2 EL Miel
- 2 EL Botter
- 1 EL Olivenueleg
- 1 EL schwaarz Pefferkären, ganz
- Sprigs vun Rosmarin
- Salz a Peffer, fir ze schmaachen
Fir de Gegrillte Zucchini:
- 2 mëttel Zucchini, an décke Sträifen geschnidden
- 1 EL extra virgin Olivenueleg
- 1/2 TL Zitrounestéck
- 1/4 Tsp zerquetscht rout Peffer Flakelen
- Kosher Salz
- Frësch Buedem schwaarz Peffer
- 4 Basilikumblieder, a Stécker zerräissen
Uweisungen:
De Steak preparéieren:
- Saison de Ribeye Steak generéis mat Salz, Peffer a Rosmarin. Loosst et bei Raumtemperatur fir ongeféier 30 Minutten sëtzen.
Grill de Steak:
- Den Arteflame Grill op héich Hëtzt virhëtzen.
- Grill de Ribeye Steak op Är gewënschte Geschmaach, ongeféier 4-5 Minutten pro Säit fir mëttel-rare.
- Loosst de Steak 10 Minuten nom Grillen raschten.
Maacht d'Crème Bourbon Sauce:
- An engem Dëppe, Botter schmëlzen a Champignonen mat ganz schwaarze Pefferkären bis gëllen sautéiren.
- D'Miel iwwer d'Champignonen sprëtzen a fir eng weider Minutt kachen.
- Füügt Bourbon, schwéier Crème a Rëndfleesch Bouillon. Simmer bis d'Sauce verdickt.
- Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen.
Grill de Zucchini:
- Gitt Zucchinistreifen mat Olivenueleg, Zitrounestéck, roude Pefferflakelen, Salz a Peffer.
- Grill d'Zucchinistreifen op der Arteflame bis mëll a liicht verkoolt.
Serve:
- Schneide de Rescht Ribeye Steak.
- Serve de Steak mat crémeg Bourbon Zooss a gegrillte Zucchini op der Säit.
- Garnéiert Zucchini mat Basilikumblieder a méi roude Pefferflakken.
Genéisst e luxuriéise BBQ Ribeye Steak mat enger eenzegaarteger cremiger Bourbon Sauce a perfekt gegrillte Zucchini, eng herrlech Kombinatioun vu Goûten an Texturen, déi um Arteflame Grill preparéiert sinn.
1kommentéieren
An entire bottle of bourbon? That can’t be right.