Franséisch gegrillte rustikal Ratatouille

Name: Franséisch gegrillte rustikal Ratatouille
Prep time: PT15MM
Cook time: PT10MM
Total time: PT25MM
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Arteflame Grill; 1 medium eggplant, sliced into rounds; 2 zucchini, sliced into rounds; 1 red bell pepper, cut into strips; 1 yellow bell pepper, cut into strips; 1 large tomato, sliced; 1 red onion, sliced into rings; 3 cloves garlic, minced; 3 tbsp butter; 1 tbsp fresh thyme leaves; 1 tbsp fresh basil, chopped; Salt and freshly ground black pepper to taste; 1 tbsp balsamic vinegar

Aféierung

Ratatouille ass e klassesche franséische Plat gepackt mat frëschem Geméis a liewege Goûten. Andeems mir et op der Arteflame grillen, erreechen mir lecker Rauchtéin an eng perfekt Karamelliséierung déi den traditionelle Goût verbessert. Déi gläichméisseg Hëtzt vun der flaach Kachplack suergt fir zaart, schmaacht Geméis dat net verbrennt. Loosst eis de Grill opmaachen a fänken un!

Zutaten

1 mëttel Aubergine, an d'Ronnen geschnidden
2 Zucchini, a Ronnen geschnidden
1 roude Paprika, a Sträifen geschnidden
1 giel Paprika, a Sträifen geschnidden
1 grouss Tomate, geschnidden
1 roude Zwiebel, a Réng geschnidden
3 Knuewelek, gehackt
3 EL Botter
1 EL frësch Thymian Blieder
1 EL frësch Basil, gehackt
Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer fir ze schmaachen
1 EL Balsamico Esseg

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten.
Luucht d'Servietten a léisst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten opbauen.

Schrëtt 2: D'Geméis preparéieren

D'Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomaten a Zwiebel schneiden.
An enger Schossel, mixen d'Geméis mat geschmoltenem Botter, gehackte Knuewel, Thymian, Salz a Peffer.

Schrëtt 3: Grill d'Geméis

Setzt d'Geméis op de waarme flaache Kachplack bei der Mëtt, wou et méi waarm ass.
Loosst se sëtzen a karamelliséieren fir ongeféier 2-3 Minutten pro Säit, heiansdo dréinen.
Beweegt se op de baussenzege Rand fir waarm ze halen beim Kachen vum Rescht.

Schrëtt 4: Fäerdeg a servéieren

Dréckt Balsamico Esseg iwwer d'gegrillte Geméis.
Sprëtzen frësch Basil op Top.
Serve direkt wärend waarm.

Tipps

Halt d'Geméis an enger eenzeger Schicht beim Grillen fir e souguer Kachen ze garantéieren.
Benotzt e Spatel fir sanft ze dréinen a räissen ze vermeiden.
Dem Arteflame säi flaach Grille garantéiert datt d'Geméis schéi karamelliséieren ouni ze verbrennen.

Variatiounen

Mëttelmier Stil: Füügt Oliven a Feta Kéis fir e mediterranen Twist.
Spicy Ratatouille: Sprinkle roude Peffer Flakelen oder sprëtzen waarm Sauce fir Hëtzt.
Herbed Ratatouille: Benotzt Rosmarin an Oregano amplaz Thymian fir en ierdesche Goût.
Cheesy Ratatouille: Top mat frësch geriwwe Parmesan oder Gruyère virum Déngscht.
Knuewelek Botter Ratatouille: Extra Botter mat Knuewel schmëlzen an iwwer d'Geméis sprëtzen.

Conclusioun

Andeems mir Ratatouille op der Arteflame grillen, bréngen mir déi natierlech Séissegkeet vun all Geméis duerch perfekt Karamelliséierung eraus. Dëse franséische Klassiker, elo infuséiert mat enger raucher, gegrillter Essenz, ass déi perfekt Säit oder Haaptplat. Genéisst Är flavorful gegrillte Kreatioun!