Franséisch gegrillte Kanéngchen mat Knuewelek an Thyme

Aféierung

Franséisch Kichen ass alles ëm déif, aromatesch Aromen a mëll, perfekt gekacht Fleesch. Dëse franséische Stil Gegrillte Kanéngchen Rezept bréngt dat Bescht am Kanéngchenfleesch eraus andeems se et iwwer den 1.000 ° F Zentrum Grillrist vum Arteflame Grill schaarfen, an de Jusen schloen an et op d'Perfektioun op der flacher Kachplack fäerdeg maachen. Infuséiert mat Knuewelek an Thymian, ass dëse Geriicht eng richteg rustikal Freed déi Är Gäscht mat sengem Goût a senger Presentatioun beandrockt.

Zutaten

• 1 ganz Kanéngchen, a Stécker geschnidden
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Thymian Blieder
• 3 EL net gesalzt Botter
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer, fir ze schmaachen
• 1 EL Dijon Senf
• 1 EL Zitrounejus
• 1 EL Hunneg
• 1 EL Geméis Ueleg (fir de Grill ze beliichten)
• Brennholz

Uweisungen

Schrëtt 1: Maacht den Arteflame Grill prett fir ze grillen

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Arteflame Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Luucht d'Servietten an erlaabt d'Feier fir ongeféier 20 Minutten ze bauen bis d'Kachplack waarm a fäerdeg ass.

Schrëtt 2: Bereet d'Kanéngchenmarinade

1. An enger Schossel, Mix geschmoltenem Botter, gehackt Knuewelek, Thymian, Dijon Moschter, Zitrounejus an Hunneg.
2. Reift dës Mëschung gläichméisseg iwwer d'Kanéngchenstécker a loosst et 10 Minutte raschten.

Schrëtt 3: Sear d'Kanéngchen

1. Setzt d'Kanéngchenstécker op den Zentrum Grillrist iwwer d'1.000 ° F Hëtzt.
2. Sear all Stéck fir ongeféier 2 Minutten pro Säit fir eng schmackhaft Krust ze kreéieren.

Schrëtt 4: Kachen d'Kanéngchen bis Perfektioun

1. Beweegt d'gesaarte Kanéngchen op de flaache Kachplack, méi no beim Zentrum fir mëttlerer Hëtztzonen.
2. Kachen d'Kanéngchen bis et eng intern Temperatur vun 150 ° F erreecht.

Schrëtt 5: Rescht a servéieren

1. Huelt d'Kanéngchen aus dem Grill, wann d'intern Temperatur 135 ° F ass, fir d'Ofdreiwung ze kachen.
2. Loosst et fir 5 Minutte raschten ier Dir geschnidden an servéiert.

Tipps

• Huelt ëmmer Kanéngchen Fleesch aus dem Grill wann et 15 ° F ënner der Ziltemperatur ass.
• Benotzt frësch Thymian fir e liewegen Aroma.
• Kachen d'Kanéngchen net ze kachen, well et bleift mëll wann se richteg gekacht gëtt.

Variatiounen

1. Herb Botter Kanéngchen: Thymian duerch eng Mëschung aus Rosmarin a Salbei ersetzen a beim Kachen mat extra Botter bastelen.
2. Spicy Cajun Kanéngchen: Füügt Cayenne a gefëmmt Paprika an d'Marinade fir e wierzegen Kick.
3. Provençal Stil Kanéngchen: Huelt gehackten Oliven, Kaperen a Sonn getrockene Tomaten an der Marinade.
4. Zitrus-infused Kanéngchen: Ersetzen Zitrounejus mat enger Mëschung aus Orange a Kalk fir e frëschen, zestyen Twist.
5. Moschter a Wäin Kanéngchen: Dobäi wäisse Wäin an e bëssen extra Dijon Moschter fir eng méi déif Goût.

Conclusioun

Gegrillte Kanéngchen mat Knuewel an Thymian ass eng richteg franséisch Delikatesse, déi, wann se richteg um Arteflame-Grill gekacht ass, eng onverwierklech Kombinatioun vu Juicitéit, Aroma an Textur liwwert. Andeems Dir de Séiss- a Veraarbechtungsprozess beherrscht, kënnt Dir einfach Zutaten an e Gourmet Plat transforméieren, deen Är Gäscht beandrockt.

Beschte Koppelen

• Crispy geréischterte Gromperen op der flacher Kachplack gekacht.
• Gegrillte Spargel mat geschmoltenem Botter.
• E Glas trockenem wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc.