Franséisch gegrillte Enten Been konfit op Arteflame

Aféierung

Erlieft de leckere Crunch vu Franséisch Gegrillte Enten Been Confit, lues gekacht an dann op den Arteflame Grill gekrëscht. D'Kombinatioun vun zaarten Ente mat enger perfekt knusprecher Haut mécht dësen Plat irresistibel. Kachen ganz um Arteflame Grill garantéiert e gläichméissegen Sear, perfekt Kachheet a kee verbrannt Iessen. Mat verschiddenen Hëtztzonen kënnt Dir all Äert Iessen op eemol grillen, sou datt et eng nahtlos Kacherfahrung gëtt.

Zutaten

• 4 Entenbeen (confitéiert, voll gekacht)
• 2 EL net gesalzt Botter
• 1 TL Meersalz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1 TL frësch Thymian Blieder
• 1 EL Dijon Senf (fakultativ fir d'Glasur ze maachen)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Arteflame Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
3. Erlaabt de Grill fir ongeféier 20 Minuten ze erhëtzen, bis d'Zentrum Grillrist 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 2: Kritt d'Duck Legs Ready

1. Patt d'Entenbeen mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Saison béid Säiten mat Mier Salz, schwaarz Peffer, a frësch Thymian Blieder.
3. Pinsel eng liicht Schicht vu geschmëlzene Botter iwwer d'Haut fir extra Knëpsheet.

Schrëtt 3: Sear d'Entenbeen

1. Setzt d'Entenbeen Haut-Säit op d'Mëtt Grillrist bei 1.000 ° F.
2. Fir 1-2 Minutten ze kachen bis d'Haut gëllenbraun ass a knusprech ass.
3. Flip a kuerz déi aner Säit fir 30 Sekonnen.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Griddle

1. Beweegt d'Entenbeen op de flaache Kachplack-Grill ronderëm d'Mëtt Grillrist.
2. Kachen fir 6-8 Minutten bis déi intern Temperatur 165 ° F erreecht.
3. Huelt d'Entenbeen wann se 150 ° F erreechen, well se weider aus dem Grill kachen.

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Pinsel eng liicht Glasur vum Dijon Senf iwwer d'Entebeen fir extra Aroma (optional).
2. Loosst Iech 5 Minutte raschten ier Dir servéiert.

Tipps

• Loosst de Grill ëmmer richteg virhëtzen fir de perfekte Sear z'erreechen.
• Benotzt déi variéiert Hëtztzonen um Arteflame Grill fir optimal Kachen.
• Rout d'Entenbeen nom Grillen, fir datt d'Juice sech ëmverdeelen.

Variatiounen

1. Knuewelek Kraider Enten: Füügt gehackte Knuewelek a Rosmarin an d'Gewierzmëschung.
2. Spicy Hunneg Glasur: Biischt d'Entenbeen virum Grillen mat enger Mëschung aus Hunneg a Chili Flakelen.
3. Orange Zest Duck: Füügt frësch gerappten Orangeschille fir de Goût ze verbesseren.
4. Smoky Paprika Enten: Benotzt gefëmmt Paprika fir en déifen, fëmmen Geschmaach.
5. Balsamic Glazed Duck: Balsamico-Glasur iwwer d'Entebeen nom Grillen drécken.

Conclusioun

Den Arteflame Grill mécht d'Schafung vun Franséisch Gegrillte Ente Been Confit eng absolut Freed. Déi onheemlech Hëtztkontrolle suergt fir knusprech Haut wärend d'Ente mëll a saftbar hält. Genéisst dës gastronomesch Erfahrung mat minimalem Effort a kee Mess.

Beschte Koppelen

• Réischteren Root Geméis (gegrillt op der Arteflame)
• Botter-seared Spargelen
• Warm franséisch Baguette
• Glas roude Bourgogne Wäin