Kuře Tandoori na grilu Arteflame: Chutné dobrodružství

Zavedení

Kuře Tandoori, oblíbené jídlo známé pro své šťavnaté chutě a aromatické koření, najde nový rozměr, když se vaří na grilu Arteflame. Jedinečný design grilu Arteflame zvýrazňuje kouřovou chuť, což z něj dělá perfektní způsob vaření pro tento tradiční recept. Ponořte se do světa koření a naučte se připravit kuře Tandoori, které slibuje nezapomenutelný kulinářský zážitek.

Ingredience

• 1 kg kuřecího masa, nakrájeného na kousky
• 1 šálek bílého jogurtu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce zázvorovo-česnekové pasty
• 2 lžičky garam masala
• 2 lžičky papriky
• 1 lžička kurkuma
• 1 lžička kajenského pepře (upravte podle chuti)
• Sůl podle chuti
• 2 lžíce rostlinného oleje
• Čerstvý koriandr a plátky citronu na ozdobu

Zařízení

• Arteflame gril
• Míchací mísa
• Hliníková fólie nebo grilovací podložka (volitelné, pro snadnější čištění)

Instrukce

1. Marinujte kuře: Ve velké míse smíchejte jogurt, citronovou šťávu, zázvorovou česnekovou pastu, garam masalu, papriku, kurkumu, kajenský pepř a sůl. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Přidejte kousky kuřete do marinády a ujistěte se, že každý kus je dobře obalený. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny, nejlépe přes noc, aby se chutě vylouhovaly.

2. Připravte si gril Arteflame: Předehřejte gril Arteflame. Jedinečný design grilu umožňuje centrální zónu s vysokým ohřevem a chladnější vnější okraje, což poskytuje dokonalou kontrolu teploty kuře Tandoori.  POZNÁMKA: Použijte volitelný gril pro hlubší kouřovou chuť!

3. Grilujte kuře:  Marinované kousky kuřete položte na gril a opékejte asi 10–12 minut z každé strany. Vysoké teplo z grilu Arteflame kuře propeče, zablokuje v něm šťávu a dodá charakteristickou kouřovou chuť, která je charakteristická pro tradiční kuře Tandoori.  POZNÁMKA: Při použití grilu bude kuře trvat nejméně 30 minut, než se vaří.  Použijte teplotní sondu, abyste zajistili, že vnitřní teplota je alespoň 145 F. a po sundání z grilu necháme odpočinout.

4. Zkontrolujte propečenost: Ujistěte se, že je kuře důkladně propečené, a to tak, že zkontrolujete, zda šťáva vytéká, nebo použijte teploměr na maso, abyste dosáhli vnitřní teploty 165 °F (74 °C).

5. Podávejte: Kuře vyndejte z grilu a nechte pár minut odpočinout. Ozdobte čerstvým koriandrem a kolečky citronu. Podávejte horké s naanem nebo rýží a vychutnejte si kouřovou, šťavnatou chuť vašeho kuře Tandoori grilovaného na Arteflame.

Závěr

Grilování kuřete Tandoori na grilu Arteflame povyšuje toto klasické jídlo do nových výšin a mísí tradiční chutě s jedinečnou kouřovou esencí, kterou může Arteflame poskytnout. Tento recept přináší nejen vynikající výsledky, ale také přináší radost z venkovního vaření s inovativním nádechem. Užijte si tento proces a vychutnejte si každé sousto tohoto lahodného pokrmu.