Dokonale grilované steakové hranolky na grilu Arteflame
Zavedení:
Jako šéfkuchař s hvězdou Michelin se s nadšením podělím o to, jak připravit ty nejchutnější a dokonale propečené steakové hranolky na grilu Arteflame. Gril Arteflame peče maso při teplotě vyšší než 1 000 °F, čímž poskytuje steakovou kvalitu, zatímco jeho plochá horní mřížka vám umožní vařit všechny strany najednou. Tyto steakové hranolky jsou zvenku křupavé, uvnitř jemné a naprosto chutné.
Ingredience:
- 4 velké červené brambory
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce košer soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- Čerstvá petrželka na ozdobu (volitelně)
- Kečup nebo vaše oblíbená omáčka (volitelně)
Instrukce:
- Připravte brambory: Brambory důkladně omyjte a vydrhněte. Nakrájejte je na silné měsíčky. Osušte je papírovými utěrkami.
- Okořeňte hranolky: Ve velké míse promíchejte plátky brambor s olivovým olejem, košer solí, černým pepřem, uzenou paprikou, česnekovým práškem a cibulovým práškem, dokud nebudou rovnoměrně pokryty.
- Předehřejte gril: Rozpalte svůj gril Arteflame na středně vysokou teplotu, abyste jej připravili na grilování.
- Grilujte steakové hranolky: Položte bramborové klínky na plochý horní rošt grilu Arteflame. Používejte různé varné zóny, abyste zajistili rovnoměrné vaření. Grilujte 15–20 minut za občasného obracení, dokud nebudou hranolky zlatavě hnědé a křupavé.
- Odpočiňte a podávejte: Steakové hranolky vyjměte z grilu a nechte je 5 minut odpočinout. Podle potřeby ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte s kečupem nebo oblíbenou omáčkou.
Tipy:
- Pro extra křupavé hranolky namočte bramborové měsíčky před grilováním na 30 minut do studené vody a poté důkladně osušte.
- Použijte různé koření k přizpůsobení chuti vašich steakových hranolků.
- Spárujte grilované steakové hranolky s dokonale grilovaným steakem nebo čerstvým salátem pro kompletní jídlo.
Závěr:
Grilování steakových hranolků na grilu Arteflame je skvělý způsob, jak si vychutnat tuto klasickou přílohu. Vysoká teplota a různé tepelné zóny Arteflame zajišťují dokonale uvařené hranolky s křupavým povrchem a jemným vnitřkem. Ať už pořádáte grilování nebo si užíváte rodinnou večeři, tento recept zaujme svou chutí a jednoduchostí. Vyzkoušejte to ještě dnes a vychutnejte si dokonale grilované steakové hranolky přímo z vašeho grilu!
