Perfektní recept na grilovanou kukuřičnou klasu na grilu Arteflame

Zavedení

Grilování kukuřičného klasu na grilu Arteflame je nádherný zážitek, který tuto jednoduchou zeleninu promění ve šťavnatou, chutnou přílohu. Pomocí metody obráceného opékání dosáhnete dokonalého zuhelnatělého masa a zároveň zachováte sladkost kukuřice. Postupujte podle tohoto průvodce a ovládněte umění grilování kukuřice, která vypadá a chutná úžasně.

Ingredience

• 6 kukuřičných klasů, loupaných
• 1/4 šálku másla, rozpuštěného
• 1 lžička mořské soli
• 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
• Volitelné: 1 lžička uzené papriky, 1 lžička česnekového prášku, 1/4 šálku strouhaného parmazánu

Instrukce

1. Připravte kukuřici:

   • Oloupejte kukuřici a odstraňte všechno hedvábí. Kukuřičné klasy opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovými utěrkami.

2. Okořeňte kukuřici:

   • Každý kukuřičný klas potřete rozpuštěným máslem, čímž zajistíte rovnoměrnou srst. Posypeme mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem. Pro větší chuť můžete také posypat uzenou paprikou a česnekovým práškem.

3. Zapalte gril:

   • Předehřejte svůj gril Arteflame na vysokou teplotu (přes 1 000 °F), abyste jej připravili na grilování.

4. Grilujte kukuřici:

   • Umístěte kukuřičné klasy na středový grilovací rošt a opékejte je asi 2–3 minuty z každé strany, aby se rozvinuly hezky.
   • Přesuňte kukuřici na plochý horní rošt obklopující grilovací rošt. Snižte teplotu na střední a pokračujte v grilování dalších 5–7 minut za občasného obracení, dokud kukuřice nezměkne a rovnoměrně zuhelnatí.

5. Dokončete a podávejte:

   • Vyjměte kukuřici z grilu a potřete dalším rozpuštěným máslem. V případě potřeby posypte strouhaným parmazánem. Podávejte horké.

Tipy

• Máslo vs. olivový olej: Máslo dodává bohatou chuť, která krásně doplňuje sladkost kukuřice.
• Vysoká teplota pro opékání: Dosáhněte dokonalého spalování využitím vysokého tepla grilu Arteflame.
• Dokonce i vaření: Pohybujte kukuřicí kolem plochého horního roštu, abyste našli optimální tepelnou zónu pro rovnoměrné vaření.

Závěr

Grilování kukuřičného klasu na grilu Arteflame přináší nejen lahodně opálený zevnějšek, ale také uzamkne přirozenou sladkost a šťavnatost kukuřice. Tento recept zajistí, že vaše kukuřičné klasy budou dokonale grilované a plné chuti.

Variace

1. Mexická pouliční kukuřice (Elote):

   • Po grilování potřeme kukuřici směsí majonézy, zakysané smetany a limetkové šťávy. Posypeme chilli práškem, sýrem cotija a nasekaným koriandrem.

2. Kukuřice s bylinkovým máslem:

   • Smíchejte rozpuštěné máslo s jemně nasekanými bylinkami, jako je petržel, tymián a bazalka. Před a po grilování potřete kukuřici bylinkovým máslem.

3. Pikantní kukuřice:

   • Přidejte špetku kajenského pepře do rozpuštěného másla, než jej natřete na kukuřici. Podávejte s vymačkanou limetkovou šťávou pro pikantní nakopnutí.

4. Sýrová kukuřice:

   • Horkou kukuřici hned po grilování posypte strouhaným sýrem čedar. Před podáváním necháme mírně rozpustit.

5. Česnek Parmezán Kukuřice:

   • Do rozpuštěného másla vmícháme prolisovaný česnek a natřeme na kukuřici. Po grilování posypeme strouhaným parmazánem.

Nejlepší páry

• Pití: Studený, křupavý ležák nebo osvěžující ledový čaj.
• Předkrm: Grilované krevetové špízy s lehkým kořením.
• Dezert: Salát z čerstvého ovoce nebo plátek limetkového koláče.