Perfektní recept Croque Madame na grilu Arteflame

Zavedení

Vytvoření dokonalé Croque Madame na grilu Arteflame je nádherný a uspokojující zážitek. Díky schopnosti opékat při vysokých teplotách a ploché varné desce, která zajišťuje rovnoměrné opékání bez připalování, můžete dosáhnout zlatého, křupavého sendviče s dokonale uvařeným vejcem. Podle tohoto receptu připravíte Croque Madame, která zaručeně zapůsobí.

Ingredience:

• 4 plátky tlustého chleba (kynutého nebo vašeho oblíbeného druhu)
• 4 lžíce nesoleného másla, změkčeného
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 4 plátky šunky
• 4 plátky sýra Gruyere
• 2 velká vejce
• 1/2 šálku bešamelové omáčky (volitelně)
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvá petrželka, nasekaná (na ozdobu)

Instrukce:

1. Zapalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame tak, že zapálíte oheň a necháte jej zahřát. Připravte jej na grilování tím, že zajistíte, aby byla plochá varná deska čistá a lehce naolejovaná.

2. Připravte chléb: Každý krajíc chleba potřete z jedné strany změkčeným máslem. Na nepomazanou stranu dvou plátků potřeme dijonskou hořčicí.

3. Sestavte sendviče: Na hořčičnou stranu chleba položte plátek sýra Gruyere. Navrstvíme šunkou, dalším plátkem sýra a poklademe zbývajícími plátky chleba, máslem namazanou stranou ven.

4. Grilujte sendviče: Umístěte sendviče na plochou varnou desku se středním ohřevem. Grilujte 3–4 minuty z každé strany, dokud nebude chléb zlatavě opečený a křupavý a sýr se nerozpustí. Pomocí špachtle mírně zatlačte, aby bylo opečení rovnoměrné.

5. Vařte vejce: Vejce rozklepněte na ploché plotýnce v chladnější zóně. Vařte, dokud bílky neztuhnou a žloutky ještě tekuté (nebo do vámi preferované přípravy).

6. Sestavte Croque Madame: Umístěte grilované sendviče na talíř. Každý sendvič položte vařeným vejcem. Případně pokapeme bešamelovou omáčkou.

7. Podávejte: Ozdobte čerstvou petrželkou a ihned podávejte.

Tipy:

• Máslo na olivovém oleji: Použití másla místo olivového oleje dodává chlebu bohatou a lahodnou chuť.
• Různé zóny ohřevu: Využijte různé zóny ohřevu na ploché plotýnce grilu Arteflame k dokonalé kontrole teploty vaření.
• Rovnoměrné opékání: Lehké přitlačení sendviče špachtlí zajišťuje rovnoměrné opékání a pomáhá důkladně rozpustit sýr.

Závěr:

S grilem Arteflame je příprava Croque Madame, která je křupavá, zlatá a doplněná dokonale uvařeným vejcem, snadná. Masivní ocelová varná deska zajišťuje rovnoměrné opékání bez připalování, zatímco různé varné zóny umožňují přesné vaření. Vychutnejte si tento klasický francouzský sendvič s gurmánským nádechem a vychutnejte si neuvěřitelnou chuť, kterou může nabídnout jen dokonale grilovaná Croque Madame.