Pikantní pivní glazovaná kuřecí křídla

Kuřecí křidélka glazovaná pikantním pivem

Pikantní kuřecí glazovaná křidélka: Marinujte křidélka ve směsi piva, sójové omáčky, medu, koření a octa a poté grilujte k dokonalosti na Arteflame. Glazura s redukovanou marinádou pro chutný, křupavý závěr.

Ingredience

• 2 1/2 libry kuřecí křídla a paličky
• 1/3 šálku kukuřičného škrobu
• 2/3 šálku piva
• 1/4 šálku sójové omáčky
• 2 lžíce medu
• 1/2 lžičky chilli prášek
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/4 lžičky červených chilli vloček
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžíce rýžového vinného octa

Pokyny

1. Rozpalte svůj gril Arteflame
2. Kuřecí křídla opláchněte ve studené vodě a dobře osušte.
3. Kuřecí maso posypte ze všech stran kukuřičným škrobem a vetřete, aby se obalilo.
4. V samostatné misce přidejte pivo, sóju, med, chilli prášek, česnekový prášek, červené chilli vločky, sůl a ocet a dobře promíchejte, aby se spojily. Přidejte kuře, promíchejte, aby se obalil. Mísu zakryjte plastovou fólií a dejte na deset až dvacet minut do lednice.
5. Plech vyložte hliníkovou fólií.
6. Vyjměte kuře z marinády a na vnější okraj naaranžujte křídla a na každé straně asi deset minut opékejte.
7. Zatímco se kuře vaří, přidávejte zbývající marinádu do hrnce přímo na vnějším rovném povrchu grilu za častého míchání, redukujte, dokud nezhoustne a nezvoní sirup, asi 8-10 minut.
8. Jakmile se marináda zredukuje, potřeme kuřecí křidélka zahuštěnou marinádou, otočíme a potřeme marinádou z druhé strany.
9. Vařte dalších deset minut, podlévejte
10. Nechte kuře grilovat, dokud nebude propečené, dalších 10–15 minut.
11. (Poznámka: Celková doba vaření kuřete bude přibližně 25–35 minut, s podléváním každých deset minut