Kinder's Honey Hot BBQ omáčka Grilovaná žebra na grilu Arteflame

Vychutnejte si dokonalou směs sladkého a pikantního s Kinder's Honey Hot BBQ omáčkou v tomto receptu na grilovaná žebírka. Omáčka na žebrech krásně zkaramelizuje a vytvoří lepkavou chuťovou polevu, která zvýrazní uzené, křehké maso. Ideální pro grilování na zahradě nebo jakoukoli příležitost, kdy chcete zapůsobit pokrmem, který je sladký i kořeněný.

Ingredience

• 2 stojany na žebra pro miminka (celkem asi 4-5 liber)
• 1 šálek Kinder's Honey Horká BBQ omáčka
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička uzené papriky
• 1 lžíce česnekového prášku
• 1 lžička cibulového prášku
• 1 lžička mletého černého pepře
• 1 lžička košer soli
• Čerstvá petrželka na ozdobu (volitelně)

Instrukce

Příprava grilu

1. Rozpalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování. Zaměřte se na střední teplotu kolem 300 °F pro pomalé vaření žebírek.

Příprava žeber

2. Odstraňte membránu: Pomocí nože odstraňte tenkou membránu na zadní straně žeber pro lepší křehkost a absorpci chuti.
3. Okořeníme žebra: V malé misce smíchejte hnědý cukr, uzenou papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, černý pepř a sůl. Touto kořenící směsí štědře rozetřete obě strany žeber.
4. Potřete olivovým olejem: Lehce potřete žebra olivovým olejem, aby koření lépe přilnulo a podpořilo rovnoměrné zhnědnutí.

Grilování žebírek

5. Začněte grilovat: Umístěte žebra na vnější okraj varné desky, mimo dosah přímého tepla. Přikryjte grilovacím víkem nebo fólií, abyste udrželi vlhkost. Grilujte 2–3 hodiny za občasného obracení, dokud maso nezměkne a snadno se odtáhne od kosti.
6. Glazura s Kinder's Honey horkou BBQ omáčkou: Během posledních 30 minut grilování žebírka štědře potřete Kinder's Honey Horká BBQ omáčka. Pokračujte v polévání žeber omáčkou každých 10 minut, aby se vytvořila lepkavá, aromatická glazura.

Dokončovací úpravy

7. Odpočiňte si žebra: Vyjměte žebra z grilu a nechte je 10 minut odpočívat, aby se šťáva rozprostřela.
8. Sloužit: Nakrájejte žebra mezi kosti a naaranžujte je na talíř. Kartáčujte více Kinder's Honey Horká BBQ omáčka podle potřeby a ozdobte čerstvou petrželkou.

Tipy

• Nízké a pomalé: Pomalé vaření žebírek při nižší teplotě zajistí, že budou křehká a chutná.
• Vrstvy omáčky: Nanášení více vrstev Kinder's Honey Horká BBQ omáčka během závěrečné fáze grilování vytváří hustou, karamelizovanou polevu.
• Udělejte dopředu: Žebra můžete okořenit den předem, aby se chutě před grilováním plně rozvinuly.

Závěr

Grilovaná žebra s Kinder's Honey Horká BBQ omáčka nabízejí dokonalou rovnováhu sladkosti a tepla, díky čemuž jsou vynikajícím pokrmem pro každé grilování. Medová sladkost omáčky a pikantní nádech zvýrazňují křehká, kouřová žebírka a vytvářejí lahodný zážitek, který určitě potěší.

Variace

1. Extra pikantní žebra: Přidejte drcené vločky červené papriky do koření pro další vrstvu tepla.
2. Česnekovo-bylinková žebra: Smíchejte čerstvý nasekaný česnek a nasekané bylinky, jako je rozmarýn a tymián, do třeně pro aromatičtější chuť.
3. Kouřová javorová žebra: Přidejte lžíci javorového sirupu Kinder's Honey Horká BBQ omáčka pro kouřově sladkou polevu.
4. Chutná žebra: Smíchejte troškou jablečného octa s Kinder's Honey Horká BBQ omáčka pro výraznější závěr.
5. Honey Hot Wings: Použijte stejnou metodu a Kinder's Honey Horká BBQ omáčka na polevu kuřecích křídel místo žeber.

Párování

• Přílohy: Podávejte s klasickými grilovacími přílohami, jako je zelný salát, kukuřičný chléb nebo pečené fazole.
• Nápoje: Spárujte s vychlazeným pivem, sladkým ledovým čajem nebo pikantní limonádou.
• Dezert: Následujte lehký dezert, jako je grilovaný ananas nebo vanilková zmrzlina.