Recept na grilované masové kuličky na grilu Arteflame
Zvyšte svou hru na grilování s tímto receptem na lahodné grilované masové kuličky, které jsou ideální pro gril Arteflame. Tyto masové kuličky jsou šťavnaté, ochucené a získávají nádherný kouřový char, který zvýrazňuje jejich chuť a texturu. Ať už je podáváte jako předkrm, s těstovinami nebo v subku, určitě budou hitem!
Ingredience:
- 1 libra mletého hovězího masa (80/20 směs pro nejlepší chuť)
- 1 libra mletého vepřového masa
- 1/2 šálku strouhanky
- 1/4 šálku mléka
- 1/4 šálku strouhaného parmazánu
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 velké vejce
- 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky vloček červené papriky (volitelně pro pikantní kopání)
- Olivový olej, na kartáčování
Zařízení:
- Arteflame gril
- Míchací mísa
- Teploměr na maso (volitelný, ale doporučený)
Instrukce:
-
Připravte si masovou směs:
- Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, mleté vepřové maso, strouhanku, mléko, parmezán, česnek, vejce, petržel, sůl, pepř a vločky červené papriky. Míchejte, dokud se dobře nespojí, ale vyhněte se přemixování, aby masové kuličky zůstaly měkké.
-
Vytvořte masové kuličky:
- Ze směsi vytvarujte kuličky, velké asi jako golfový míček. Z této směsi byste měli získat kolem 20-24 masových kuliček. Chcete-li, aby bylo venku lépe propečené a křupavější, můžete místo toho z masových „kuliček“ udělat masové „placky“!
-
-
Předehřejte gril Arteflame:
- Rozpalte svůj gril Arteflame a připravte jej ke grilování. Než začnete grilovat, ujistěte se, že je horký, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
-
Grilujte masové kuličky:
- Každou masovou kuličku lehce potřete olivovým olejem. Položte je na grilovací rošt pro rychlé opékání. Po orestování je položte na plochou varnou desku a grilujte asi 10–15 minut, občas je otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení a pěkné připálení ze všech stran. Masové kuličky jsou hotové, když dosáhnou vnitřní teploty 160 °F.
-
Návrhy na podávání:
- Grilované karbanátky podávejte horké s omáčkou dle vlastního výběru, na špagetách nebo plněné do rolády s omáčkou marinara a roztaveným sýrem.
Závěr:
Vyzkoušejte tento recept na grilované masové kuličky na grilu Arteflame a získejte jednoduchý, ale lahodný recept na klasické masové kuličky. Tyto masové kuličky jsou ideální pro každou příležitost a nabízejí nádhernou kouřovou příchuť, která na vaše hosty určitě udělá dojem. Grilované masové kuličky, které se snadno připravují a jsou všeobecně oblíbené, musí vyzkoušet každý nadšenec do grilování, který chce zpestřit svůj grilovací repertoár.
