Dopřejte si dokonalý dezertní zážitek s tímto receptem na grilovaný poundcake a ananas s dekadentní rumovou karamelovou omáčkou, to vše krásně vytvořené na vašem grilu Arteflame. Tento dezert nejen rozzáří vaše chuťové pohárky, ale také předvede všestrannost vašeho grilu Arteflame pro vytváření slaných i sladkých kulinářských mistrovských děl. Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu a pozvedněte své příští venkovní setkání dezertem, který je stejně působivý v chuti jako v prezentaci.
Ingredience:
- 2 lžíce nesoleného másla
- 3/4 šálku tmavě hnědého cukru
- 2 lžíce tmavého rumu
- 1/2 šálku husté smetany
- 1 malý ananas, oloupaný, zbavený jádřinců a nakrájený na plátky
- 1/4 šálku řepkového oleje
- 1 poundcake z obchodu, nakrájený na 1/2-palcové silné plátky
- Vanilková zmrzlina, k podávání
- Maraschino třešně, na ozdobu (volitelné)
Instrukce:
- Připravte gril Arteflame: Zahřejte gril na provozní teplotu.
- Připravte rumovou karamelovou omáčku: V malém hrnci na grilu rozpusťte na vysoké teplotě máslo. Přidejte hnědý cukr a rum, šlehejte, dokud se cukr nerozpustí a směs není hladká. Přišleháme hustou smetanu a vaříme, dokud se omáčka neprohřeje a mírně nezhoustne. Omáčku přendejte do misky.
- Grilujte ananas: Plátky ananasu potřete řepkovým olejem. Grilujte do zlatohnědé a karamelizované, asi 6 minut z každé strany. Sundejte z grilu, naskládejte plátky a nakrájejte na kousky.
- Grilujte Poundcake: Plátky poundcake položte na gril. Grilujte do světle zlatavé barvy, asi 20 sekund z každé strany.
- Sestavte dezert: Na každý talíř navrstvíme plátek grilovaného poundcaku, navrchu kousky grilovaného ananasu. Bohatě pokapejte rumovou karamelovou omáčkou. Pokud chcete, přidejte další vrstvu koláče a navrch přidejte kopeček vanilkové zmrzliny. Ozdobte maraschino třešní pro extra dotek sladkosti a barvy.
