Arteflame Angry Chicken Wings: Zvyšte teplotu!
Tato Angry Chicken Wings, grilovaná na Arteflame, přinášejí dokonalou rovnováhu tepla, kouřové chuti a křupavé textury. Ideální pro milovníky koření, tento recept jistě rozproudí vaše další setkání!
Ingredience:
- 2 libry kuřecích křídel (odstraněny špičky, odděleny bubny a ploché)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička česnekového prášku
- Sůl a pepř, podle chuti
- 1/2 šálku horké omáčky (jako Frankův RedHot)
- 2 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného
- 1 lžíce medu
- 1 lžička kajenského pepře (upravte podle své preference tepla)
- 1 lžička uzené papriky
- Šťáva z jedné limetky
Instrukce:
1. Připravte křídla
Opláchněte kuřecí křídla a osušte je papírovými utěrkami. Ve velké míse promíchejte křídla s olivovým olejem, česnekovým práškem, solí a pepřem, dokud nebudou rovnoměrně obalená. Pro hlubší chuť nechte křídla ve směsi marinovat alespoň 30 minut.
2. Rozpalte gril Arteflame
Získejte svůj gril Arteflame horký a připravený. Zaměřte se na středně vysokou teplotu, abyste dosáhli dokonalé křupavé pokožky.
3. Udělejte Angry Sauce
Zatímco se gril rozehřívá, smíchejte v misce horkou omáčku, rozpuštěné máslo, med, kajenský pepř, uzenou papriku a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu. Část této Angry Sauce si nechejte na podávání a zbytek si odložte na podlévání.
4. Grilujte Wings
Umístěte křidélka na plochou varnou desku Arteflame v jedné vrstvě. Grilujte 20–25 minut, občas otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení. Křídla by měla být zvenku křupavá a propečená.
5. Posaď křídla
V posledních minutách grilování štědře potřete křídla Angry omáčkou. Křidélka často otáčejte, abyste se ujistili, že jsou dobře obalená a absorbují kořeněné, kouřové chutě.
6. Podávejte horké
Jakmile jsou křídla zcela uvařená a omáčená, vyjměte je z grilu. Vhoďte křídla do rezervované Angry Sauce pro extra kop a ihned podávejte. Kombinujte s dresinkem z modrého sýra a celerovými tyčinkami pro klasickou kombinaci.
Tipy pro perfektní grilovaná křídla:
- Předběžná příprava: Křídla před grilováním marinujte ve směsi olivového oleje alespoň 30 minut, aby se naplnila chutí.
- Odpočívej křídla: Nechte křídla několik minut odpočívat mimo gril, než je vhoďte do omáčky. Díky tomu se šťáva znovu rozprostře a zvýrazní chuť.
Alternativy a variace
1. Mírná verze
Pro méně pikantní verzi zredukujte nebo vynechejte kajenský pepř a použijte jemnější pálivou omáčku.
2. Medově česneková křídla
Nahraďte horkou omáčku sójovou omáčkou a přidejte extra med a mletý česnek pro sladko-slanou chuť.
3. Buffalo Ranch Wings
Vmíchejte ranč koření do omáčky pro pikantní, krémovou chuť.
4. Lemon Pepper Wings
Vynechejte omáčku a promíchejte grilovaná křídla s citronovou šťávou, kůrou a drceným černým pepřem jako pikantní alternativu.
5. BBQ křídla
Nahraďte horkou omáčku svou oblíbenou barbecue omáčkou a přidejte dotek uzené papriky pro kouřovou, sladkou chuť.
Nejlepší páry
- Příloha: Podávejte s křupavými hranolky, jednoduchým zeleným salátem nebo grilovaným kukuřičným klasem.
- Pití: Spárujte s vychlazeným pivem, jako je plzeň nebo světlé pivo, nebo osvěžující limonáda.
- Dezert: Teplo zchlaďte kopečkem vanilkové zmrzliny nebo plátkem vychlazeného melounu.
Tyto Arteflame Angry Chicken Wings se jistě stanou hitem, přinášejí odvážné chutě a uspokojující nádech tepla. Jsou ideální pro jakékoli venkovní setkání nebo neformální večeři, snadno se připravují a jsou plné kouřových, kořeněných dobrot.
