Ingredience

Pro placičky:

• 1 libra mletého hovězího masa (80 % libového)
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 lžíce nesoleného másla

Na omáčku Frisco:

• 1/4 šálku zálivky Thousand Island
• 2 lžíce ruského dresinku
• 1 lžíce kečupu

Pro sendvič:

• 8 plátků kváskového chleba
• 4 plátky švýcarského sýra
• 4 plátky amerického sýra
• 2 lžíce nesoleného másla, změkl

Instrukce

Příprava grilu

1. Zapalte gril : Začněte tím, že zapálíte gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování. Umožněte středovému grilovacímu roštu dosáhnout více než 1 000 F a ploché varné desce, aby se zahřála rovnoměrně.

Příprava placiček

2. Vytvarujte placičky : Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a vytvarujte z nich tenké placičky, o něco větší než plátky chleba. Obě strany dochuťte solí a pepřem.
3. Uvařte placičky : Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte asi 2–3 minuty z každé strany, dokud se nevytvoří dozlatova hnědá kůrka. Přesuňte placičky na plochou varnou desku a pokračujte ve vaření, dokud nebudou hotové podle vašich představ. Sundejte z grilu a dejte stranou.

Příprava omáčky Frisco

4. Smíchejte omáčku : V malé misce smíchejte dresink Thousand Island, ruský dresink a kečup. Míchejte, dokud se dobře nepromísí.

Sestavení sendviče

5. Namažte chléb máslem : Každý krajíc kváskového chleba potřete z jedné strany změkčeným máslem.
6. Navrstvěte sendvič : Na nepomazanou stranu 4 plátků položte jeden plátek švýcarského sýra, jednu uvařenou placičku, jeden plátek amerického sýra a velkou lžíci omáčky Frisco. Poklaďte zbývajícími plátky chleba, máslem namazanou stranou ven.

Grilování sendviče

7. Grilujte sendviče : Umístěte sestavené sendviče na plochou varnou desku. Grilujte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud chléb nezezlátne a sýr se nerozpustí.

Porce

8. Podávejte horké : Chlebíčky rozkrojte napůl a ihned podávejte s hranolky nebo oblíbenou přílohou.

Tipy

• Pro extra křupavou kůrku přitlačte během grilování na sendviče lehce stěrkou.
• Pro nejlepší texturu a chuť použijte čerstvě upečený kváskový chléb.
• Upravte množství Frisco omáčky podle své chuti.

Závěr

Vychutnejte si klasickou chuť Steak 'n Shake Frisco Melt přímo ve vaší kuchyni pomocí grilu Arteflame. S dokonale grilovanými placičkami, taveným sýrem a pikantní omáčkou Frisco bude tento sendvič určitě hitem.

Variace receptů

1. Slanina Frisco Melt : Přidejte křupavé proužky slaniny do sendviče pro další vrstvu chuti.
2. Pikantní Frisco Melt : Vmíchejte lžičku horké omáčky do omáčky Frisco pro pikantní nakopnutí.
3. Houba Frisco Melt : Poduste houby a přidejte je do sendviče pro zemitý nádech.
4. Krůtí Frisco Melt : Hovězí placičky nahraďte mletým krůtím masem pro libovější variantu.
5. Vegetariánská Frisco Melt : Pro přípravu vegetariánské verze použijte zeleninové placičky a rostlinný sýr.

Párování

Nejlepší nápoj : Klasický mléčný koktejl nebo studená soda.
Nejlepší předkrm : Cibulové kroužky s bočním rančovým dresinkem.
Nejlepší dezert : Plátek bohatého čokoládového dortu.