Grilované sýrové soufflé na grilu Arteflame

Zavedení

Zvyšte svou hru s občerstvením tímto jednoduchým, ale lahodným receptem na grilované sýrové soufflé, který je ideální pro venkovní vaření na grilu Arteflame. Zde je návod, jak přinést toto nádherné holandské kaassoufflé na váš stůl.

Ingredience

• 2 pláty listového těsta, rozmražené
• Sýr Gouda nebo alternativně plátky sýra Edam nebo Gruyere
• 3 vejce, na obalování
• Strouhanka na strouhanku
• Sůl a černý pepř na dochucení strouhanky
• Olej na vaření, na kartáčování

Tipy na recepty a náhrady

• Možnosti sýra: Vyberte si vysoce kvalitní sýr, který se dobře rozpouští jako sýr Gouda, Edam nebo Gruyere pro bohatou chuť. Vyzkoušejte sýr raclette pro super rozplývavou pochoutku!
• Extra chuťový kop: Pro extra chuť, zvažte přidání plátku šunky do pečiva před uzavřením.
• Všestrannost: Tento recept je všestranný; suflé můžete tradičně smažit, péct nebo smažit na vzduchu. U vaření na grilu Arteflame se zaměříme na metodu grilování.

Instrukce

1. Připravte si listové těsto: Rozmražené pláty listového těsta rozložte a lehce je válečkem zaválejte. Nakrájejte podél perforovaných čar, abyste vytvořili celkem 6 kusů.
2. Sestavte suflé: Plátky sýra přeložte napůl a položte jeden na každý kousek listového těsta. Těsto přehněte přes sýr, okraje přitlačte vidličkou, aby se uzavřelo a ořízlo přebytečné pečivo.
3. Chléb suflé: Vejce rozklepněte v malé misce. Do strouhanky na talíři vmícháme sůl a pepř. Každé suflé potřeme vajíčkem a obalíme v ochucené strouhance.
4. Grilujte suflé: Předehřejte svůj gril Arteflame. Plochou část grilu potřete olejem a soufflé položte na gril. Vařte asi 2-3 minuty z každé strany, dokud se nenafouknou a nezezlátnou.
5. Podávejte horké: Vychutnejte si grilované sýrové suflé horké, s chilli omáčkou nebo arašídovou omáčkou k namáčení. Pozor – budou horké!

Tipy na vaření

• Alternativní formulář: Formu si můžete vyrobit libovolnou, někdy je jednodušší udělat těsto do hrnkové dortové formy místo kapsy.
• Jedinečná příchuť: Arteflame Grill nabízí jedinečný způsob vaření těchto suflé a dodává jim jemnou kouřovou chuť.
• Přidání šunky: Pokud přidáváte šunku, položte ji na sýr před přehnutím těsta, aby zůstala v suflé.
• Podávejte ihned: Pro nejlepší texturu a chuť ihned podávejte.

Závěr

Grilované sýrové soufflé na grilu Arteflame je lahodná a snadno vyrobitelná svačina, která kombinuje smetanovou dobrotu taveného sýra s křupavostí listového těsta. Jemná kouřová chuť z grilu dodává další vrstvu lahodnosti.

Variace

1. Soufflé s bylinkovým sýrem: Před přiklopením těsta přidejte k sýru jemně nasekané čerstvé bylinky, jako je petržel nebo tymián.
2. Pikantní sýrové soufflé: Smíchejte špetku chilli vloček nebo ostrou omáčku se sýrem pro pikantní nádech.
3. Česnekové sýrové soufflé: Přidejte do sýru dotek česnekového prášku pro aromatickou chuť.
4. Sladké a slané soufflé: Přidejte malé množství ovocného džemu (jako fíkový nebo meruňkový) se sýrem pro sladko-slanou kombinaci.
5. Vegetariánské soufflé: Do těsta vložte plátek rajčete nebo pečenou červenou papriku se sýrem.

Nejlepší páry

• Pití: Křupavé bílé víno jako Sauvignon Blanc nebo studené osvěžující pivo.
• Předkrm: Lehký salát s pikantní vinaigrettou.
• Dezert: Salát z čerstvého ovoce pro vyvážení bohatosti suflé.