Buffalo Wings na grilu Arteflame recept
Okořeňte svou hru s grilováním tímto klasickým receptem Buffalo Wings, dokonale přizpůsobeným pro gril Arteflame. Tato křidélka jsou nejen šťavnatá a chutná, ale navíc dostanou extra šmrnc z domácí Buffalo omáčky. Jste připraveni být hvězdou vašeho příštího venkovního vaření? Pojďme se ponořit!
Ingredience:
Pro křídla:
- 2 libry kuřecí křidélka, špičky odstraněny, bubeninky a placičky oddělené
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Na buvolí omáčku:
- 1/2 šálku nesoleného másla
- 1 šálek horké omáčky (jako je Frank's RedHot)
- 2 lžíce bílého octa
- 1/2 lžičky worcesterské omáčky
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Sůl podle chuti
K podávání:
- Dresink z modrého sýra
- Celerové tyčinky
- Mrkvové tyčinky
Instrukce:
-
Připravte křídla:
- Kuřecí křidélka osušte papírovými utěrkami, aby byla kůže křupavá. Ve velké misce promíchejte křídla s olivovým olejem, solí a pepřem.
-
Předehřejte gril Arteflame:
- Rozpalte svůj gril Arteflame. Ujistěte se, že je varná deska čistá a připravená ke grilování.
-
Grill the Wings:
- Umístěte křidélka na gril Arteflame. Grilujte asi 20–25 minut za občasného obracení, dokud nebudou zvenku křupavé a uvnitř plně propečené. Pro extra křupavost křidélka krátce grilujte na středovém grilovacím roštu, ale dejte pozor, abyste je nespálili!
-
Připravte si buvolí omáčku:
- Zatímco se křidélka grilují, v hrnci na varné desce rozpustíme máslo. Vmíchejte horkou omáčku, ocet, worcesterskou omáčku, česnekový prášek a sůl. Vařte několik minut, dokud se omáčka dobře nespojí.
-
Hoďte křídla v omáčce:
- Jakmile jsou křídla uvařená, vhoďte je do Buffalo omáčky, dokud nebudou rovnoměrně obalená.
-
Sloužit:
- Buffalo wings podávejte horká s dresinkem z modrého sýra, celerovými tyčinkami a mrkvovými tyčinkami na boku.
Tipy na grilování:
- Udržujte křídla na grilu v pohybu, abyste zajistili rovnoměrné vaření.
- Pro extra kouřovou chuť a křupavost můžete před nanesením Buffalo omáčky opéct křidélka na středovém grilovacím roštu Arteflame.
