Perfektní palačinky s grilovaným sýrem na grilu Arteflame

Zavedení

Osvojte si umění výroby těch nejchutnějších sýrových palačinek pomocí grilu Arteflame. Tento recept využívá vysokou teplotu středového grilovacího roštu pro opékání a rovnoměrné vaření ploché varné desky pro pokaždé dokonalé palačinky. Podle tohoto průvodce vytvořte lehké, křupavé a chutné sýrové palačinky, které jsou ideální pro každou příležitost.

Ingredience

1 hrnek univerzální mouky
2 velká vejce
1/2 šálku mléka
1/2 šálku vody
1/4 lžičky soli
2 lžíce másla, rozpuštěného
1 šálek strouhaného sýra (Gouda, Gruyere, Raclette, Munster nebo váš oblíbený)

Instrukce

Připravte těsto :
- Ve velké míse prošlehejte mouku a vejce. Postupně přilévejte mléko a vodu, míchejte, aby se vše spojilo. Přidejte sůl a rozpuštěné máslo; vyšleháme do hladka.
- POZNÁMKA: Pro extra chuť můžete přidat trochu vanilkového extraktu nebo vanilkové smetany do kávy.
- Pro extra hladkou texturu těsto před použitím přelijte přes sítko. Tím se odstraní všechny hrudky atd. a výsledkem bude hedvábně hladká textura.
Zapalte gril :
- Předehřejte svůj gril Arteflame na středně vysokou teplotu, abyste jej připravili na grilování.
Uvařte palačinky :
- Plochou varnou desku lehce naolejujte máslem. Nalijte nebo naberte těsto na varnou desku, použijte přibližně 1/4 šálku na každý krep. Těsto rozetřeme varnou desku krouživým pohybem, aby těsto rovnoměrně pokrylo povrch.
- Palačinku vařte asi 2 minuty, dokud nebude dno světle hnědé. Uvolněte špachtlí, otočte a opečte z druhé strany. Na palačinku nasypeme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit.
- Pro lahodnou chuť grilovaného sýra nejprve položte sýr na varnou desku a rozpusťte jej, poté na sýr nalijte těsto. Získáte tak lahodnou křupavou sýrovou chuť!
Sloužit :
- Palačinku přeložte na čtvrtiny nebo srolujte. Podávejte horké, podle potřeby ozdobené čerstvými bylinkami.

Tipy

Máslo vs. olivový olej : Máslo dodává palačinkám bohatost a chuť, zatímco olivový olej je udržuje lehké a křupavé.
Vysoká teplota pro opékání : Dosáhněte dokonalé textury využitím vysokého tepla grilu Arteflame.
Výběr sýra: Doporučujeme sýr Gouda, Gruyere, Raclette nebo Munster, protože se nejlépe roztaví a po vychladnutí zůstanou měkké. Ty poskytují absolutně nejlepší výsledky.
Dokonce i vaření : Těsto rovnoměrně rozetřete, abyste zajistili konzistentní vaření.

Závěr

Grilování palačinek na grilu Arteflame zajišťuje dokonalou rovnováhu křupavých a měkkých textur, což z nich dělá ideální možnost snídaně nebo brunche. Tento recept zaručuje chutné a dokonale uvařené sýrové palačinky, které jistě zaujmou.