Grilované steaky z květáku na grilu Arteflame

Proměňte květák v lahodné kouřové potěšení s tímto jednoduchým receptem na grilované květákové steaky na grilu Arteflame. Tyto steaky jsou fantastickou vegetariánskou variantou, nabízejí vydatnou texturu a jsou ideální pro ty, kteří chtějí na gril přidat více zeleniny.

Ingredience:

1 velká hlávka květáku
3 lžíce olivového oleje
1 lžička česnekového prášku
1 lžička uzené papriky
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Volitelná obloha: nasekaná petrželka, kolečka citronu nebo oblíbená bylinková omáčka

Zařízení:

Arteflame gril
Nůž
Štětec
Kleště

Instrukce:

Připravte květák:
- Odstraňte listy z květáku a ořízněte stonek tak, aby mohl sedět rovně. Nakrájejte hlavičku květáku na silné steaky, přibližně 3/4 palce silné. Z jedné hlavy byste měli získat asi 3-4 steaky, podle její velikosti.
Okořeňte steaky:
- V malé misce smíchejte olivový olej, česnekový prášek, uzenou papriku, sůl a pepř. Touto směsí potřete obě strany každého steaku z květáku.
Grilujte steaky z květáku:
- Předehřejte svůj gril Arteflame.
- Umístěte steaky z květáku přímo na plochou horní část grilu. Grilujte asi 5-7 minut z každé strany, nebo dokud nezměknou a pěkně opečou.
- Pomocí kleští opatrně otočte steaky během vaření pouze jednou, aby byly dobře propečené.
- POZNÁMKA: Pro silnější propečení umístěte steaky z květáku přímo na středový grilovací rošt. To je velmi horké, takže je nespalte!
Sloužit:
- Grilované steaky z květáku přendejte na servírovací talíř. Ozdobte nasekanou petrželkou, citronovou šťávou nebo zakápněte oblíbenou bylinkovou omáčkou.

Tipy na dokonalé steaky z grilovaného květáku:

Velikost steaku: Steaky udržujte tlusté, aby se na grilu nerozpadly.
Rovnoměrné vaření: Pokud se okraje pečou rychleji než střed, přesuňte steaky do chladnější části plochého horního grilu, aby se dopékaly bez připálení.
ozdoby: Experimentujte s různými ozdobami a omáčkami, které doplní kouřovou chuť grilovaného květáku.

Vychutnejte si steaky z grilovaného květáku na grilu Arteflame jako zdravou, uzenou a uspokojivou vegetariánskou variantu, která zaručeně zapůsobí jak na vegetariány, tak na milovníky masa.