Grilované steaky z květáku na grilu Arteflame
Proměňte květák v lahodné kouřové potěšení s tímto jednoduchým receptem na grilované květákové steaky na grilu Arteflame. Tyto steaky jsou fantastickou vegetariánskou variantou, nabízejí vydatnou texturu a jsou ideální pro ty, kteří chtějí na gril přidat více zeleniny.
Ingredience:
- 1 velká hlávka květáku
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička uzené papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Volitelná obloha: nasekaná petrželka, kolečka citronu nebo oblíbená bylinková omáčka
Zařízení:
- Arteflame gril
- Nůž
- Štětec
- Kleště
Instrukce:
Připravte květák:
- Odstraňte listy z květáku a ořízněte stonek tak, aby mohl sedět rovně. Nakrájejte hlavičku květáku na silné steaky, přibližně 3/4 palce silné. Z jedné hlavy byste měli získat asi 3-4 steaky, podle její velikosti.
Okořeňte steaky:
- V malé misce smíchejte olivový olej, česnekový prášek, uzenou papriku, sůl a pepř. Touto směsí potřete obě strany každého steaku z květáku.
Grilujte steaky z květáku:
- Předehřejte svůj gril Arteflame.
- Umístěte steaky z květáku přímo na plochou horní část grilu. Grilujte asi 5-7 minut z každé strany, nebo dokud nezměknou a pěkně opečou.
- Pomocí kleští opatrně otočte steaky během vaření pouze jednou, aby byly dobře propečené.
- POZNÁMKA: Pro silnější propečení umístěte steaky z květáku přímo na středový grilovací rošt. To je velmi horké, takže je nespalte!
Sloužit:
- Grilované steaky z květáku přendejte na servírovací talíř. Ozdobte nasekanou petrželkou, citronovou šťávou nebo zakápněte oblíbenou bylinkovou omáčkou.
Tipy na dokonalé steaky z grilovaného květáku:
- Velikost steaku: Steaky udržujte tlusté, aby se na grilu nerozpadly.
- Rovnoměrné vaření: Pokud se okraje pečou rychleji než střed, přesuňte steaky do chladnější části plochého horního grilu, aby se dopékaly bez připálení.
- ozdoby: Experimentujte s různými ozdobami a omáčkami, které doplní kouřovou chuť grilovaného květáku.
Vychutnejte si steaky z grilovaného květáku na grilu Arteflame jako zdravou, uzenou a uspokojivou vegetariánskou variantu, která zaručeně zapůsobí jak na vegetariány, tak na milovníky masa.
