Grilovaný sendvič Reuben podle receptu Arteflame
Zavedení
Vezměte si klasiku Sendvič Reuben na další úroveň grilováním na grilu Arteflame gril . Plochá varná deska zajišťuje dokonale křupavý, máslový žitný chléb, zatímco vysoké teplo roztaví švýcarský sýr a dokonale prohřeje navařené hovězí maso a kysané zelí. Tento Reuben je nabitý pikantními příchutěmi a krémovým dresinkem, což z něj dělá nezapomenutelný zážitek z grilovaného sendviče. Ideální na oběd nebo večeři, budete milovat, jak Arteflame přináší to nejlepší z každé složky.
Ingredience
- 8 plátků žitného chleba
- 1/2 lb nakrájeného uzeného hovězího masa
- 1 hrnek kysaného zelí, okapané
- 8 plátků švýcarského sýra
- 1/4 šálku dresingu Thousand Island (nebo ruského dresingu)
- 4 lžíce nesoleného másla, změkl
Instrukce
Krok 1: Rozpalte gril Arteflame
- Začněte tím zapálení grilu Arteflame pomocí tří papírových ručníků namočených v rostlinném oleji. Naskládejte palivové dříví na ručníky a zapalte je. Nechte gril rozpálit cca 20 minut dokud nebude plochý povrch horký a rovnoměrně zahřátý.
- Šíření změklé máslo na jedné straně každého plátku žitný chléb .
Krok 2: Sestavte sendvič
- Na nepomazanou stranu 4 krajíce chleba namažeme dresink Tisíc ostrovů rovnoměrně.
- Každý plátek navrstvěte švýcarský sýr , konzervované hovězí maso a štědrou lžíci scezené kysané zelí .
- Navrch dejte další plátek švýcarského sýra a sendvič uzavřete druhým kouskem máslem namazaného chleba stranou namazanou máslem ven.
Krok 3: Grilujte na Arteflame
- Grilujte sendviče : Umístěte sestavené sendviče přímo na plochá varná deska z Arteflame. Gril pro 3-4 minuty na každou stranu, pomocí střední části ploché horní části pro více tepla.
- Stiskněte dolů : Pomocí stěrky nebo grilovacího lisu na sendviče při pečení jemně zatlačte, abyste zajistili rovnoměrné zhnědnutí a křupavou kůrku.
- Flip and Cook : Jakmile je první strana zlatavá a křupavá, otočte sendvič a grilujte druhou stranu, dokud se sýr nerozpustí a chléb nebude zlatohnědý a křupavý.
Krok 4: Podávejte horké
- Jakmile jsou chlebíčky dokonale ogrilované a sýr rozpuštěný, sejměte je z grilu a nechte minutu odpočinout.
- Rozkrojte napůl a ihned podávejte pro dokonalý zážitek z grilovaného Reubena.
Profesionální tipy:
- Udržujte teplotu nízkou až střední : Plochá varná deska Arteflame se může v blízkosti středu velmi zahřát. Pokud chcete Reuben grilovat pomaleji, aniž by se chléb připálil, použijte vnější okraje pro nižší teplotu.
- Dobře odkapané kysané zelí : Ujistěte se, že je vaše kysané zelí dobře odkapané, aby nedošlo k rozmočenému chlebu.
- Stiskněte pro křupavost : Lehké zatlačení na sendvič špachtlí pomáhá vytvořit rovnoměrnou, křupavou kůrku.
Variace
- Turecko Reuben (Rachel Sandwich) – Vyměňte konzervované hovězí za krůtí a místo kysaného zelí použijte salát coleslaw.
- Vegetarián Ruben – Uzené hovězí nahraďte grilovaným tempehem nebo houbami a použijte veganský sýr a dresink.
- Pastrami Ruben – Nahraďte uzené hovězí maso pastrami pro pikantnější a bohatší chuť.
- Pikantní Ruben – Přidejte vrstvu nakrájených nakládaných jalapeños nebo pokapejte horkou omáčkou pro pikantní nádech.
- Ruben s otevřenou tváří – Grilujte sendvič s otevřeným čelem pro lehčí variantu s nožem a vidličkou.
Nejlepší páry
- Grilované brambory nebo hranolky udělat perfektní křupavou stranu.
- Křupavé koprový nálev dodává bohatému sendviči osvěžující rovnováhu.
- Spárujte s nachlazením ležák nebo a tmavé pivo jako stout pro vydatné jídlo.
Závěr
Grilování a Sendvič Reuben na Arteflame je skvělý způsob, jak pozvednout tento klasický lahůdkový sendvič. Gril dodává žitnému chlebu křupavou, máslovou texturu, zatímco se rozpouští švýcarský sýr a ohřívá se uzené hovězí maso a kysané zelí k dokonalosti. Ať už se budete držet klasického receptu nebo vyzkoušíte některou z variací, tento Reuben bude hitem každého jídla. Užijte si to se svými oblíbenými stranami a nechte Arteflame působit jeho kouzlo.
