Grilovaný ananas na grilu Arteflame: sladké letní potěšení
Dopřejte si tropickou sladkost grilovaného ananasu, dokonale zkaramelizovaného na grilu Arteflame. Tento snadno vyrobitelný recept přemění čerstvý ananas na lahodně opálenou pochoutku, zvýrazní jeho přírodní cukry pro chuť, která je kouřová i sladká. Grilovaný ananas je ideální jako dezert, příloha nebo jedinečná zálivka na hamburgery a saláty, je univerzální a určitě zaujme.
Ingredience:
- 1 čerstvý ananasoloupané, zbavené jader a nakrájené na kroužky nebo klínky
- 2 lžíce hnědého cukru (volitelně, pro extra karamelizaci)
- 1 lžička skořice (volitelné, pro kořeněnou příchuť)
- Olivový olej nebo rozpuštěné máslo, na kartáčování
Zařízení:
- Arteflame gril
- Kleště
- Štětec na pečivo
Instrukce:
1. Připravte si ananas
Pokud ještě není připravený, oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte ananas na kroužky nebo měsíčky. Tloušťka se může lišit podle preferencí, ale ½-palcové plátky jsou ideální pro optimální grilování.
2. Sezóna (volitelné)
Smíchejte hnědý cukr a skořici v malé misce. Pokud chcete, posypte směsí obě strany ananasových plátků, přidejte extra sladkost a kořeněnou chuť.
3. Předehřejte gril Arteflame
Zahřejte svůj gril Arteflame na středně vysokou teplotu, čímž zajistíte rovnoměrný povrch vaření.
4. Grilujte ananas
Každý plátek ananasu lehce potřete olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem, abyste zabránili slepení a zvýraznili chuť. Plátky ananasu položte na plochou varnou desku grilu. Vařte 2-3 minuty z každé strany, dokud ananas nezezlátne a nezkaramelizuje. Pro extra karamelizaci položte plátky krátce na středový grilovací rošt.
5. Podávejte a užívejte si
Grilovaný ananas podávejte teplý tak, jak je, nebo buďte kreativní tím, že ho přidáte do dezertů, použijete ho jako polevu na zmrzlinu, začleníte ho do salátů nebo dokonce spárujete se slanými pokrmy, jako jsou hamburgery nebo tacos.
Tipy na grilovaný ananas:
- Karamelizace je klíčová: Přírodní cukry v ananasu krásně karamelizují na grilu a zvýrazňují chuť ovoce s nádhernou sladkostí a hloubkou.
- Všestrannost: Grilovaný ananas je neuvěřitelně všestranný. Podávejte ji jako samostatný dezert, spárujte ji s masem pro tropickou chuť nebo ji nakrájejte na kostky jako osvěžující letní salát.
- Párování chutí: Experimentujte s různými dochucovadly, jako je skořice nebo chilli, abyste doplnili sladkost ananasu nádechem koření.
Alternativy a variace:
1. Pikantní grilovaný ananas
Před grilováním ananas posypte špetkou chilli nebo kajenského pepře pro sladký a pikantní kontrast.
2. Kokosovo-ananasový dezert
Po grilování posypte ananas opečenými kokosovými vločkami a pokapejte medem jako tropický dezert.
3. Medově glazovaný ananas
Před grilováním ananas potřete směsí medu a limetkové šťávy, získáte sladkou a pikantní polevu.
4. Salsa z grilovaného ananasu
Grilovaný ananas nakrájejte na kostičky a smíchejte s nakrájenou červenou cibulí, koriandrem, jalapeñem a limetkovou šťávou pro osvěžující salsu.
5. Ananas s rumem
Plátky ananasu před grilováním marinujte ve směsi tmavého rumu a hnědého cukru, abyste získali opojnou, karamelizovanou pochoutku.
Nejlepší páry:
- Příloha: Podáváme s grilovaným kuřecím masem, vepřovými kotletami nebo jako zálivku na burgery.
- Pití: Spárujte s tropickým koktejlem, jako je piña colada, sklenka ryzlinku nebo osvěžující ledový čaj.
- Dezert: Užijte si s kopečkem vanilkové zmrzliny, grilovaným dortem nebo lehkým kokosovým sorbetem.
Grilovaný ananas na grilu Arteflame není jen pokrm; je to multismyslový zážitek, který oslavuje chutě léta. Ať už pořádáte grilovačku, hledáte jedinečnou přílohu nebo toužíte po sladkém potěšení, tento recept na grilovaný ananas se jistě stane oblíbeným.
