Grilované párky v rohlíku s polevou | Recept na Arteflame
Nic se nevyrovná dokonale grilovanému párku v rohlíku as ním Arteflame gril , můžete dosáhnout ideálního kouřového uhlí při současném grilování všech vašich polev. Plochá varná deska kolem středového roštu je ideální pro grilování cibule, papriky nebo dokonce opékání buchet a zajišťuje, že vše bude perfektně hotové na jednom místě. Ať už jste fanouškem klasických polev nebo chcete být kreativní, tento recept na párek v rohlíku určitě zapůsobí!
Ingredience
- 8 vysoce kvalitních hovězích párků v rohlíku
- 8 párků v rohlíku
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 1 paprika, nakrájená na plátky
- 1 hrnek strouhaného sýra čedar
- 1/4 šálku nakládaných jalapeños (volitelně)
- 1/2 šálku kysaného zelí (volitelné)
- Kečup, hořčice a pochutina k podávání
- Čerstvý koriandr na ozdobu (volitelné)
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce
1. Rozpalte gril Arteflame
Začněte tím zapálení vašeho grilu Arteflame . Pod palivové dříví položte tři ubrousky namočené v rostlinném oleji a zapalte je. Počkejte asi 20 minut, než se gril rozpálí, se středovým roštem, který je ideální pro opékání při vysoké teplotě, a vnější plochou varnou deskou připravenou na grilování polevy a opékání buchet.
2. Grilujte párky v rohlíku
Umístěte párky v rohlíku přímo na středový grilovací rošt k dosažení dokonalého pálení. Grilujte je asi 5–7 minut, občas je otáčejte, dokud nevytvoří pěkné opálené stopy a neprohřejí se.
3. Grilujte cibuli a papriku
Zatímco se párky v rohlíku grilují, rozpusťte se máslo na vnější plochou varnou desku a přidejte nakrájené cibule a paprika . Dochuťte trochou soli a pepře a restujte asi 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne a nezkaramelizuje. Přesuňte je do chladnější části plochého vršku, aby se udržely v teple.
4. Opečte housky
Máslo hot dog housky a položte je řeznou stranou dolů na vnější okraj varné desky asi 1-2 minuty, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
5. Přidejte sýr
Pokud máte rádi sýrové párky v rohlíku, posypte strouhaný sýr čedar přímo na párky v rohlíku během poslední minuty grilování, díky čemuž se roztaví ze zbytkového tepla grilu.
6. Sestavte párky v rohlíku
Každý grilovaný párek v rohlíku vložte do opečené housky. Navrch dáme grilovanou cibuli a papriku, nakládané jalapeños (pokud používáte) a kyselé zelí . Přidejte své oblíbené koření jako kečup , hořčice a záliba a ozdobíme čerstvým koriandr pro trochu extra chuti.
7. Podávejte
Podávejte párky v rohlíku horké z grilu s dalšími polevami a kořením na straně, aby si hosté mohli své párky v rohlíku upravit podle svých představ.
Tipy
- Variace zálivky : Můžete také přidat chilli, zelný salát nebo dokonce plátky avokáda pro jedinečný vzhled klasického párku v rohlíku.
- Buchty : Brioška nebo bramborové housky fungují dobře pro jemný, lehce sladký nádech. Lehkým opékáním na varné desce Arteflame získají křupavou texturu a přitom zůstanou teplé.
- Pikantní párky v rohlíku : Pro trochu zahřátí zkuste přidat majonézu Sriracha nebo pikantní hořčici.
Závěr
Grilování párky v rohlíku na Arteflame zajišťuje, že každé sousto je dokonale ohořelé a plné chuti.Ať už to máte jednoduché s klasickými zálivkami, nebo je nacpete kreativními kombinacemi, tento recept na párek v rohlíku je ideální pro jakékoli neformální setkání nebo grilování.
5 variací
- Chilli sýrový pes : Ke grilovanému párku v rohlíku přidejte domácí chilli, strouhaný čedar a na kostičky nakrájenou cibuli pro vydatnou chuť.
- Párek v rohlíku zabalený ve slanině : Každý párek v rohlíku zabalte do slaniny a grilujte dokřupava, pak navrch dejte avokádo a grilovanou cibuli.
- Pes chicagského stylu : Přidejte žlutou hořčici, nakrájenou cibuli, pochutinu, plátky rajčat, okurku, sportovní papriku a špetku celerové soli pro tradičního chicagského psa.
- Pikantní pes Jalapeňo : Navrch dejte grilované jalapeños, strouhaný sýr a zakápněte horkou omáčkou pro pikantní nakopnutí.
- Havajský pes : Ogrilujte několik plátků ananasu a přidejte je do svého párku v rohlíku spolu s omáčkou teriyaki a zelenou cibulkou pro tropickou chuť.
Nejlepší páry
- Grilovaný kukuřičný klas s máslem a limetkou
- Čerstvý zelný salát nebo bramborový salát
- Hranolky nebo batátové hranolky
- Vychlazené pivo nebo limonáda
- Grilované plátky melounu jako dezert
