Recept na grilované ústřice na grilu Arteflame: Pochoutka z mořských plodů
Vychutnejte si chuť moře s tímto jednoduchým, ale elegantním receptem na grilované ústřice, dokonale upečené na vašem grilu Arteflame. Grilování ústřic dodává kouřovou hloubku, která doplňuje jejich přirozenou slanost, takže toto jídlo musí milovníci mořských plodů vyzkoušet. Tyto grilované ústřice, ideální pro setkání nebo speciální pochoutku, jistě zaujmou svou lahodnou jednoduchostí a gurmánským nádechem.
Ingredience:
- 24 čerstvých ústřic, vyloupaných
- 1/2 šálku nesoleného másla, změkčeného
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžíce petrželky, jemně nasekané
- 1 lžička citronové kůry
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/4 lžičky drcených vloček červené papriky (volitelně)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Klínky citronu, k podávání
- Čerstvá petrželka, na ozdobu
Nástroje:
- Arteflame gril
- Nůž na ústřice
- Malá miska
- Ústřicové skořápky nebo malé šálky vhodné pro grilování
Instrukce:
-
Připravte si česnekové máslo:
- V malé misce smíchejte změklé máslo, mletý česnek, nasekanou petržel, citronovou kůru, citronovou šťávu a vločky červené papriky. Míchejte, dokud se dobře nesmíchá. Dochuťte solí a černým pepřem.
-
Předehřejte gril Arteflame:
- Zahřejte svůj gril Arteflame a připravte jej na grilování ústřic.
-
Připravte ústřice:
- Vyjměte ústřice pomocí nože na ústřice, dávejte pozor, aby ústřicový likér (šťáva) zůstal uvnitř skořápky.
- Oddělte ústřici od skořápky, ale nechte ji ve skořápce.
-
Grilujte ústřice:
- Umístěte ústřice na poloviční skořápku přímo na gril. Na každou ústřici naneste lžičkou kopeček připraveného česnekového másla.
- Grilujte asi 4–5 minut nebo dokud se okraje ústřic nezačnou kroutit a máslo bublat.
-
Sloužit:
- Pomocí kleští nebo špachtle opatrně vyjměte ústřice z grilu.
- Uspořádejte grilované ústřice na servírovací talíř. Ozdobte další petrželkou a podávejte s měsíčky citronu na boku.
Proč grilování ústřic funguje
Grilování ústřic na grilu Arteflame nejen zvýrazní jejich přirozenou chuť s nádechem kouře, ale také přemění česnekové máslo na šumící, aromatickou polevu, která dokonale doplní křehké ústřice. Tato metoda je přímočará, ale účinná při povýšení skromné ústřice na luxusní pochoutku.
Tipy:
- Výběr ústřic: Vyberte si čerstvé, vysoce kvalitní ústřice z renomovaných zdrojů, abyste si zajistili nejlepší chuť a bezpečnost.
- Bezpečnost především: Vždy používejte silnou rukavici nebo ručník k přidržování ústřice při stahování, abyste předešli zranění.
Tento recept na grilované ústřice je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat klasický pokrm z mořských plodů s twistem. Arteflame Grill dodává nepřekonatelnou kouřovou příchuť, díky které jsou tyto ústřice vynikajícím pokrmem při každé stolování.
