Idaho Russet Hasselback Potatoes on the Arteflame Grill
Grill crispy Idaho Russet Hasselback Potatoes with butter, cheese, and herbs to perfection on the Arteflame Grill. A stunning side dish for grilling season!
سمك السلمون المرقط المدخن على الطريقة السويدية مع زبدة اللوز
مقدمة
سمك السلمون المرقط السويدي المدخن الساخن مع زبدة اللوز هو طبق شهي يقدم نكهات غنية ومدخنة مع لمسة من الجوز. باستخدام شواية Arteflame، سنصنع سمك السلمون المرقط المشوي بشكل مثالي والطري الممزوج بجوهر الحطب الطبيعي ونعومة زبدة اللوز المخملية. هذه الوصفة بسيطة وأنيقة ومليئة بالنكهة، مما يجعلها مثالية لوجبة خاصة أو تجربة شواء في عطلة نهاية الأسبوع.
مكونات
- 2 سمكة تراوت كاملة طازجة، منظفة ومنزوعة الأحشاء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
- 2 ملعقة كبيرة من شرائح اللوز
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (لإشعال الشواية)
- 3 مناديل ورقية (لإشعال الشواية)
- الحطب
تعليمات
الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم
- صب الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية ووضعها في وسط شواية أرتفليم.
- قم برص الحطب فوق المناديل المدهونة بالزيت.
- أشعل المناديل الورقية واترك النار تتصاعد لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح الشواية ساخنة.
الخطوة 2: تحضير سمك السلمون المرقط
- قم بتجفيف سمك السلمون المرقط باستخدام المناشف الورقية.
- تبلي الداخل والخارج بالملح البحري والفلفل الأسود والفلفل الحلو المدخن.
- افركي الزبدة الطرية على الجلد للحصول على قشرة مقرمشة.
الخطوة 3: ابدأ الشواء
- ضعي سمك السلمون المرقط على شبكة الشواية في المنتصف لتشويح كل جانب لمدة دقيقتين تقريبًا.
- انقلي السمك إلى الشواية الخارجية لمواصلة الطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 130 درجة فهرنهايت.
الخطوة 4: إضافة زبدة اللوز
- قم بتحميص شرائح اللوز على الشواية الخارجية حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخلطي اللوز مع الزبدة المذابة وعصير الليمون الطازج.
- ضع زبدة اللوز فوق سمك السلمون المرقط قبل التقديم.
نصائح
- قم بإزالة التراوت من الشواية عندما تصل درجة حرارته إلى 115 درجة فهرنهايت، لأنه سيستمر في الطهي بعيدًا عن الحرارة.
- استخدم الشبت الطازج لتعزيز رائحة الأعشاب.
- تأكد من تحميص اللوز قليلًا للحصول على ملمس مقرمش.
الاختلافات
- سمك السلمون المرقط بالزبدة والثوم:أضيفي الثوم المفروم إلى زبدة اللوز للحصول على عمق إضافي.
- سمك السلمون المرقط المدخن الحار:أضف القليل من الفلفل الحار للحصول على نكهة جريئة.
- سمك السلمون المرقط بالحمضيات والأعشاب:استخدم قشر البرتقال والليمون للحصول على نكهة حمضية.
- سمك السلمون المرقط المزجج بالقيقب:رش القليل من شراب القيقب على سمك السلمون المرقط للحصول على حلاوة خفيفة.
- سمك السلمون المرقط بزبدة البقان:استبدل اللوز بالجوز البقان للحصول على نكهة مستوحاة من الجنوب.
خاتمة
سمك السلمون المرقط المدخن الساخن السويدي مع زبدة اللوز هو طبق لا ينسى، فهو مصنوع بتوازن مثالي بين النكهة المدخنة والثراء الزبدي والجوز المقرمش. تضمن شواية Arteflame ملمسًا مقرمشًا تمامًا مع إضفاء نكهة مدخنة لذيذة على السمك. استمتع بهذه العملية وأبهر ضيوفك بهذا الطبق السويدي المفضل!
أفضل الأزواج
- سلطة البطاطس السويدية
- نبيذ أبيض نقي (مثل Sauvignon Blanc)
- الهليون المشوي
- خبز الجاودار بالزبدة
المشاوي الموصى بها لهذه الوصفة
-
Up to $600 off
-
-
Up to $200 off
-
-
Up to $600 off
-
-
Up to $56 off
Arteflame Weber Griddle: قم بتحويل شواية Weber الخاصة بك باستخدام مجموعة الشواية النهائية
From $129$169Unit price /Unavailable -
Featured Recipes
View all-
-
Flame-Grilled Irish Potato Farls
Flame-grilled Irish potato farls with a smoky-charred finish. Perfectly tender and crisp, made easily on the Arteflame grill.
-
Smoked Idaho Sturgeon Fillet with Garlic Butter Sauce
Discover the best way to grill Smoked Idaho Sturgeon Fillet with a rich garlic butter sauce on the Arteflame. Perfectly seared and packed with flavor.
-
Smoky Irish Bangers with Onion Gravy
Smoky Irish bangers grilled to crispy perfection and served with a rich onion gravy, all cooked on the Arteflame grill for a truly authentic flavor.
-
Idaho Buffalo-Style Grilled Chicken Wings
Grill the perfect Idaho Buffalo-Style Chicken Wings with crispy skin, juicy meat, and a tangy buffalo sauce—all cooked to perfection on the Arteflame grill.
-
Irish Brown Sugar and Mustard Glazed Ham Steaks
Tender and flavorful Irish brown sugar and mustard glazed ham steaks, perfectly seared on the Arteflame grill for a sweet and zesty caramelized crust.
-
Idaho Grilled Elk Medallions with Whiskey Marinade
Make the juiciest grilled elk medallions Idaho-style with a whiskey marinade using the high-heat searing and reverse-searing method on the Arteflame grill.
-
Grilled Irish Colcannon-Stuffed Mushrooms
These Grilled Irish Colcannon-Stuffed Mushrooms are bursting with smoky, creamy flavor! A perfect appetizer or side dish cooked entirely on the Arteflame.
