مينيسوتا زبدة العسل الجزر المشوي

مقدمة

استعد لتجربة شواء لا مثيل لها مع جزر مينيسوتا المشوي بزبدة العسل! تُعزز حلاوة الجزر الطازج الطبيعية بطبقة غنية من العسل والزبدة، مما يُضفي توازنًا مثاليًا بين الكراميل والنكهة. باستخدام شواية أرتفليم، يُطهى هذا الجزر بالتساوي حتى يصبح ذهبي اللون على سطح الطهي المسطح، مما يضمن ملمسًا لذيذًا مع كل قضمة. سواءً كنت تُقدمه كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة لذيذة، سيكون هذا الجزر المشوي هو الأبرز في حفلتك!

مكونات

• 1 رطل من الجزر الطازج، مقشر ومقطع إلى أعواد سميكة
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
• ملعقتان كبيرتان من عسل مينيسوتا
• نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم (للتزيين)

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضعي المناديل المبللة في الشواية ثم ضعي الحطب فوقها.
3. أشعل المناديل واترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: تحضير صلصة زبدة العسل

1. قم بتذويب الزبدة على مقلاة الطهي المسطحة Arteflame.
2. أضيفي عسل مينيسوتا، وملح البحر، والفلفل الأسود، والفلفل المدخن، ومسحوق الثوم.
3. اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

الخطوة 3: شواء الجزر

1. ضعي الجزر على سطح الطهي المسطح بالقرب من المنتصف للحصول على نكهة أكثر سخونة.
2. قم بتغطية الجزر بسخاء بطبقة من زبدة العسل.
3. اتركي الجزر ينضج لمدة 10-12 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر وتغطيته بمزيد من التزجيج.
4. قم بنقلهم إلى مكان أبعد على الموقد إذا لزم الأمر للتحكم في الحرارة وتجنب الإفراط في الطهي.

الخطوة 4: الانتهاء والتقديم

1. بمجرد أن تصبح الجزر طرية مع الكراميل الجميل، قم بإخراجها من الشواية.
2. رشها بالبقدونس الطازج وقدمها على الفور.

نصائح

• استخدمي الجزر الصغير للحصول على نكهة أحلى وبحجم صغير.
• قم بضبط منطقة الطهي على موقد Arteflame لتنظيم الحرارة.
• اتركي التزجيج حتى يتكرمل قليلاً للحصول على نكهة أعمق.

الاختلافات

• جزر العسل الحار:أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار للحصول على نكهة حلوة وحارة.
• جزر مزجج بالعسل والحمضيات:امزجي ملعقة كبيرة من عصير البرتقال مع قليل من قشر البرتقال للحصول على نكهة حمضية.
• جزر بالثوم والأعشاب:استبدلي العسل بعصير الليمون وأضيفي إليه الزعتر الطازج وإكليل الجبل.
• جزر زبدة القيقب:استبدل العسل بشراب القيقب النقي للحصول على حلاوة عميقة وغنية.
• جزر شيبوتلي المدخن:استبدل البابريكا بمسحوق شيبوتلي للحصول على نكهة مدخنة وحارة.

أفضل الأزواج

• شريحة لحم مشوية على درجة حرارة 1000 درجة فهرنهايت مثالية
• دجاج مشوي مدخن
• الهليون المشوي
• خبز الذرة المطبوخ على الحطب
• نبيذ أبيض مبرد أو كوكتيل بوربون بالكراميل

خاتمة

جزر مينيسوتا المشوي بزبدة العسل والعسل إضافة مثالية لأي حفل شواء، يُضفي على وجبتك حلاوة طبيعية ونكهة دخانية عميقة. باستخدام شواية أرتفليم، ستحصل على قوام كراميل لا يُضاهى مع الحفاظ على نكهات رائعة. جرّب أنواعًا مختلفة تناسب ذوقك وأبهر الجميع في حفل الشواء القادم!