ذرة ميسيسيبي المشوية على قطعة خبز مع زبدة الكريول

مقدمة

أشعل شواية أرتفليم واستعد لطبق جانبي لا يُقاوم! تُشوى ذرة المسيسيبي حتى تتفحم تمامًا، وتُغطى بزبدة الكريول الغنية والغنية بالنكهة. يضمن سطح الطهي المسطح من أرتفليم تحميرًا متساويًا بلون بني ذهبي، مع الحفاظ على حلاوة الذرة الطبيعية. هذه النكهة المدخنة والزبدية هي الإضافة المثالية لوليمتك المشوية القادمة.

مكونات

• 4 أكواز من ذرة المسيسيبي الطازجة، منزوعة القشور
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، طرية
• ملعقة صغيرة من توابل الكريول
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. ضعي ثلاثة مناديل ورقية على شواية أرتفليم ثم انقعيها بالزيت النباتي.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل وأشعلها.
3. اتركي النار مشتعلة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح الشواية جاهزة للطهي.

الخطوة 2: تحضير زبدة الكريول

1. في وعاء صغير، امزجي الزبدة الطرية، وتوابل الكريول، والفلفل المدخن، ومسحوق الثوم، والفلفل الحار، والبقدونس، وعصير الليمون.
2. حرك حتى تمتزج جميع المكونات بشكل كامل.
3. يوضع جانباً لاستخدامه في وقت لاحق.

الخطوة 3: شواء الذرة

1. ضعي الذرة على موقد Arteflame، وقومي بتدويرها بشكل متكرر لضمان الطهي المتساوي.
2. قم بشوي الذرة بالقرب من المركز الأكثر سخونة حتى تصبح مشوية قليلاً، ثم حركها نحو الجانب الخارجي من الموقد، مما يسمح لها بالشواء دون احتراق.
3. قم بشويها لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج وتحمر بشكل متساوي.

الخطوة 4: دهنها بزبدة الكريول

1. قم بإزالة الذرة من الشواية وقم على الفور بدهن كل قطعة منها بكميات وفيرة من زبدة الكريول.
2. رش القليل من الملح والفلفل الأسود الإضافي.

الخطوة 5: التقديم والاستمتاع

1. ضعي الذرة المشوية في طبق واتركيها لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.
2. قدمها ساخنة واستمتع بالطعم المدخن والزبدي اللذيذ!

نصائح

• لمزيد من النكهة الدخانية، أضف بضع قطع من خشب الهيكوري إلى النار.
• إذا كنت تفضل الذرة الأكثر حارة، قم بزيادة كمية الفلفل الحار في زبدة الكريول.
• قم دائمًا بتدوير الذرة حتى تنضج بشكل متساوٍ وتمنع احتراقها.
• إن دهن الذرة بالزبدة أثناء شوائها يضيف المزيد من النكهة.

الاختلافات

1. ذرة بالأعشاب والبارميزان:قم بخلط جبن البارميزان المبشور والأعشاب الإيطالية في الزبدة للحصول على نكهة الجبن.
2. ذرة بالليمون والكزبرة:أضيفي قشر الليمون الطازج والكزبرة المفرومة إلى الزبدة للحصول على نكهة منعشة.
3. ذرة زبدة العسل:أضف القليل من العسل إلى زبدة الكريول للحصول على توازن بين الحلاوة والمذاق اللذيذ.
4. ذرة الشارع المكسيكية:بعد الشواء، دهنها بالمايونيز، ورشها بجبنة كوتيجا، وأضف إليها القليل من عصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار.
5. ذرة زبدة الثوم:قم بضعف كمية مسحوق الثوم واخلط الثوم المحمص المفروم مع الزبدة للحصول على نكهة لذيذة.

أفضل الأزواج

• شريحة لحم الريب آي المشوية مع زبدة الأعشاب
• نقانق مدخنة مع صلصة الخردل
• روبيان مشوي مع زبدة الثوم
• شاي حلو بارد أو بيرة حمضيات IPA

خاتمة

يُعد ذرة المسيسيبي المشوية على الكوز مع زبدة الكريول الطبق الجانبي المثالي لرفع مستوى لعبة الشواء الخاصة بك.تضمن شواية أرتفليم تحميصًا مثاليًا مع إبراز حلاوة الذرة الطبيعية. جرّب نكهات مختلفة تناسب ذوقك، واستمتع بنكهة مدخنة غنية بالزبدة وغنية بالنكهة.