גרילד קאָלאָראַדאָ שטיינערדיק באַרג פּיצאַ אויף אַרטהעראַמע

הקדמה

גרייט זיך צו מאַכן די מערסט געשמאַק קאָלאָראַדאָ ראַקי Mountain פּיצאַ רעכט אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם האָלץ-פייערד פּיצאַ דיליווערז אַ בישליימעס קרוכלע סקאָרינקע און אַ רויך, פּויעריש טאַם אַז איר קענען נישט באַקומען פון אַ ויוון. טאַפּט מיט פריש היגע ינגרידיאַנץ, יעדער ביס איז פּאַקט מיט רייַך, סייווערי גוטסקייט. לאָמיר אָנצינדן די אַרטעפלאַמע און מאַכן אַן אַרטיסאַנאַל פּיצאַ וואָס וועט ימפּאָנירן אַלעמען אויף דיין טיש!

ינגרידיאַנץ

• 1 לב פריש פּיצאַ טייג
• 1/2 גלעזל פּיצאַ סאָוס
• 1 1/2 טעפּלעך שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז
• 1/2 גלעזל קראַמבאַלד ציגעלע קעז
• 1/2 גלעזל סלייסט מאַשרומז
• 1/2 גלעזל דייסט ראָוסטיד גרין טשילז
• 1/2 גלעזל טינלי סלייסט פּראָססיוטטאָ
• 1/4 גלעזל קעראַמאַלייזד אַניאַנז
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 1/4 גלעזל פריש אַרוגולאַ
• 1 טבספּ האָניק
• זאַלץ און פעפער צו טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די אָילעד סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען.
4. אין וועגן 20 מינוט, די פלאַך קאָאָקטאָפּ וועט זיין גרייט פֿאַר גרילינג.

טרעטן 2: צוגרייטן די פּיצאַ ינגרידיאַנץ

1. זעמל אויס די פריש פּיצאַ טייג אין אַ דין קייַלעכיק פאָרעם.
2. פאַרשפּרייטן די פּיצאַ סאָוס יוואַנלי איבער די טייג.
3. שפּריצן שרעדיד מאָזזאַרעללאַ און קראַמבאַלד ציגעלע קעז.
4. שפּיץ מיט מאַשרומז, דייסט גרין טשילז, פּראָססיוטטאָ און קעראַמאַלייזד אַניאַנז.
5. לייטלי צייַט מיט זאַלץ און פעפער.

שריט 3: גרילל די פּיצאַ

1. צעשמעלצן פּוטער אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. קערפאַלי שטעלן די פּיצאַ טייג אויף די גרילדלע.
3. לאָזן עס קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט ביז די דנאָ איז גאָלדען און קרוכלע.
4. ניצן אַ פּיצאַ שאָלעכץ צו דרייען און פאַרמייַדן ברענען.
5. אַמאָל די דנאָ איז קריספּי, דעקן עס מיט די Arteflame פּיצאַ ויוון קופּאָל פֿאַר אַן אַפֿילו קאָכן.
6. קאָכן ביז די קעז איז באַבלי און טאַפּינגז זענען העאַטעד דורך.

שריט 4: ענדיקן און דינען

1. אַמאָל די פּיצאַ איז בישליימעס גרילד, אַראָפּנעמען עס פון די קאָאָקטאָפּ.
2. שפּריצן מיט האָניק און לייגן פריש אַרוגולאַ.
3. רעפטל און דינען מיד.

עצות

• ניצן פריש, היגע ינגרידיאַנץ פֿאַר די בעסטער פלייווערז.
• דרייען די פּיצאַ אָפט צו קאָכן יוואַנלי.
• זאל די פייַער ברענען אַראָפּ צו הייס עמבערס צו ויסמיידן יבעריק פלאַמעס.
• פּוטער ימפּרוווז די גרילינג טאַם מער ווי מאַסלינע ייל.

ווערייישאַנז

• באַרביקיו טשיקקען פּיצאַ: ויסבייַטן טראדיציאנעלן פּיצאַ סאָוס פֿאַר באַרביקיו סאָוס, לייגן גרילד הינדל, רויט אַניאַנז און סמאָוקט גאָלדאַ.
• וועדזשי ליבהאבערס פּיצאַ: האָפּקען די פלייש און מאַסע אַרויף אויף גרילד גלאָק פּעפּערז, צוקיני און קאַרש טאַמאַטאָוז.
• קאָלאָראַדאָ ביסאָן פּיצאַ: ניצן ביסאָן ווורשט, ראָוסטיד רויט פּעפּערז, און שאַרף טשעדדאַר.
• קנאָבל פּוטער שרימפּ פּיצאַ: שפּיץ מיט שרימפּ, קנאָבל פּוטער, און פריש פּאַרמאַזאַן.
• פּעסטאָ מאַרגעריטאַ: ניצן באַסיל פּעסטאָ, פריש מאָזזאַרעללאַ, און הערלאָאָם טאַמאַטאָוז.

מסקנא

מאכן פּיצאַ אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַן גלייבן דערפאַרונג וואָס ברענגט גלייבן פלייווערז. מיט די היץ זאָנעס, קריספּי סקאָרינקע און רויך געשמאַק, עס איז די שליימעסדיק וועג צו הנאה כאָוממייד פּיצאַ מיט אַ קאָלאָראַדאָ טוויסט.

בעסטער פּאָרינג

• א קרוכלע קאָלאָראַדאָ מעלאָכע ביר
• א גלאז פון דרייסט רויט ווייַן
• גרילד ספּאַרזשע אָדער טשערד פּאַפּשוי אויף די גרילד