גרילד בעלגיאַן בייקאָן-ווראַפּט סקאַלאַפּס

הקדמה

זאַפטיק סקאַלאַפּס אלנגעוויקלט אין קריספּי בעלגיאַן בייקאָן און גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל מאַכן די לעצט סעאַפאָאָד נאַש. די הויך היץ פון די צענטער גריל רייַבן גיט די סקאַלאַפּס אַ שיין סיר, בשעת די אַרומיק קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קוקינג אָן ברענען. דעם פּשוט אָבער ימפּרעסיוו שיסל וועט ווערן אַ באַליבסטע פֿאַר קיין גרילינג געלעגנהייט.

ינגרידיאַנץ

• 12 גרויס ים סקאַלאַפּס
• 12 סלייסיז בעלגיאַן בייקאָן
• 2 טבספּ פּוטער (צעלאָזן)
• 1/2 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ פריש לימענע זאַפט
• ציינפּיקס (סאָוקט אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
4. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.

שריט 2: צוגרייטן די סקאַלאַפּס

1. פּאַט די סקאַלאַפּס טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז צו ענשור אַ גוט שערן.
2. ייַנוויקלען יעדער סקאַלאַפּ מיט אַ רעפטל פון בעלגיאַן בייקאָן און באַוואָרענען עס מיט אַ ציינשטעכער.
3. באַרשט די סקאַלאַפּס מיט צעלאָזן פּוטער און צייַט מיט זאַלץ, פעפער און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.

שריט 3: פּרעגלען די סקאַלאַפּס

1. אָרט די בייקאָן-אלנגעוויקלט סקאַלאַפּס אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס פּער זייַט צו אַנטוויקלען אַ טיף סיר.
2. אַמאָל סעאַרעד, מאַך זיי צו די ויסווייניקסט גרילד קאָאָקטאָפּ צו קאָכן יוואַנלי, וועגן 3-4 מינוט פּער זייַט.

שריט 4: ענדיקן און דינען

1. אַראָפּנעמען די סקאַלאַפּס פון די גריל ווען זייער ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 115 ° F, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די היץ.
2. שפּריצן מיט פריש לימענע זאַפט און דינען מיד.

עצות

• ניצן בעלגיאַן בייקאָן פֿאַר זייַן רייַך טאַם און גאנץ קריספּינאַס.
• ווייקן ציינפּיקס אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט צו פאַרמייַדן ברענען.
• צי ניט אָוווערקוק סקאַלאַפּס; זיי זאָל זיין ווייך און זאַפטיק ין.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל פּוטער סקאַלאַפּס: לייג מינסט קנאָבל צו די צעלאָזן פּוטער איידער בראַשינג אויף די סקאַלאַפּס.
2. געווירציק בייקאָן-ראַפּט סקאַלאַפּס: שפּריצן קייען פעפער איבער סקאַלאַפּס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
3. האָניק גלייזד סקאַלאַפּס: באַרשט די סקאַלאַפּס מיט האָניק איידער גרילינג פֿאַר אַ ריר פון זיסקייַט.
4. אַסיאַן-ינספּייערד סקאַלאַפּס: מאַרינירן סקאַלאַפּס אין סוי סאָוס, סעסאַמי ייל און ינגבער איידער ראַפּינג אין בייקאָן.
5. קרייַטעכץ-ינפיוזד סקאַלאַפּס: לייג געהאַקט ראָוזמערי און טהימע צו די פּוטער פֿאַר אַ שמעקנדיק טוויסט.

מסקנא

גרילד בעלגיאַן בייקאָן-ווראַפּט סקאַלאַפּס זענען אַ ווייַזן-סטאָפּפּינג שיסל וואָס קאַמביינז רויכיק, קריספּי בייקאָן מיט ווייך, זאַפטיק סקאַלאַפּס. די אַרטעפלאַמע גריל אַלאַוז איר צו דערגרייכן אַ שליימעסדיק סיר און אפילו קוקינג, ימפּרוווינג די טאַם און געוועב פון יעדער ביס. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט פֿאַר אַ געשמאַק סעאַפאָאָד דערפאַרונג!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע מיט לימענע פּוטער
• פּוטערי מאַשט פּאַטייטאָוז
• טשילד ווייַס ווייַן (סווויניאָן בלאַנק אָדער טשאַרדאָננייַ)
• קנאָבל קרייַטעכץ ראָוסטיד פּאַטייטאָוז