קאָלאָראַדאָ ביסאָן פלייש סקוויערז מיט רויכיק באַרביקיבע גלייז

הקדמה

ביסאָן מיטבאָל סקיוערז זענען אַ פלייווערפאַל און זאַפטיק פרייד, גאנץ פֿאַר גרילינג אויף דיין אַרטעפלאַמע. די סקיוערז זענען פאַרקערט-סירד, לאַקינג אין די טאַם און צושטעלן אַ רויכיק באַרביקיו ענדיקן וואָס פּערז ביוטאַפלי מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז און בוטטערי זייטן. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און באַקומען סטאַרטעד!

ינגרידיאַנץ

• 1 לב ערד ביסאָן
• 1/4 גלעזל ברעאַדקרומבס
• 1 יי
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט ציבעלע
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1/4 גלעזל באַרביקיו סאָוס
• 1 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• וואָאָדען אָדער מעטאַל סקיוערז

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די סערוועטקע און לאָזן די ברענהאָלץ כאַפּן. וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די מיטבאָלז

1. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן ערד ביסאָן, ברעאַדקרומבס, יי, קנאָבל, ציבעלע, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ, פעפער און וואָרסעסטערשירע סאָוס.
2. מישן געזונט ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד.
3. זעמל די געמיש אין יוואַנלי סייזד מיטבאָלז, וועגן 1 אינטש אין דיאַמעטער.

טרעטן 3: סיר די מיטבאָלז אויף די צענטער גריל רייַבן

1. שטעלן די מיטבאָלז אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר בייַ 1,000 ° F פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט.
2. אַמאָל אַ רייַך ברוין סקאָרינקע פארמען, אַראָפּנעמען זיי פון די רייַבן.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך גרילל

1. מאַך די סעערד מיטבאָלז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע, לעבן די צענטער ווו עס איז הייס.
2. דרייען די מיטבאָלז טייל מאָל און קאָכן ביז זיי דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 145 ° F.
3. אַראָפּנעמען פון די גריל ווען זיי דערגרייכן 130 ° F, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די היץ.

טרעטן 5: שפּיצל און שפּריצן מיט באַרביקיו סאָוס

1. שאָקלען די מיטבאָלז אויף סקיוערז.
2. באַרשט מיט באַרביקיו סאָוס און קער זיי בעקיצער צו די קאָאָקטאָפּ גרילד פֿאַר 1-2 מינוט צו קעראַמאַליזירן די גלייז.
3. אַראָפּנעמען פון היץ און באַרשט מיט צעלאָזן פּוטער פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַסט פון טאַם.

עצות

• ניצן פּוטער אַנשטאָט פון ייל פֿאַר אַ ריטשער טאַם ווען באַסטינג.
• דרייען די סקיוערז אָפט צו ענשור זיי קאָכן יוואַנלי.
• ווייקן ווודאַן סקיוערז אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער ניצן צו פאַרמייַדן ברענען.
• לאָזן די פלייש מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט צו ריטיין נעץ.
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע באַרביקיו סאָסיז פֿאַר יינציק פלייווערז.

ווערייישאַנז

1. געווירציק טשיפּאָטלע: לייג 1 צפּ טשיפּאָטלע פּודער און 1 טבספּ געהאַקט דזשאַלאַפּעñאָס צו די פלייש געמיש.
2. קנאָבל פּאַרמעסאַן: מישן אין 1/4 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן און אַן עקסטרע קלאָווע פון ​​מינסט קנאָבל.
3. קרייַטעכץ-ינפיוזד: לייג 1 טבספּ פריש געהאַקט ראָוזמערי און טהימע פֿאַר אַן ערטי, עראַמאַטיק פאַרבינדן.
4. זיס און טאַנגי: ניצן האָניק באַרביקיו סאָוס מיט 1 צפּ דידזשאָן זענעפט פֿאַר אַ באַלאַנסט זיס-גייער גלייז.
5. אַסיאַן-ינספּייערד: ינקאָרפּערייט 1 טבספּ סוי סאָוס און 1 צפּ ינגבער פּודער אין די פלייש געמיש.

מסקנא

די קאָלאָראַדאָ ביסאָן מיטבאָל סקיוערז ברענגען די בעסטער פון רויכיק באַרביקיו פלייווערז מיט אַ זאַפטיק, ווייך ביס. די פאַרקערט סירינג אופֿן לאַקס אין נעץ בשעת די Arteflame גריל גיט די שליימעסדיק קוקינג טנאָים. פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז און פאַרבינדן זיי מיט געשמאַק זייטן פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט פּוטער
• טשאַרד גלאָק פּעפּערז און אַניאַנז
• בוטטערי קנאָבל ברויט
• סמאָוקט בייקט פּאַטייטאָוז
• א גלאז פון דרייסט רויט ווייַן אָדער אַ מעלאָכע ביר