שטיינערדיק Mountain ויסטערז: א גרילד דעליקאַסי

<ט1> שטיינערדיק Mountain ויסטערז: אַ גרילד דעליקאַסי <ט2> <ט3> שטיינערדיק Mountain ויסטערז, אויך באקאנט ווי פּרערי ויסטערז, זענען אַ יינציק און געשמאַק שיסל געמאכט פון ביק בייצים. דעם נאַש איז אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר אַדווענטשעראַס יטערז און גרילינג ענטוזיאַסץ. מיט די Arteflame גריל, איר קענען דערגרייכן אַ שליימעסדיק סיר און ווייך געוועב וואָס וועט ימפּאָנירן דיין געסט. גיי דעם רעצעפּט צו מאַכן אַ פלייווערפאַל און אַנפערגעטאַבאַל שיסל.

<ט5>ינגרידיאַנץ <ט6> <ט7> <ט8> 2 פונט פון ראַקי Mountain ויסטערז (ביק בייצים) <ט9> <ט8>1 גלעזל באַטערמילק <ט9> <ט8>1 גלעזל מעל <ט9> <ט8>1 גלעזל פּאַפּשוי <ט9> <ט8>1 לעפל פּאַפּריקאַ <ט9> <ט8>1 לעפל קנאָבל פּודער <ט9> <ט8>1 לעפל ציבעלע פּודער <ט9> <ט8>1 לעפעלע קייען פעפער <ט9> <ט8> זאַלץ און פעפער צו טעם <ט9> <ט8> 1 שטעקן פּוטער <ט9> <ט8> פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש <ט9> <ט8> לימענע וועדזשיז פֿאַר סערווינג <ט9> <ט32> <ט33> <ט5> אינסטרוקציעס <ט6> <ט38>צוגרייטונג <ט40> <ט8> פייער אַרויף די גרילל: אָנהייבן מיט פירינג דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג. לאָזן עס צו דערגרייכן אָפּטימאַל סירינג טעמפּעראַטור.<ט8> <ט42> ריין און פּרעפּ די ויסטערז <ט43>: שווענקען די שטיינערדיק Mountain ויסטערז ונ דורך אונטער קאַלט וואַסער. אַראָפּנעמען קיין וידעפדיק מעמבראַנע און רעפטל זיי אין 1/4-אינטש דיק ברעקלעך.<ט8> מאַרינאַטע: שטעלן די סלייסט ויסטערז אין אַ שיסל און דעקן זיי מיט באַטערמילק. לאָזן זיי ווייקן פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה צו טענדערייז און באַזייַטיקן קיין גאַמעי טאַם.<ט53> <ט38>ברעדינג <ט56> <ט8> צוגרייטן די קאָוטינג : אין אַ פּליטקע שיסל, מישן די מעל, פּאַפּשוי, פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, קייען פעפער, זאַלץ און פעפער.<ט8> <ט42> קאָוט די ויסטערז <ט43>: אַראָפּנעמען די ויסטערז פון די באַטערמילק, לאָזן די וידעפדיק דריפּן אַוועק. דרעדזש יעדער שטיק אין די מעל געמיש, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד.<ט53> <ט38>גריל <ט68> <ט8> <ט42> צעשמעלצן די פּוטער <ט43>: שטעלן אַ שטעקן פון פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד פון די אַרטעפלאַמע גריל. זאל עס צעשמעלצן און סיזז.<ט8> <ט42> צאָרן די ויסטערז <ט43>: שטעלן די ברעד ויסטערז אויף די הייס צענטער גריל רייַבן. פּרעגלען יעדער זייַט פֿאַר 2-3 מינוט ביז גאָלדען ברוין.<ט8> <ט42> קאָכן צו שליימעסדיק <ט43>: מאַך די סירעד ויסטערז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג. גרילל נאָך 4-5 מינוט ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 145 ° F.<ט8> רוען און דינען: אַראָפּנעמען די ויסטערז פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און דינען מיט לימענע וועדזשיז.<ט53> <ט5> עצות <ט6> <ט7> <ט8> טעמפּעראַטור קאָנטראָל : נוצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס פון די Arteflame גריל צו ענשור אפילו קוקינג אָן ברענען.<ט8> <ט42> פּוטער באַסטינג <ט43>: קעסיידער בוסט די ויסטערז מיט צעלאָזן פּוטער צו פאַרבעסערן זייער טאַם און האַלטן זיי פייַכט.<ט8> רעסטינג צייט: לאָזן די ויסטערז צו רו איידער סערווינג צו לאָזן די דזשוסאַז רידיסטריביוטינג, ינשורינג אַ ווייך ביס.<ט32> <ט5> מסקנא <ט6> <ט3> שטיינערדיק Mountain ויסטערז זענען אַ דילייטפאַל און אַדווענטשעראַס שיסל גאנץ פֿאַר דיין ווייַטער גרילינג סעסיע. מיט די Arteflame גריל, איר קענען דערגרייכן אַ שליימעסדיק סיר און ווייך געוועב, וואָס מאכט דעם יינציק נאַש אַ שלאָגן אין קיין צונויפקום.

<ט5> ווערייישאַנז <ט6> <ט40> <ט8> <ט42> געווירציק ראַקי Mountain ויסטערז <ט43>: לייג מער קייען פעפער און אַ לאָך פון הייס סאָוס צו די באַטערמילק מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק.<ט8> <ט42> קרייַטעכץ-קראַסטיד ויסטערז <ט43>: מישן פיינלי געהאַקט פריש הערבס ווי טהימע, ראָוזמערי און אָרעגאַנאָ אין די ברעאַדינג געמיש פֿאַר אַ עראַמאַטיק טוויסט.<ט8> <ט42> לימענע פעפער ויסטערז <ט43>: פאַרבייַטן די פּאַפּריקאַ און קייען מיט לימענע פּינטעלע און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער פֿאַר אַ זיס טאַם.<ט8> קנאָבל פּאַרמעסאַן ויסטערז <ט43>: לייג גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז און עקסטרע קנאָבל פּודער צו די ברעאַדינג פֿאַר אַ רייַך, טשיזי קאָוטינג.<ט8> סאָוטהערן-נוסח ויסטערז : ינקאָרפּערייט אַ לעפעלע פון ​​Old Bay געווירץ אין די ברעאַדינג פֿאַר אַ סאָוטהערן-ינספּייערד טאַם.<ט53> <ט5> פּאָרינג <ט6> <ט7> <ט8> בעוורידזשיז : פאַרבינדן מיט אַ קאַלט ביר, קרוכלע ווייַס ווייַן אָדער אַ רעפרעשינג לימענאַד.<ט8> זייטן : דינען מיט קאָלעסלאַוו, גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב אָדער אַ פריש גרין סאַלאַט.<ט8> <ט42> סאָסיז <ט43>: פאָרשלאָגן דיפּינג סאָסיז ווי ראַנטש, געווירציק אַיאָלי אָדער טאַרטאַר סאָוס.<ט32>