ראָטיססעריע קוקינג אויף די אַרטעפלאַמע גריל מוסיף אַן גלייבן טיפעניש פון טאַם צו קרייַטעכץ-ראָוסטיד הינדל. די פּאַמעלעך, אפילו קוקינג רעזולטאַטן אין זאַפטיק, ווייך פלייש מיט בישליימעס קריספּי הויט. פּערד מיט ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז און אַ פריש סאַלאַט, דעם שיסל איז ידעאַל פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג פון זעקס.
<ט3> די אַרטעפלאַמע ראָטיססעריע איז באמת "שטעלן און פאַרגעסן". נאָר שטעלן די טשיקאַנז אויף און טשעק אין זיי אַמאָל אין אַ בשעת, זיי וועט קומען אויס גאנץ יעדער מאָל.<ט7> ינגרידיאַנץ <ט8> <ט9> פֿאַר די הינדל: <ט10> <ט11> <ט12>2 גאַנץ טשיקאַנז (וועגן 4-5 לבס יעדער) <ט13> <ט12>4 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל <ט13> <ט12>2 לעפל קאָשער זאַלץ <ט13> <ט12>1 לעפל שוואַרץ פעפער <ט13> <ט12>2 לעמאַנז, קוואַרטירעד <ט13> <ט12>2 קנאָבל קנאָבל, כאַווד כאָריזאַנטאַלי <ט13> <ט12> 1 בינטל פריש ראָוזמערי <ט13> <ט12>1 בינטל פריש טהימע <ט13> <ט12>1 בינטל פריש סאַגע <ט13> <ט12>1 לעפל קנאָבל פּודער <ט13> <ט12>1 לעפל ציבעלע פּודער <ט13> <ט12>1 לעפעלע פּאַפּריקאַ <ט13> <ט36> <ט9> פֿאַר די ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז: <ט10> <ט11> <ט12> 6 גרויס קעראַץ, פּילד און שנייַדן אין גרויס טשאַנגקס <ט13> <ט12> 6 גרויס פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין גרויס שטיקער <ט13> <ט12>2 רויט אַניאַנז, שנייַדן אין וועדזשיז <ט13> <ט12>3 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל <ט13> <ט12> זאַלץ און פעפער צו טעם <ט13> <ט12> פריש ראָוזמערי און טהימע פֿאַר גאַרניש <ט13> <ט36>ראָטיססעריע קרייַטעכץ-ראָוסטיד הינדל מיט לימענע און קנאָבל אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט1> ראָטיססעריע קרייַטעכץ-ראָוסטיד הינדל מיט לימענע און קנאָבל אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט7> אינסטרוקציעס <ט8>
<ט9>1. צוגרייטן די Arteflame Grill
שטעלן דיין אַרטעפלאַמע גריל מיט די ראָטיססעריע אַטאַטשמאַנט. פּרעהעאַט די גריל צו מיטל-הויך היץ, אַרום 375 ° F (190 ° C), צו ענשור אפילו קוקינג.
<ט9>2. צוגרייטן די טשיקאַנז <ט10> <ט3> שווענקען די טשיקאַנז אונטער קאַלט וואַסער און טרוקן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז. שטעלן די טשיקאַנז אויף אַ גרויס טאַץ.<ט3> אין אַ קליין שיסל, מישן די מאַסלינע ייל, קאָשער זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער און פּאַפּריקאַ. רייַבן די געמיש אַלע איבער די טשיקאַנז, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד.<ט3> שטאָפּן די קאַוואַטי פון יעדער הינדל מיט לימענע קוואַרטערס, קנאָבל כאַווז, און אַ מישן פון ראָוזמערי, טהימע און סאַגע. באַוואָרענען די טשיקאַנז אויף די ראָטיססעריע שפּייַען, בינדן די לעגס און פליגל מיט קיך טוויין צו ענשור אַז זיי קאָכן יוואַנלי.<ט9>3. ראָטיססעריע די טשיקאַנז <ט10> <ט3> שטעלן די ראָטיססעריע שפּייַען אויף די אַרטעפלאַמע גריל און אָנהייב די ראָטיססעריע מאָטאָר. לאָזן די טשיקאַנז קאָכן סלאָולי, ראָוטייטינג יוואַנלי איבער די היץ. קאָכן די טשיקאַנז פֿאַר וועגן 1.5 צו 2 שעה, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F (74 ° C) אין די טיקיסט טייל פון די דיך.שפּיץ: איר קענט עקספּערימענטירן מיט מאָווינג די שפּייַען אַרויף אָדער אַראָפּ. מאָווינג די גרוב אַראָפּ וועט מאַכן די הינדל הויט קריספּיער, נאָר טאָן ניט אָווערדאָ עס.
<ט9>4. בראָטן די וועדזשטאַבאַלז <ט10>בשעת די טשיקאַנז זענען ראָוסטינג, צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז. אָרט די מער טשאַנגקס, קאַרטאָפל טשאַנגקס, און רויט ציבעלע וועדזשיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ אַרומיק די צענטער גריל. שפּריצן מיט מאַסלינע ייל, געווירץ מיט זאַלץ און פעפער, און וואָרף צו מאַנטל יוואַנלי.
<ט3> פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז אויף די קאָאָקטאָפּ, ניצן די מיטל היץ זאָנע, און בראָטן זיי פֿאַר וועגן 45 מינוט אָדער ביז זיי זענען ווייך און קעראַמאַלייזד. דרייַ זיי טייל מאָל פֿאַר אפילו קוקינג.<ט9>5. מאַכן די סאַלאַט <ט3> אין אַ גרויס סאַלאַט שיסל, פאַרבינדן די געמישט גרינז, קאַרש טאַמאַטאָוז, וגערקע סלייסיז און רויט ציבעלע. אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען די מאַסלינע ייל, באַלסאַמיק עסיק, זאַלץ און פעפער. דריזזלע די סאָוס איבער די סאַלאַט און וואָרף צו פאַרבינדן.<ט9>6. שנייַדן און דינען די טשיקאַנז <ט10> <ט3> אַמאָל די טשיקאַנז זענען געטאן, קערפאַלי באַזייַטיקן זיי פון די ראָטיססעריע שפּייַען און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר וועגן 10 מינוט איידער קאַרווינג. שנייַדן די טשיקאַנז אין ברעקלעך און שטעלן זיי אויף אַ גרויס סערווינג טאַץ.<ט3> אַרומרינגלען די קאַרווד הינדל מיט די ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז און גאַרניש מיט פריש ראָוזמערי און טהימע ספּריגס. דינען דעם קרייַטעכץ-ראָוסטיד הינדל און וועדזשטאַבאַלז מיט די געמישט גרין סאַלאַט אויף די זייַט פֿאַר אַ גאַנץ משפּחה מאָלצייַט.
