<ט5> אינסטרוקציעס: <ט6> <ט54>1. צוגרייטן די פּאַטייטאָוז <ט55> <ט3> וואַשן און שיילן די פּאַטייטאָוז. רייַבן זיי מיט אַ קאַסטן כאַבאַרניק אָדער אַ עסנוואַרג פּראַסעסער פֿאַר פאַסטער צוגרייטונג. אַריבערפירן די גרייטיד פּאַטייטאָוז צו אַ ריין קיך האַנטעך אָדער טשעעסעקלאָטה. ייַנוויקלען און קוועטשן אויס ווי פיל נעץ ווי מעגלעך. רימוווינג וידעפדיק וואַסער איז קריטיש פֿאַר קריספּי האַש בראַונז.

<ט54>2. געווירץ די פּאַטייטאָוז <ט3> אַריבערפירן די דאַר פּאַטייטאָוז צו אַ מיקסינג שיסל. לייג מאַסלינע ייל אָדער צעלאָזן פּוטער, זאַלץ און פעפער. מישן געזונט צו ענשור אַז די פּאַטייטאָוז זענען יוואַנלי קאָוטאַד. פֿאַר פאַרשיידנקייַט, מישן אין אַפּשאַנאַל ינגרידיאַנץ ווי אַניאַנז, קעז אָדער הערבס.

<ט54>3. פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל <ט3> היץ דיין אַרטעפלאַמע גריל צו אַ מיטל-הויך טעמפּעראַטור, ינשורינג אַן אפילו קוקינג ייבערפלאַך וואָס וועט העלפֿן שאַפֿן אַ בישליימעס קריספּי סקאָרינקע.

<ט54>4. קאָכן די האַש בראַונז <ט55> <ט3> פאָרעם קליין פּאַטיז פון די קאַרטאָפל געמיש און שטעלן זיי אויף די הייס פלאַך שפּיץ גריל. פלאַטאַן זיי אַ ביסל מיט אַ ספּאַטשולאַ צו פאַרגרעסערן די ייבערפלאַך געגנט פֿאַר אַ קריספּיער געוועב. גרילל פֿאַר וועגן 5-7 מינוט אויף יעדער זייַט אָדער ביז גאָלדען ברוין און קריספּי. זיין געדולדיק און אַנטקעגנשטעלנ זיך די אָנטרייַבן צו פליפּ זיי צו באַלד צו לאָזן אַ סקאָרינקע צו פאָרעם.

עצה: פֿאַר עקסטרע קריספּנאַס, ענדיקן די האַש בראַונז אויף די גריל רייַבן.

<ט54>5. דינען הייס <ט3> אַראָפּנעמען די האַש בראַונז פון די גריל און דינען מיד. זיי זענען בעסטער ינדזשויד הייס און קריספּי, באגלייט דורך דיין באַליבסטע פרישטיק פודז.

<ט5> עצות פֿאַר שליימעסדיק כאָוממייד האַש בראַונז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל: <ט6> <ט7> <ט8> <ט9> טרוקן די פּאַטייטאָוז געזונט: <ט10> דער שליסל צו קריספּי האַש בראַונז איז רימוווינג ווי פיל נעץ ווי מעגלעך פון די גרייטיד פּאַטייטאָוז.<ט8> <ט9> הויך היץ איז יקערדיק: <ט10> ענשור אַז דיין אַרטעפלאַמע גריל איז רעכט פּרעהעאַטעד צו דערגרייכן די דיזייראַבאַל גאָלדען סקאָרינקע. ניצן די גריל רייַבן פֿאַר אַן עקסטרע קריספּי ענדיקן.<ט8> <ט9> קאַסטאַמייז דיין האַש בראַונז: <ט10> עקספּערימענט מיט אַדינג פאַרשידענע ינגרידיאַנץ ווי אַניאַנז, קעז אָדער הערבס צו די קאַרטאָפל מישן פֿאַר וועריד פלייווערז.<ט8> <ט9> געדולד פּייַס אַוועק: <ט10> לאָזן די האַש בראַונז צו קאָכן אַנדיסטורבעד פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן, געבן זיי צייט צו אַנטוויקלען אַ קריספּי יקסטיריער.<ט24> <ט5> אַלטערנאַטיוועס און ווערייישאַנז: <ט6> <ט54>1. <ט9> טשיזי האַש בראַונז <ט10> <ט55> <ט3> מישן שרעדיד טשעדדאַר אָדער פּאַרמעסאַן קעז אין די קאַרטאָפל געמיש איידער גרילינג פֿאַר אַ רייַך, טשיזי טאַם.

<ט54>2. <ט9> געווירציק האַש בראַונז <ט10> <ט55> <ט3> לייג אַ קניפּ פון קייען פעפער אָדער דייסט דזשאַלאַפּענאָס צו די קאַרטאָפל מישן פֿאַר אַ געווירציק בריק.

<ט54>3. <ט9> קרייַטעכץ-ינפיוזד האַש בראַונז <ט10> <ט55> <ט3> ינקאָרפּערייט פריש הערבס ווי ראָוזמערי, טהימע אָדער טשייווז אין די מישן פֿאַר אַ עראַמאַטיק טוויסט.

<ט54>4. <ט9> קנאָבל האַש בראַונז <ט10> <ט55> <ט3> קאָך אין מינסט קנאָבל אָדער קנאָבל פּודער פֿאַר אַ צוגעגעבן טיפקייַט פון טאַם.

<ט54>5. <ט9> זיס קאַרטאָפל האַש בראַונז <ט10> <ט55> <ט3> ויסבייַטן רויט פּאַטייטאָוז פֿאַר זיס פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ נאַטירלעך זיס און פאַרביק ווערייישאַן.

<ט5> בעסטער פּאָרינגז: <ט6> <ט7> <ט8> <ט9> הויפּט שיסל: <ט10> דינען מיט סקראַמבאַלד עגגס, קריספּי בייקאָן אָדער גרילד סאָסידזשיז פֿאַר אַ האַרציק פרישטיק.<ט8> <ט9> טרינקען: <ט10> פּאָר מיט אַ הייס גלעזל פון קאַווע, אַ רעפרעשינג גלאז פון מאַראַנץ זאַפט אָדער אַ מימאָסאַ פֿאַר אַ ספּעציעל בראַנטש.<ט8> <ט9> פאַרבייַסן: <ט10> נאָכגיין מיט אַ ליכט פרוכט סאַלאַט, אַ יאָגורט פּאַרפאַיט אָדער אַ רעפטל פון באַנאַנע ברויט.<ט24> <ט146>

מאַסטערינג כאָוממייד האַש בראַונז אויף די אַרטעפלאַמע גריל מוסיף אַ געשמאַק טוויסט צו דיין פרישטיק רעפּערטוואַר, טורנינג פּשוט ינגרידיאַנץ אין אַ קריספּי, פלייווערפאַל פרייד וואָס וועט זיכער ימפּאָנירן.