<ט3>אינסטרוקציעס <ט40>1. צוגרייטן די מאַרינאַדע אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען די מאַסלינע ייל, סוי סאָוס, לימענע זאַפט, האָניק, מינסט קנאָבל, דידזשאָן זענעפט, פריש קראָפּ, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און שוואַרץ פעפער ביז געזונט קאַמביינד.

<ט40>2. מאַרינירן די לאַקס <ט7> שטעלן די לאַקס פיליץ אין אַ רעסיאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל אָדער אַ פּליטקע שיסל. גיסן די מאַרינייד איבער די לאַקס, מאכן זיכער יעדער פאַליי איז געזונט קאָוטאַד. פּלאָמבע די זעקל אָדער דעקן די שיסל, און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט, אָדער אַרויף צו 2 שעה פֿאַר אַ דיפּער טאַם.

<ט40>3. פייער אַרויף די גרילל <ט7> ליכט דיין אַרטעפלאַמע גרילל דורך פּלייסינג גרינס ייל-סאָוקט פּאַפּיר סערוועטקע אין די גרילל, סטאַקינג ברענהאָלץ אויף שפּיץ און אָנצינדן די גרילל. לאָזן עס היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז הייס און גרייט פֿאַר גרילינג.

<ט40>4. גרילל די לאַקס <ט7> אַראָפּנעמען די לאַקס פון די מאַרינייד און לאָזן קיין וידעפדיק דריפּן אַוועק. אָרט די לאַקס פיליץ הויט-זייַט אַראָפּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די גרילל. קאָכן פֿאַר 4-5 מינוט פּער זייַט, דיפּענדינג אויף די גרעב, ביז די לאַקס איז פּונקט אָופּייק אין דעם צענטער און האט אַ קליין גאָלדען-ברוין סקאָרינקע.  לאַקס קאָכן שנעל אַזוי טאָן ניט אָוווערקוק עס !!!  עס איז פיל בעסער אַנדערדאַן ווי אָוווערדאַן.

<ט40>5. מנוחה און דינען

אַמאָל האַלב, אַראָפּנעמען די לאַקס פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. דינען די לאַקס גאַרנישט מיט פריש לימענע סלייסיז און קראָפּ. פּאָר מיט דיין באַליבסטע זייטן פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

<ט3> עצות <ט4> <ט11> <ט12> <ט64> הויט-אויף לאַקס <ט65>: גרילינג די לאַקס מיט די הויט העלפּס האַלטן די פאַליי בעשאָלעם און מוסיף עקסטרע טאַם.<ט12> <ט64> טאָן ניט אָוווערקוק <ט65>: לאַקס קאָכן געשווינד, אַזוי האַלטן אַן אויג אויף עס צו ענשור אַז עס סטייז פייַכט און ווייך.<ט12> מאַרינאַטינג צייט: מאַרינירן די לאַקס פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט אָבער נישט מער ווי 2 שעה, ווי די זויער אין די מאַרינייד קענען אָנהייבן צו "קאָכן" די פיש.<ט34> <ט3> מסקנא <ט4> <ט7> דעם מאַרינאַטעד גרילד לאַקס איז די שליימעסדיק צונויפגיסן פון פריש, העל פלייווערז און רייַך, סייווערי גוטסקייט. שנעל צו צוגרייטן און גרינג צו גריל, עס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר קיין מאָלצייַט וואָס דאַרף אַ געזונט, געשמאַק סענטערפּיס.

<ט3> רעצעפּט ווערייישאַנז <ט4> <ט82> <ט12> <ט64> אַסיאַן-ינספּירעד מאַרינאַטעד לאַקס <ט65>: פאַרבייַטן לימענע זאַפט מיט לייַם זאַפט און לייגן 1 לעפעלע פון ​​גרייטיד ינגבער פֿאַר אַ אַסיאַן טוויסט.<ט12> <ט64> נעצבוים גלאַז לאַקס <ט65>: פאַרבייַטן האָניק מיט ריין נעצבוים סירעפּ און לייגן אַ לאָך פון סוי סאָוס פֿאַר אַ זיס און סייווערי טאַם.<ט12> <ט64> געווירציק קאַדזשון לאַקס <ט65>: לייג 1 לעפעלע פון ​​קאַדזשון געווירץ און אַ קניפּ פון קייען פעפער צו די מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק.<ט12> <ט64> קרייַטעכץ-קראַסטיד לאַקס <ט65>: מישן פריש פּעטרעשקע, באַסיל און טהימע אין די מאַרינייד פֿאַר אַ ערביישאַס, עראַמאַטיק טאַם פּראָפיל.<ט12> <ט64> מעדיטערראַנעאַן מאַרינאַטעד לאַקס <ט65>: פאַרבייַטן קראָפּ מיט אָרעגאַנאָ און לייגן 1 לעפל פון באַלסאַמיק עסיק פֿאַר אַ מעדיטערראַנעאַן פאַרבינדן.<ט103> <ט3> פּאָרינגז <ט4> <ט11> <ט12> וויין <ט65>: א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער טשאַרדאָננייַ פּערז וואַנדערפאַלי מיט די סיטרוסי הערות פון די לאַקס.<ט12> זייטיגע שיסל : דינען מיט גרילד ספּאַרזשע, קווינאָאַ סאַלאַט אָדער ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ באַלאַנסט מאָלצייַט.<ט12> <ט64> פאַרבייַסן <ט65>: א ליכט פאַרבייַסן ווי לימענע סאָרבעט אָדער אַ פריש פרוכט סאַלאַט קאַמפּלאַמאַנץ די העל פלייווערז פון די לאַקס.<ט34>