גרילד מאַרגעריטאַ פּיצאַ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
גרילד מאַרגעריטאַ פּיצאַ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל <ט2>
Margherita פּיצע איז אַ קלאַסיש איטאַליעניש שיסל וואָס ימבאַדיז פּאַשטעס און טאַם, מיט אַ שליימעסדיק וואָג פון פריש טאַמאַטאָוז, מאָזזאַרעללאַ און באַסיל. קוקינג עס אויף די Arteflame גריל גיט די פּיצע אַ געשמאַק רויכיק טאַם און אַ קריספּי סקאָרינקע, וואָס מאכט עס אַ יריזיסטאַבאַל מייַכל.
<ט5>ינגרידיאַנץ <ט6>
פֿאַר די פּיצאַ טייג:
<ט9>
<ט10>2 1/4 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון (1 פּאַקאַט) <ט11>
<ט10>1 לעפעלע צוקער <ט11>
<ט10>1 גלעזל וואַרעם וואַסער (110 ° F) <ט11>
<ט10>2 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל <ט11>
<ט10>1 לעפעלע זאַלץ <ט11>
<ט10>1 לעפל מאַסלינע ייל <ט11>
<ט22>
פֿאַר די טאַפּינגז:
<ט9>
<ט10>1/2 גלעזל פּאָמידאָר סאָוס אָדער קראַשט טאַמאַטאָוז <ט11>
<ט10>8 אונסעס פריש מאָזזאַרעללאַ, סלייסט <ט11>
<ט10>2-3 צייַטיק טאַמאַטאָוז, סלייסט <ט11>
<ט10> פריש באַסיל בלעטער <ט11>
<ט10>1-2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל <ט11>
<ט10> זאַלץ און שוואַרץ פעפער, צו טעם <ט11>
<ט10> אָפּטיאָנאַל: רויט פעפער פלאַקעס, פֿאַר צוגעלייגט היץ <ט11>
<ט22>
<ט41>
<ט42>
<ט5> אינסטרוקציעס <ט6>
<ט7>1. צוגרייטן די טייג
<ט3> אין אַ קליין שיסל, צעלאָזן די הייוון און צוקער אין וואַרעם וואַסער. לאָזן עס זיצן פֿאַר וועגן 5-10 מינוט ביז פראָטי.<ט3> אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל און זאַלץ. מאַכן אַ געזונט אין דעם צענטער און לייגן די הייוון געמיש און מאַסלינע ייל. מישן ביז אַ טייג פארמען. קער די טייג אויס אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד פֿאַר וועגן 8-10 מינוט ביז גלאַט און גומע.<ט3> שטעלן די טייג אין אַ לייטלי וילד שיסל, דעקן עס מיט אַ פייַכט שטאָף, און לאָזן עס העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 1-2 שעה, אָדער ביז דאַבאַלד אין גרייס.<ט7>2. פייער אַרויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט3> פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו מיטל-הויך היץ. ענשור אַז די קאָאָקטאָפּ איז ריין און לייטלי אָילעד צו פאַרמייַדן די טייג פון סטיקינג. מאַך די ברענהאָלץ אַוועק פון זייַענדיק גלייַך אונטער ווו איר וועט זיין קוקינג די פּיצאַ. דעם ינשורז די טאַפּינגז באַקן אין דער זעלביקער גיכקייַט ווי די סקאָרינקע.<ט7>3. פאָרעם די פּיצאַ טייג
<ט3> אַמאָל די טייג איז אויפגעשטאנען, זעץ עס אַראָפּ און טיילן עס אין 2-3 גלייַך פּאָרשאַנז, דיפּענדינג אויף די געוואלט גרייס פון דיין פּיצאַז. ראָולד אויס יעדער חלק אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך צו וועגן 1/4-אינטש גרעב.<ט7>4. גרילל די פּיצאַ טייג
קערפאַלי שטעלן די ראָולד-אויס טייג גלייַך אויף די הייס קאָאָקטאָפּ / פּיצאַ רייַבן פון די Arteflame גרילל און דעקן די פּיצע מיט די פּיצע ויוון. גרילל פֿאַר וועגן 2-3 מינוט, אָדער ביז די דנאָ איז גילדענע. ניצן טאָנגז צו פליפּ די טייג.
<ט7>5. לייג די טאַפּינגז
<ט3> פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון פּאָמידאָר סאָוס אָדער קראַשט טאַמאַטאָוז איבער די גרילד זייַט פון די טייג. צולייגן די סלייסט מאָזזאַרעללאַ און טאַמאַטאָוז יוואַנלי אויף שפּיץ. שפּריצן מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און שפּריצן מיט מאַסלינע ייל.<ט7>6. ענדיקן גרילינג די פּיצאַ
<ט3> דעקן די פּיצע מיט די פּיצע ויוון צו לאָזן די קעז צו צעשמעלצן און די טאַפּינגז צו היץ דורך. גרילל פֿאַר נאָך 3-5 מינוט, אָדער ביז די קעז איז צעלאָזן און באַבלי, און די דנאָ פון די סקאָרינקע איז קריספּי.<ט7>7. גאַרניש און דינען
<ט3> אַראָפּנעמען די פּיצאַ פון די גרילל און שפּיץ מיט פריש באַסיל בלעטער. רעפטל און דינען הייס, אָפּטיאָנאַללי מיט אַ שפּריצן פון רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר צוגעגעבן היץ.<ט5> עצות פֿאַר דער בעסטער גרילד מאַרגעריטאַ פּיצאַ <ט6>
<ט9>
<ט10>
גרילל היץ : מאַך די ברענהאָלץ אַוועק פון גלייַך אונטער די פּיצע ויוון. האַלטן מיטל-הויך היץ צו ענשור אַז די טייג קאָכן יוואַנלי מיט די סקאָרינקע. מאַך די שפּיץ פון די פּיצע ויוון פֿאַר מער / ווייניקער היץ איבער די פּיצע פֿאַר די שליימעסדיק טעמפּעראַטור.<ט10>
<ט82> פּאָמידאָר ברירה <ט83>: ניצן רייפּ, הויך-קוואַליטעט טאַמאַטאָוז פֿאַר דער בעסטער טאַם. סאַן מאַרזאַנאָ טאַמאַטאָוז זענען אַ טראדיציאנעלן ברירה.<ט10>
<ט82> קעז <ט83>: פריש מאָזזאַרעללאַ מעלץ ביוטאַפלי און גיט אַ קרימי געוועב; זיין זיכער צו פליסן וידעפדיק נעץ פון די קעז צו פאַרמייַדן אַ סאַגי סקאָרינקע.<ט22>
<ט5> מסקנא <ט6>
<ט3> גרילד מאַרגעריטאַ פּיצאַ אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַ פּשוט אָבער געשמאַק וועג צו געניסן די קלאַסיש פלייווערז פון איטאליע מיט אַ רויכיק טוויסט. די קריספּי סקאָרינקע, פריש טאַמאַטאָוז, צעלאָזן מאָזזאַרעללאַ און שמעקנדיק באַסיל קומען צוזאַמען צו מאַכן אַ פּיצאַ וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט, צי איר כאָוסטיד אַ פּיצאַ נאַכט אָדער ענדזשויינג אַ גלייַכגילטיק מאָלצייַט ינ דרויסן.
<ט102>
<ט5> ווערייישאַנז <ט6>
<ט107>
<ט10>