ויסטערז ראָקקעפעללער אויף די אַרטעפלאַמע גרילל <ט2>
ויסטערס ראָקקעפעללער נעמט אַ רויך, האָלץ-פייערד טאַם ווען צוגעגרייט אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם קלאַסיש שיסל פֿעיִקייטן פריש ויסטערז טאַפּט מיט אַ רייַך געמיש פון שפּינאַט, קנאָבל און הערבס, אַלע האַלב צו שליימעסדיק אויף די גרילל. עס איז אַ סאַפיסטאַקייטיד נאָך פּשוט וועג צו ימפּאָנירן דיין געסט מיט אַ געשמאַק פאַרשפּייַז.
<ט5>ינגרידיאַנץ <ט6>
<ט7>
<ט8>24 פרישע אויסטערז, געשאקלט אויף דער האלבע שיל<ט9>
<ט8> 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער <ט9>
<ט8> 2 שאַלץ, פיינלי געהאַקט <ט9>
<ט8> 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט <ט9>
<ט8>1/2 גלעזל פיינלי געהאַקט שפּינאַט <ט9>
<ט8>1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע <ט9>
<ט8>1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז (סקאַליאַנז) <ט9>
<ט8> 1/4 גלעזל פּערנאָד אָדער אנדערע אַניס-פלייווערד ליקער (אַפּשאַנאַל) <ט9>
<ט8>1/2 גלעזל ברעאַדקרומבס <ט9>
<ט8> 1/2 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז <ט9>
<ט8>1/2 גלעזל שווער קרעם <ט9>
<ט8>1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס <ט9>
<ט8>1/2 לעפעלע הייס סאָוס (אַפּשאַנאַל) <ט9>
<ט8> זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם <ט9>
<ט8> לימענע וועדזשיז, פֿאַר סערווינג <ט9>
<ט8> פּראָסט ים זאַלץ אָדער קראַשט אייז, פֿאַר סטייבאַלייזינג די ויסטערז אויף די גריל <ט9>
<ט40>
<ט41>
<ט42>
<ט5> אינסטרוקציעס <ט6>
<ט46>1. פייער אַרויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט3> צוגרייטן דיין אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר דירעקט קוקינג דורך בויען אַ מיטל-הייס פייַער. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף ביז די קאָאָקטאָפּ איז הייס און גרייט פֿאַר גרילינג.<ט46>2. צוגרייטן די ראָקקעפעללער טאַפּינג <ט47>
<ט3> אין אַ געשטאַלט-אייַזן סקילאַט געשטעלט גלייַך אויף די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ, צעשמעלצן די פּוטער איבער מיטל היץ. לייג די געהאַקט שאַלץ און קנאָבל, און סאָטיי ביז סאָפאַנד און שמעקנדיק, וועגן 2-3 מינוט.<ט3> לייג די געהאַקט שפּינאַט, פּעטרעשקע און גרין אַניאַנז צו די סקילאַט. קאָכן ביז די שפּינאַט איז ווילד און אַלץ איז געזונט קאַמביינד, וועגן 3-4 מינוט.קאָך אין די פּערנאָד (אויב ניצן), ברעאַדקרומבס און גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. מישן געזונט צו פאַרבינדן. גיסן אין די שווער קרעם, וואָרסעסטערשירע סאָוס, און הייס סאָוס (אויב ניצן), און צייַט מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם. קאָכן פֿאַר נאָך 2-3 מינוט ביז די געמיש טיקאַנז און ווערט קרימי. אַראָפּנעמען פון היץ.<ט46>3. אַסעמבאַל די ויסטער <ט47>
<ט3> צולייגן די שאַקט ויסטערז אויף אַ מעטאַל טאַץ אָדער גלייַך אויף די גרילל, ניצן פּראָסט ים זאַלץ אָדער קראַשט אייז צו סטייבאַלייז זיי.<ט3> לעפל אַ ברייטהאַרציק סומע פון די ראָקקעפעללער טאַפּינג איבער יעדער ויסטער, קאַווערינג די ויסטער גאָר.<ט46>4. גרילל די ויסטערז
<ט3> צולייגן די ויסטערז גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די גריל.גריל די ויסטערז פֿאַר 5-8 מינוט, אָדער ביז די טאַפּינג איז גאָלדען ברוין און די ויסטערז זענען האַלב. די היץ פון די גריל וועט לייגן אַ סאַטאַל סמאָוקינאַס צו די שיסל, ענכאַנסינג זייַן טאַם.<ט46>5. דינען
<ט3> קערפאַלי אַראָפּנעמען די ויסטערז פון די גריל און לאָזן זיי קיל אַ ביסל איידער געדינט. גאַרניש מיט לימענע וועדזשיז און דינען מיד בשעת הייס.<ט5> עצות פֿאַר די בעסטער ויסטערס ראָקקעפעללער <ט6>
<ט7>
<ט8>
: האַלטן אַ מיטל היץ אויף די אַרטעפלאַמע גריל צו ענשור אַז די ויסטערז קאָכן יוואַנלי אָן ברענען די טאַפּינג.<ט8>
<ט78> טאַפּינג קאָנסיסטענסי <ט79>: די ראָקקעפעללער טאַפּינג זאָל זיין דיק און קרימי צו בלייַבן אויף שפּיץ פון די ויסטערז בשעת זיי גריל. סטרויערן די סומע פון ברעאַדקרומבס אָדער קרעם צו באַקומען די רעכט קאָנסיסטענסי.<ט40>
<ט5> מסקנא <ט6>
<ט3> ויסטערז ראָקקעפעללער האַלב אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַ געשמאַק טוויסט אויף אַ קלאַסיש שיסל, אַדינג אַ רויכיק טיפעניש פון טאַם וואָס פּערז ביוטאַפלי מיט די רייַך, סייווערי טאַפּינג. שליימעסדיק פֿאַר ימפּרעסינג געסט ביי דיין ווייַטער צונויפקום, די גרילד ויסטערז זענען זיכער צו זיין אַ שלאָגן.<ט5> ווערייישאַנז <ט6>
<ט92>
<ט8>
