סאָטייעד זיס פּאַפּשוי מיט קנאָבל און הערבס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט3> דעם רעצעפּט פֿאַר סאַטיד זיס פּאַפּשוי ניצט די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די אַרטעפלאַמע גריל, וואָס אַלאַוז איר צו קאָכן די פּאַפּשוי גלייַך אויף די גריל אָן אַ סקילאַט. דער רעזולטאַט איז אַ רויכיק, קעראַמאַלייזד זייַט שיסל ימפּרוווד מיט קנאָבל און פריש הערבס - גאנץ פֿאַר קיין דרויסנדיק מאָלצייַט.<ט5>ינגרידיאַנץ <ט6> <ט7> <ט8> 4 אויערן פריש זיס פּאַפּשוי, קערנאַלז שנייַדן אַוועק די קאַב (וועגן 3 טעפּלעך) <ט9> <ט8>2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער <ט9> <ט8>2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט <ט9> <ט8>1 לעפל מאַסלינע ייל <ט9>אויב ניצן פריש פּאַפּשוי, שאַק די אויערן און שנייַדן די קערנאַלז אַוועק די קאָב. אויב פריש פּאַפּשוי איז ניט בנימצא, איר קענען נוצן פאַרפרוירן פּאַפּשוי קערנאַלז, טאָד און ויסגעשעפּט.
<ט30>3. קאָכן די פּאַפּשוי אויף די גרילל <ט3> לייג די פּוטער און מאַסלינע ייל גלייַך אויף די הייס פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די אַרטעפלאַמע גריל. לאָזן די פּוטער צעלאָזן און מישן מיט די מאַסלינע בוימל.<ט3> אַמאָל די פּוטער איז צעלאָזן, לייגן די פּאַפּשוי קערנאַלז גלייַך אַנטו די קאָאָקטאָפּ. פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי אין אַ איין שיכטע. לאָזן די פּאַפּשוי קאָכן אַנדיסטורבעד פֿאַר 1-2 מינוט צו אַנטוויקלען אַ קליין קעראַמאַליזיישאַן. ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו קאָך די פּאַפּשוי, קאָכן עס פֿאַר נאָך 5-7 מינוט, אָדער ביז די קערנאַלז זענען ווייך און אַ ביסל טשערד.<ט30>4. לייג קנאָבל און הערבס <ט3> לייג די מינסט קנאָבל צו די פּאַפּשוי אויף די קאָאָקטאָפּ. קאָך דעם קנאָבל אין די פּאַפּשוי, קאָכן פֿאַר נאָך 1-2 מינוט ביז די קנאָבל איז שמעקנדיק און לייטלי גאָלדען. זיין אָפּגעהיט ניט צו פאַרברענען די קנאָבל.<ט3> שפּריצן די געהאַקט פּעטרעשקע אָדער באַסיל איבער די פּאַפּשוי און קאָך צו פאַרבינדן. לייג די רויט פעפער פלאַקעס, אויב ניצן, און צייַט מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם. קאָכן פֿאַר אן אנדער מינוט צו לאָזן די פלייווערז צו מעלדן צוזאַמען.<ט30>5. ענדיקן און דינעןפֿאַר צוגעלייגט ברייטנאַס, קוועטשן די זאַפט פון האַלב אַ לימענע איבער די פּאַפּשוי נאָר איידער איר רימוווינג עס פון די גריל. אַריבערפירן די סוטיד פּאַפּשוי צו אַ סערווינג שיסל און דינען הייס ווי אַ זייַט שיסל צו דיין באַליבסטע גרילד מילז.
<ט5> עצות פֿאַר דער בעסטער סאַטיד זיס פּאַפּשוי <ט6> <ט7> <ט8> אפילו קוקינג : פאַרשפּרייטן די פּאַפּשוי אויס אין אַ איין שיכטע אויף די קאָאָקטאָפּ צו ענשור אפילו קוקינג און קעראַמאַליזיישאַן.