Arteflame גרילד פלאַטברעאַד: אַ ווערסאַטאַל און רויך פרייד

<ט3> פלאַטברעאַד איז אַ ווערסאַטאַל שיסל וואָס קענען זיין ינדזשויד אין פילע וועגן, צי ווי אַ פּשוט פֿאַרבייַסן, אַ באַזע פֿאַר טאַפּינגז אָדער אַ אַקאַמפּנימאַנט צו דיפּס און ספּרעדז. גריללינג פלאַטברעאַד אויף די אַרטעפלאַמע מוסיף אַ רויכיק, קריספּי געוועב אַז עלעוואַטעס זייַן טאַם. דער רעצעפּט וועט פירן איר צו מאַכן אַ געשמאַק גרילד פלאַטברעאַד וואָס קענען זיין קאַסטאַמייזד צו פּאַסן קיין מאָלצייַט.

<ט5>ינגרידיאַנץ <ט6> <ט7> פֿאַר די טייג: <ט8> <ט9>

2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל

<ט10><ט11>1 לעפעלע זאַלץ <ט12><ט13>

1 לעפעלע צוקער

1 לעפעלע באַקינג פּודער

3/4 גלעזל וואַרעם וואַסער

2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל

עקסטראַ מעל פֿאַר דאַסטינג

<ט38>

אַפּשאַנאַל טאַפּינגז:

<ט9> <ט10> <ט11> מאַסלינע ייל און ים זאַלץ <ט12> (פֿאַר אַ פּשוט פלאַטברעאַד) <ט13> <ט10> <ט11> קנאָבל פּוטער <ט12> (פֿאַר אַ פלייווערפאַל טוויסט) <ט13>

פריש הערבס (ווי ראָוזמערי, טהימע אָדער פּעטרעשקע)

<ט10> <ט11> גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז <ט12> <ט13> <ט10> <ט11> קראַשט רויט פעפער פלאַקעס <ט12> <ט13> <ט38> <ט63> <ט64><ט65> <ט5> אינסטרוקציעס <ט6> <ט7>1. צוגרייטן די טייג <ט3> אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל, זאַלץ, צוקער און באַקינג פּודער. מאַכן אַ געזונט אין דעם צענטער און ביסלעכווייַז לייגן די וואַרעם וואַסער און מאַסלינע ייל. מישן ביז די טייג קומט צוזאַמען, דעמאָלט ניד אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך פֿאַר וועגן 5 מינוט, אָדער ביז די טייג איז גלאַט און גומע. קאָווער די טייג מיט אַ פייַכט שטאָף און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 20 מינוט.

<ט7>2. פייער אַרויף די גרילל <ט3> בשעת די טייג איז רעסטינג, פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל, קריייטינג אַ מיטל-הויך היץ זאָנע אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. דעם וועט ענשור די פלאַטברעאַד קוקס יוואַנלי און דעוועלאָפּס אַ קריספּי, רויכיק סקאָרינקע.

<ט7>3. ראָולד אויס די טייג <ט8> <ט3> טיילן די טייג אין 4 גלייַך פּאָרשאַנז. אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָולד יעדער חלק אין אַ דין, פלאַך קייַלעכיק אָדער אָוואַל פאָרעם, וועגן 1/4 אינטש דיק. איר קענען מאַכן די פלאַטברעאַד טינער אָדער טיקער דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט.

<ט7>4. גרילל די פלאַטברעאַד

ניצן די אַפּשאַנאַל Arteflame פּיצאַ ויוון אויב איר האָט איין.  <ט85> באַרשט איין זייַט פון יעדער טייג קייַלעכיק מיט מאַסלינע ייל צו פאַרמייַדן סטיקינג, און שטעלן עס ייל-זייַט אַראָפּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. גרילל פֿאַר וועגן 2-3 מינוט ביז די דנאָ איז גאָלדען ברוין און קריספּי. באַרשט די שפּיץ זייַט מיט מאַסלינע ייל, דעמאָלט קער די פלאַטברעאַד און קאָכן פֿאַר נאָך 2-3 מינוט.

<ט7>5. לייג טאַפּינגז (אָפּטיאָנאַל) <ט3> אויב איר לייגן טאַפּינגז, טאָן דאָס גלייך נאָך פליפּינג די פלאַטברעאַד. פֿאַר אַ פּשוט פלאַטברעאַד, שפּריצן מיט מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט ים זאַלץ. פֿאַר אַ מער פלייווערפאַל אָפּציע, באַרשט מיט קנאָבל פּוטער און שפּריצן מיט פריש הערבס, פּאַרמעסאַן קעז אָדער רויט פעפער פלאַקעס.

<ט7>6. דינען <ט3> אַמאָל די פלאַטברעאַד איז גרילד צו שליימעס, אַראָפּנעמען עס פון די גריל און דינען הייס. שנייַדן אין וועדזשיז און הנאה אויף זיך, אָדער נוצן עס ווי אַ באַזע פֿאַר דיין באַליבסטע טאַפּינגז אָדער דיפּס.

<ט5> עצות <ט6> <ט9> <ט10> <ט11> עקספּערימענט מיט גרעב <ט12>: טינער פלאַטברעאַדס וועט זיין קריספּי, בשעת טיקער אָנעס וועט זיין טשיפּער.<ט10> <ט11> באַקומען שעפעריש מיט טאַפּינגז <ט12>: פלאַטברעאַדס זענען ינקרעדאַבלי ווערסאַטאַל, אַזוי פילן פריי צו עקספּערימענט מיט פאַרשידענע הערבס, טשיזיז און בשמים.<ט10> <ט11> דינען מיט דיפּס: פּאָר די גרילד פלאַטברעאַד מיט הוממוס, צזיקי, אָדער דיין באַליבסטע דיפּס פֿאַר אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן אָדער פאַרשפּייַז.<ט38> <ט5> מסקנא <ט6> <ט3> דעם רעצעפּט פון אַרטעפלאַמע גרילד פלאַטברעאַד איז אַ פּשוט אָבער געשמאַק וועג צו געניסן פרעשלי געמאכט ברויט מיט אַ רויכיק, קריספּי געוועב. שליימעסדיק ווי אַ זייַט שיסל, פֿאַרבייַסן אָדער באַזע פֿאַר שעפעריש טאַפּינגז, דעם פלאַטברעאַד איז זיכער צו ווערן אַ באַליבסטע ביי דיין טיש.

<ט5> רעצעפּט ווערייישאַנז <ט6> <ט7>1. <ט11> פלאַטברעאַד פון קרייַטעכץ און קעז <ט12> <ט8> <ט3> שפּיץ די פלאַטברעאַד מיט אַ מישן פון פריש הערבס און גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער אַסיאַגאָ קעז איידער גרילינג.

<ט7>2. <ט11> פלאַטברעאַד קנאָבל און קרייַטעכץ פּוטער <ט12> <ט8> <ט3> באַרשט די פלאַטברעאַד מיט קנאָבל-ינפיוזד פּוטער און שפּריצן מיט פריש ראָוזמערי אָדער טהימע.

<ט7>3. <ט11>געווירציק פלאַטברעאַד <ט12> <ט8> <ט3> לייג אַ קניפּ פון קראַשט רויט פעפער פלאַקעס צו די טייג אָדער שפּריצן זיי אויף שפּיץ איידער גרילינג.

<ט7>4. <ט11> פּעסטאָ פלאַטברעאַד <ט12> <ט8> <ט3> פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון פּעסטאָ אויף די פלאַטברעאַד איידער גרילינג פֿאַר אַ פּלאַצן פון פריש טאַם.

<ט7>5. <ט11>זיס פלאַטברעאַד <ט12> <ט8> <ט3> באַרשט די פלאַטברעאַד מיט האָניק און שפּריצן מיט צימערינג צוקער פֿאַר אַ זיס מייַכל.

<ט5> בעסטער פּאָרינגז <ט6> <ט9> <ט10> הויפּט שיסל: דינען צוזאמען מיט גרילד פלייש, ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אָדער סאַלאַדס <ט10> טרינקען: א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ קאַלט לאַגער <ט10> <ט11> פאַרבייַסן <ט12>: פּאָר מיט פריש פרוכט אָדער אַ פּשוט פרוכט קאַמפּאָוט <ט13> <ט38>