Grillade rökta Gouda-fyllda hamburgare – Colorado Style

Name: Grillad rökt gouda-fyllda hamburgare-Colorado-stil
Prep time: PT15MM
Cook time: PT15MM
Total time: PT30MM
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; 2 lbs ground beef (80/20); 6 oz smoked Gouda cheese, cut into cubes; 1 tsp salt; 1/2 tsp black pepper; 1/2 tsp garlic powder; 1/2 tsp onion powder; 1 tbsp Worcestershire sauce; 4 brioche buns; 2 tbsp butter (for grilling buns and burgers); Optional toppings: lettuce, tomatoes, pickles, onions, bacon

Introduktion

Det finns inget som att bita i en saftig, perfekt grillad hamburgare med en sliskig, smält ost. Dessa grillade rökta Gouda-fyllda hamburgare är gjorda på Arteflame-grillen för den ultimata steakhouse-kvaliteten. Det högvärme mittgallret låser in juice, medan den omgivande platta grillen säkerställer jämn tillagning utan att brännas. Gör dig redo att imponera på dina gäster med denna hamburgerupplevelse i Colorado-stil!

Ingredienser

2 lbs nötfärs (80/20)
6 oz rökt goudaost, skuren i tärningar
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 tsk lökpulver
1 msk Worcestershiresås
4 briochebullar
2 msk smör (för att grilla bullar och hamburgare)
Valfritt pålägg: sallad, tomater, pickles, lök, bacon

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
Placera de oljade servetterna i mitten av grillen.
Stapla ved över servetterna och tänd pappret.
Låt elden brinna i ca 20 minuter tills grillen är varm och klar.

Steg 2: Förbered hamburgerbiffarna

Dela nötfärsen i åtta lika stora delar.
Platta ut varje portion till en tunn biff.
Placera några kuber rökt Gouda i mitten av fyra biffar.
Toppa varje fylld biff med en annan biff och tryck ihop kanterna för att täta.
Smaka av med salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och Worcestershiresås.

Steg 3: Bryn hamburgarna på mittgrillen

Placera hamburgarna på mittgrillen vid 1 000 F.
Bryn i ca 1-2 minuter per sida för att låsa in safterna.
Flytta hamburgarna till den yttre platta stekhällen.

Steg 4: Avsluta tillagningen på den platta grillen

Låt hamburgarna koka på Arteflames platta stekhäll i 5-7 minuter.
Använd en kötttermometer för att kontrollera om den är klar (ta bort vid 135F för medelstekt).
Kom ihåg att kött fortsätter att tillagas efter borttagning.

Steg 5: Rosta bullarna

Bred smör på insidan av varje briochebulle.
Lägg dem med snittsidan nedåt på den platta grillen.
Rosta i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 6: Sätt ihop och servera

Lägg burgarna på bullarna och lägg på önskat pålägg.
Servera genast och njut!

Tips

Använd en omedelbar termometer för att få den perfekta färdigheten.
Låt hamburgarna vila några minuter innan servering.
Smör ger en otrolig smak vid grillning.

Variationer

Kryddig Coloradoburgare: Lägg till jalapeños och pepparjacka istället för Gouda.
Svamp schweizisk burgare: Fyll med schweizerost och toppa med grillad svamp.
BBQ Bacon Burger: Blanda i BBQ-sås och tillsätt knaperstekt bacon.
Blue Cheese Delight: Använd ädelostsmulor inuti hamburgaren för en djärv smak.
Southwestern Green Chile Burger: Lägg till Hatch grön chili och peppar jack cheese för en New Mexico twist.

Slutsats

Dessa grillade rökta Gouda-fyllda hamburgare är fyllda med smak och har den perfekta bränningen, tack vare Arteflame-grillen.Prova olika varianter och njut av en oslagbar grillupplevelse på bakgården!