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Receita definitiva de panini grelhado no Arteflame Grill

grilled panini, with every ingredient, including the ham, clearly showing grill marks
Panini Grelhado no Arteflame Grill

Liberte os sabores de um panini perfeitamente grelhado usando seu Arteflame Grill. Ao grelhar o pão separadamente dos recheios, consegue-se uma crocância incomparável e um delicioso sabor a fumado. Siga esta receita para criar um panini que se destaque dos demais.

Ingredientes:
  • 4 rolos de ciabatta cortados ao meio
  • Azeite para pincelar
  • 8 fatias de queijo (à sua escolha)
  • 8 fatias de presunto ou peru
  • 1 tomate grande fatiado
  • 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
  • Espinafre ou rúcula baby
  • Sal e pimenta a gosto
  • Opcional: pesto, maionese ou mostarda para barrar
Instruções:
  1. Prepare os ingredientes:

    • Pincele levemente os rolinhos de ciabatta com azeite. Tempere as rodelas de tomate com sal e pimenta. Prepare sua escolha de pastas para barrar, se for usar.
  2. Grelhe o pão:

    • Aqueça o Arteflame Grill para deixá-lo pronto. Coloque as metades da ciabatta, com o lado cortado voltado para baixo, na grelha. Grelhe até ficar crocante e marcado, cerca de 1-2 minutos. Deixou de lado. Você pode começar a torrar na grelha central, o que dará à torrada um sabor mais forte de defumado.
  3. Grelhe os recheios no fogão plano:

    • Grelhe as fatias de presunto ou peru até ficarem ligeiramente carbonizadas, cerca de 1 minuto de cada lado. Grelhe levemente as rodelas de tomate e cebola roxa, apenas o suficiente para aquecê-las e obter marcas de grelha.
    • Você pode adicionar o queijo por cima do presunto ou do peru para que derreta.
  4. Monte o Panini:

    • Espalhe pesto, maionese ou mostarda nas metades da ciabatta grelhada (opcional). Camada de queijo, presunto ou peru grelhado, tomate, cebola e verduras na metade de cada ciabatta. Cubra com a outra metade.
  5. Servir:

    • Aproveite seu panini grelhado imediatamente ou pressione levemente para misturar os sabores.
Dicas para Panini Grelhado Perfeito:
  • Seleção de queijos: Escolha um queijo que derreta bem, como mussarela, provolone ou cheddar, para adicionar cremosidade.
  • Variações de vegetais: Sinta-se à vontade para adicionar ou substituir vegetais com base na preferência ou sazonalidade.
  • Grill Press: Se preferir panini prensado, você pode colocar brevemente uma frigideira pesada em cima do sanduíche montado enquanto estiver na grelha.

Grelhas, grelhadores e acessórios Arteflame

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