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Receita definitiva de massa grelhada: perfeitamente esfumaçada e deliciosa em sua churrasqueira Arteflame

Grilled Pasta in an elegant Dish

Receita de massa grelhada no Arteflame Grill: um toque único em pratos de massa clássicos

Cozinhar macarrão na grelha pode parecer incomum, mas com o Arteflame Grill, você pode adicionar uma profundidade de fumaça aos seus pratos de massa favoritos que você não conseguiria no fogão. Esta receita de massa grelhada não só proporciona sabor, mas também apresenta uma forma inovadora de saborear este alimento básico. Perfeita para os entusiastas de massas que desejam experimentar seu Arteflame Grill, esta receita certamente impressionará por seu preparo único e resultados deliciosos.

Ingredientes:

  • 450g (1 lb) da sua massa favorita (penne, espaguete ou fusilli funcionam bem)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
  • Sal e pimenta a gosto
  • Manjericão fresco picado (para enfeitar)
  • Queijo parmesão ralado (para servir)

Ferramentas:

  • Grelhador Arteflame
  • Panela grande para ferver macarrão
  • Filtro

Instruções:

  1. Pré-cozinhe a massa:

    • Leve uma panela grande com água salgada para ferver.
    • Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, mas reduza o tempo de cozimento em 2 minutos para mantê-la al dente.
    • Escorra o macarrão e misture com um pouco de azeite para evitar que grude.
  2. Prepare a grelha Arteflame:

    • Pré-aqueça seu Arteflame Grill, deixando-o pronto para grelhar.
  3. Grelhe os legumes:

    • Deite um pouco de azeite na placa e junte a cebola e o alho, salteando até começarem a amolecer.
    • Adicione o pimentão vermelho e a abobrinha. Grelhe até que estejam ligeiramente carbonizados e macios, mexendo ocasionalmente.
    • Adicione os tomates cereja e cozinhe por 2-3 minutos até que comecem a quebrar.
  4. Combine macarrão e vegetais:

    • Coloque a massa pré-cozida no fogão com os legumes grelhados.
    • Misture tudo na grelha para misturar os sabores e permitir que a massa adquira um pouco do sabor defumado da grelha. Ajuste o tempero com sal e pimenta.
  5. Servir:

    • Coloque o macarrão em um prato e decore com manjericão fresco e uma pitada generosa de queijo parmesão ralado.

Por que grelhar macarrão funciona

Grelhar a massa no Arteflame introduz um sabor defumado que realça a doçura natural dos vegetais e as notas saborosas do alho e da cebola. Este método também adiciona uma textura deliciosa à massa, tornando-a ligeiramente crocante por fora e macia por dentro. É uma maneira fantástica de adicionar variedade aos seus pratos de massa e aproveitar ao máximo o seu Arteflame Grill.

Dicas:

  • Variações: Sinta-se à vontade para trocar os vegetais com base na estação ou em suas preferências pessoais.
  • Adicionar Proteína: Para uma refeição mais substanciosa, considere adicionar frango grelhado, camarão ou salsicha.

Esta receita de massa grelhada é perfeita para quem adora massa, mas procura uma nova forma de prepará-la. O Arteflame Grill não só cozinha, mas também realça o prato com um toque de sabor ao ar livre, tornando a sua refeição de massa tudo menos comum.

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