Free Shipping on Orders $50+ in Contiguous US and Europe Shop Now

Receita definitiva de asas de frango defumadas - Arteflame Grill Special

Smokey Chicken Wings Recipe

Asas de frango defumadas na receita da grelha Arteflame

Eleve seu jogo de culinária ao ar livre com essas asas de frango defumadas, perfeitamente cozidas em sua churrasqueira Arteflame. Esta receita reúne uma mistura de especiarias e o sabor defumado único que só um Arteflame pode oferecer, tornando essas asas uma adição irresistível a qualquer churrasco ou reunião ao ar livre.

Ingredientes:

  • 2 libras de asas de frango, pontas removidas, drumettes e flats separados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para a mistura de especiarias:

  • 1 colher de sopa de páprica
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena (ajuste a gosto)
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo

Para o molho barbecue (opcional):

  • 1 xícara de ketchup
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Prepare as asas:

    • Seque as asas de frango com papel toalha. Em uma tigela grande, misture as asas com azeite, sal e pimenta.
  2. Misture a mistura de especiarias:

    • Em uma tigela pequena, misture o colorau, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta caiena, o tomilho seco e o açúcar mascavo. Polvilhe o tempero sobre as asas, mexendo para garantir que fiquem bem revestidas.
  3. Pré-aqueça a churrasqueira Arteflame:

    • Acenda sua churrasqueira Arteflame. Deixe o cooktop aquecer uniformemente.
  4. Grelhe as asas:

    • Coloque as asas no cooktop Arteflame plano. Grelhe por cerca de 20-25 minutos, virando ocasionalmente, até que as asas fiquem douradas e crocantes por fora e cozidas por dentro.
  5. Prepare o molho barbecue (opcional):

    • Enquanto as asas grelham, misture todos os ingredientes do molho barbecue em uma panela em fogo médio. Mexa até o molho engrossar e ficar brilhante, cerca de 5 a 10 minutos.
  6. Jogue as asas:

    • Depois que as asas estiverem cozidas, você pode servi-las como estão ou jogá-las no molho de churrasco para obter um acabamento pegajoso, doce e esfumaçado.
  7. Servir:

    • Disponha as asas em uma travessa. Decore com salsa fresca picada ou coentro, se desejar. Sirva quente com molhos de sua escolha.

Dicas para grelhar:

  • Fique de olho nas asas enquanto elas cozinham para evitar que queimem. A borda externa do cooktop Arteflame oferece uma área mais fria, perfeita para cozimentos mais lentos.
  • Para obter mais fumaça, você pode grelhar as asas na grelha central.

Deixe um comentário

Atenção: os comentários têm de ser aprovados antes de serem publicados.