Schnitzel grelhado perfeito no Arteflame Grill
Introdução:
Criar os pratos mais saborosos e visualmente deslumbrantes fica mais fácil com a grelha Arteflame. O Arteflame grelha a carne a mais de 1.000°F para uma grelha com qualidade de churrascaria e permite que você cozinhe todos os outros alimentos em sua frigideira plana. Esta receita de Schnitzel mostra a versatilidade do grelhador, proporcionando uma grelha perfeitamente uniforme, sem nunca queimar os alimentos. Lembre-se sempre de retirar os alimentos da grelha quando a temperatura interna estiver 15°F abaixo da meta, pois eles continuarão a cozinhar após a remoção.
Ingredientes:
- 4 costeletas de porco ou vitela desossadas e bem trituradas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos grandes batidos
- 1 xícara de pão ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- Rotas de limão e salsa fresca para enfeitar
Instruções:
- Pré-aqueça a grelha: Ligue sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para prepará-la para grelhar.
- Prepare as costeletas: Tempere as costeletas com sal e pimenta. Passe cada costeleta na farinha, mergulhe nos ovos batidos e cubra com uma mistura de pão ralado e queijo parmesão ralado.
- Grelhe o Schnitzel: Na grelha plana da grelha Arteflame, derreta a manteiga com o azeite. Coloque as costeletas na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
- Servir: Retire o Schnitzel da grelha quando a temperatura interna atingir 145°F. Deixe descansar por alguns minutos. Sirva imediatamente, guarnecido com rodelas de limão e salsa fresca.
Dicas:
- Certifique-se de que as costeletas sejam batidas uniformemente para um cozimento uniforme.
- Ajuste as zonas de calor na frigideira para cozinhar o Schnitzel na temperatura ideal.
- Sirva com salada de batata ou mix de verduras para uma refeição completa.
Conclusão:
Grelhar Schnitzel na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear este clássico alemão crocante e saboroso. O alto calor e as diferentes zonas de calor do Arteflame garantem costeletas perfeitamente cozidas e com uma crosta deliciosamente dourada. Quer esteja a preparar um churrasco ou a desfrutar de um jantar em família, esta receita irá impressionar pelo seu sabor e simplicidade. Experimente hoje mesmo e eleve seu jogo culinário com a grelha Arteflame!