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Receita de Schnitzel Grelhado: Como Fazer Schnitzel Perfeito no Arteflame

Beautifully Grilled Schnitzel with a Golden Crust

Schnitzel grelhado perfeito no Arteflame Grill

Introdução: 

Criar os pratos mais saborosos e visualmente deslumbrantes fica mais fácil com a grelha Arteflame. O Arteflame grelha a carne a mais de 1.000°F para uma grelha com qualidade de churrascaria e permite que você cozinhe todos os outros alimentos em sua frigideira plana. Esta receita de Schnitzel mostra a versatilidade do grelhador, proporcionando uma grelha perfeitamente uniforme, sem nunca queimar os alimentos. Lembre-se sempre de retirar os alimentos da grelha quando a temperatura interna estiver 15°F abaixo da meta, pois eles continuarão a cozinhar após a remoção.

Ingredientes:

  • 4 costeletas de porco ou vitela desossadas e bem trituradas
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos grandes batidos
  • 1 xícara de pão ralado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Rotas de limão e salsa fresca para enfeitar

Instruções:

  1. Pré-aqueça a grelha: Ligue sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para prepará-la para grelhar.
  2. Prepare as costeletas: Tempere as costeletas com sal e pimenta. Passe cada costeleta na farinha, mergulhe nos ovos batidos e cubra com uma mistura de pão ralado e queijo parmesão ralado.
  3. Grelhe o Schnitzel: Na grelha plana da grelha Arteflame, derreta a manteiga com o azeite. Coloque as costeletas na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
  4. Servir: Retire o Schnitzel da grelha quando a temperatura interna atingir 145°F. Deixe descansar por alguns minutos. Sirva imediatamente, guarnecido com rodelas de limão e salsa fresca.

Dicas:

  • Certifique-se de que as costeletas sejam batidas uniformemente para um cozimento uniforme.
  • Ajuste as zonas de calor na frigideira para cozinhar o Schnitzel na temperatura ideal.
  • Sirva com salada de batata ou mix de verduras para uma refeição completa.

Conclusão:

Grelhar Schnitzel na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear este clássico alemão crocante e saboroso. O alto calor e as diferentes zonas de calor do Arteflame garantem costeletas perfeitamente cozidas e com uma crosta deliciosamente dourada. Quer esteja a preparar um churrasco ou a desfrutar de um jantar em família, esta receita irá impressionar pelo seu sabor e simplicidade. Experimente hoje mesmo e eleve seu jogo culinário com a grelha Arteflame!

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