Receita de salada de ovo grelhado no Arteflame Grill

Eleve a sua clássica salada de ovo com esta versão grelhada exclusiva, perfeita para uma refeição refrescante. Esta receita de salada de ovo grelhado apresenta ovos, pimentões e cebolas perfeitamente grelhados, misturados em um molho cremoso e saboroso. Grelhar os ingredientes no Arteflame acrescenta uma riqueza defumada que transforma este prato simples em algo extraordinário. Aproveite-o em torradas integrais, como recheio de sanduíche ou sozinho para uma refeição nutritiva e deliciosa, rica em proteínas.

Ingredientes:

• 6 ovos grandes
• 1 pimentão vermelho cortado ao meio e sem sementes
• 1 cebola roxa pequena fatiada
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de sopa de endro fresco picado
• 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
• Opcional: brinde

Instruções:

1. Pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar.
2. Pincele as rodelas de pimentão e cebola com azeite e tempere com sal e pimenta.
3. Coloque os ovos diretamente na frigideira plana. Você pode virá-los ou mexê-los para um cozimento fácil e uniforme.
4. Grelhe o pimentão e as rodelas de cebola por 5-7 minutos, virando ocasionalmente, até ficarem macios e ligeiramente carbonizados.
5. Retire tudo da grelha e deixe esfriar.
6. Corte o pimentão grelhado em cubos e pique as cebolas grelhadas.
7. Em uma tigela grande, misture os ovos, o pimentão e a cebola.
8. Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda Dijon, o suco de limão, o endro fresco e a cebolinha até incorporar bem.
9. Despeje o molho sobre a mistura de ovo e vegetais e misture delicadamente.
10. Tempere com mais sal e pimenta a gosto.
11. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até dois dias.
12. Opcional: adicione um pouco de torrada à receita: passe manteiga no pão e coloque o lado com manteiga voltado para baixo na frigideira plana até ficar pronto. O pão adquirirá um delicioso sabor de fumaça.

Dicas:

• Para um sabor extra, adicione uma pitada de páprica defumada ao molho.
• Sirva a salada de ovo grelhado em torradas integrais ou como recheio de sanduíches ou wraps.
• Adicione alguns aspargos grelhados ou tomates cereja para obter mais cor e nutrientes.

Conclusão: Grelhar os ovos e vegetais no Arteflame adiciona um sabor rico e defumado a esta salada de ovo, elevando um prato clássico a novos patamares. Esta salada de ovo grelhado não só é fácil de preparar, mas também repleta de sabores e nutrientes. Perfeito para qualquer refeição, pode ser servido com torradas, sanduíches ou degustado sozinho. Experimente esta receita única e deliciosa de salada de ovo e aproveite os benefícios de grelhar na sua grelha Arteflame!