Receita de Polenta Grelhada no Arteflame Grill

Descubra uma nova forma de saborear a polenta com esta deliciosa versão grelhada, perfeita para qualquer refeição. Grelhar polenta no Arteflame adiciona um delicioso sabor defumado e textura crocante, transformando este prato clássico em uma delícia gourmet. Servidas como acompanhamento ou aperitivo, essas fatias de polenta douradas e crocantes são fáceis de preparar e combinam bem com uma variedade de coberturas e molhos. Aproveite o sabor único e a versatilidade da polenta grelhada com esta receita simples e saborosa.

Ingredientes:

• 1 xícara de polenta (fubá grosso)
• 4 xícaras de água
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• Ervas frescas (opcional, para enfeitar)

Instruções:

1. Em uma panela média, leve 4 xícaras de água para ferver. Adicione o sal.
2. Adicione gradualmente a polenta, reduzindo o fogo para baixo. Cozinhe, mexendo sempre, até a polenta ficar espessa e cremosa, cerca de 20-25 minutos.
3. Retire a polenta do fogo e misture o queijo parmesão e a manteiga até derreter completamente e combinar.
4. Despeje a polenta em uma assadeira untada, espalhando uniformemente. Deixe esfriar e endureça por pelo menos 1 hora ou leve à geladeira por até 24 horas.
5. Pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar.
6. Depois que a polenta estiver firme, corte-a em fatias ou quadrados.
7. Pincele as fatias de polenta com azeite dos dois lados.
8. Coloque as fatias de polenta na frigideira plana e cozinhe por 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes com uma crosta bem uniforme.
9. Retire da grelha e decore com ervas frescas, se desejar.

Dicas:

• Para adicionar sabor, misture ervas picadas como alecrim ou tomilho na polenta antes que ela endureça.
• Sirva a polenta grelhada com molho marinara ou uma pitada de queijo parmesão extra.
• A polenta grelhada pode ser uma excelente base para coberturas como cogumelos salteados ou vegetais grelhados.

Conclusão:

Grelhar polenta no Arteflame adiciona um delicioso sabor defumado e textura crocante a este prato clássico. Fácil de preparar, a polenta grelhada é um acompanhamento ou aperitivo versátil que combina bem com diversas refeições. Quer você sirva com um farto molho marinara ou saboreie com uma pitada de ervas frescas, esta receita de polenta grelhada com certeza será um sucesso. Experimente hoje mesmo e desfrute do delicioso sabor e textura que o grelhado traz à polenta.