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Receita de frango agridoce grelhado - Arteflame Grill Magic

Sweet and Sour Chicken on the Arteflame Grill - Tangy and Smoky
Frango agridoce no Arteflame Grill

Transforme sua cozinha ao ar livre com esta vibrante receita de frango agridoce, perfeitamente adequada para o Arteflame Grill. Este prato combina o sabor picante do molho agridoce com os sabores defumados do grelhado, oferecendo um toque único a um clássico favorito.

Ingredientes:
  • 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortados em pedaços de 2,5 cm
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 pimentão vermelho cortado em pedaços de 2,5 cm
  • 1 pimentão verde cortado em pedaços de 2,5 cm
  • 1 cebola cortada em pedaços de 2,5 cm
  • 1 xícara de pedaços de abacaxi

Para o molho agridoce:

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de ketchup
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvida em 1/4 xícara de água
Instruções:
  1. Marine o frango:

    • Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta e regue-os com azeite. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
  2. Prepare a grelha Arteflame:

    • Pré-aqueça seu Arteflame Grill em fogo médio-alto, garantindo que esteja pronto para grelhar frango e vegetais.
  3. Grelhe o frango e os legumes:

    • Coloque os pedaços de frango na grelha. Cozinhe por 5-6 minutos e, em seguida, adicione os pedaços de pimentão, cebola e abacaxi. Grelhe, virando ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e os vegetais ligeiramente carbonizados, cerca de 10-15 minutos.
  4. Faça o molho agridoce:

    • Enquanto o frango e os vegetais grelham, misture o açúcar, o vinagre de maçã, o ketchup, o molho de soja e o alho em pó em uma panela em fogo médio. Junte a mistura de amido de milho e leve para ferver, cozinhando até o molho engrossar.
  5. Combinar e servir:

    • Depois que o frango e os vegetais estiverem prontos, coloque-os no molho agridoce até revestir uniformemente. Sirva quente, decorado com pedaços adicionais de abacaxi, se desejar.
Dicas para grelhar:
  • Mantenha o frango e os vegetais mexendo na grelha para garantir um cozimento uniforme e evitar que grudem.
  • Para aumentar ainda mais o sabor, considere marinar o frango em uma porção de molho agridoce antes de grelhar.

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