Receita de cuscuz grelhado no Arteflame Grill
Introdução:
Eleve seu cuscuz com um toque grelhado e defumado usando a grelha Arteflame. Esta receita combina cuscuz perfeitamente cozido com legumes grelhados, criando um prato saboroso e nutritivo. Servido como acompanhamento ou prato principal, este cuscuz grelhado certamente impressionará.
Ingredientes:
- 1 xícara de cuscuz
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 abobrinha fatiada
- 1 cebola roxa fatiada
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
- 1 limão espremido
Instruções:
- Pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar.
- Coloque a panela média na grelha e leve o caldo de legumes para ferver. em seguida, mova a panela para fora da chapa plana para uma área de fogo mais baixo, adicione o cuscuz e deixe descansar por 5 minutos. Polvilhe com um garfo e reserve.
- Em uma tigela, misture o pimentão, a abobrinha e a cebola roxa com azeite, sal e pimenta.
- Coloque os legumes na chapa plana e cozinhe por 5-7 minutos, virando ocasionalmente, até ficarem macios e ligeiramente carbonizados.
- Enquanto os vegetais cozinham, corte-os em pedaços pequenos.
- Em uma tigela grande, misture o cuscuz cozido com os legumes grelhados, a salsa fresca e o queijo feta esfarelado.
- Regue com suco de limão e misture bem.
- Tempere com mais sal e pimenta a gosto.
Dicas:
- Tente terminar brevemente o cuscuz diretamente na chapa plana do cooktop para obter um carvão crocante.
- Para dar mais sabor, polvilhe um pouco de páprica defumada ou cominho no cuscuz antes de servir.
- Sirva o cuscuz grelhado quente ou em temperatura ambiente como acompanhamento ou prato principal.
- Adicione frango ou camarão grelhado para aumentar a proteína.
Conclusão:
Grelhar cuscuz no Arteflame adiciona uma profundidade de sabor defumado que transforma este prato simples em uma experiência gourmet. Combinado com vegetais grelhados, ervas frescas e queijo feta, este cuscuz é nutritivo e delicioso. Perfeito para qualquer refeição, é um prato versátil que pode ser apreciado como acompanhamento ou prato principal. Experimente hoje esta receita de cuscuz grelhado e desfrute dos sabores e texturas únicas que ela traz à sua mesa.