5 deliciosas ideias de jantar para o Arteflame Grill
Transforme sua rotina de jantar com estas cinco receitas de dar água na boca, todas feitas sob medida para a churrasqueira Arteflame. Do suculento frango grelhado aos saborosos frutos do mar, essas ideias para o jantar irão inspirá-lo a acender sua grelha e criar algo especial para toda a família.
1. Macarrão Grelhado com Camarão e Manteiga de Alho e Limão
Introdução
Esta massa de camarão com manteiga de alho e limão grelhado é uma ideia de jantar rápida e fácil, perfeita para uma noite de semana. Camarões suculentos são grelhados com perfeição no Arteflame e depois misturados com molho amanteigado de limão e alho com macarrão para uma refeição leve, mas satisfatória.
Ingredientes
- 1 kg de camarão grande, descascado e limpo
- 8 onças de espaguete ou linguine
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 4 dentes de alho picados
- Suco e raspas de 1 limão
- 1/4 xícara de vinho branco ou caldo de galinha
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
- Rotas de limão para servir
Instruções
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Acenda a grelha Arteflame e deixe atingir fogo médio-alto.
- Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira de ferro fundido diretamente na grelha. Adicione o alho e refogue até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
- Tempere os camarões com sal e pimenta e coloque-os na grelha. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até que fiquem rosados e ligeiramente carbonizados.
- Adicione o suco de limão, as raspas e o vinho branco (ou caldo de galinha) na frigideira. Deixe ferver por 2 minutos.
- Misture o camarão grelhado com o macarrão cozido, a manteiga restante, o queijo parmesão e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva com rodelas de limão ao lado.
Emparelhamentos
- Bebida: Combine com um Pinot Grigio ou Sauvignon Blanc crocante.
- Acompanhamento: Sirva com uma salada verde simples ou pão de alho.
2. Frango Grelhado com Mostarda e Mel Arteflame
Introdução
Este frango grelhado com mostarda e mel é uma ideia doce e picante para o jantar, perfeita para qualquer noite da semana. O frango é marinado em molho de mostarda e mel e depois grelhado no Arteflame para obter um prato suculento e saboroso.
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 1/4 xícara de mostarda Dijon
- 1/4 xícara de mel
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Tomilho fresco para enfeitar
Instruções
- Em uma tigela, misture a mostarda Dijon, o mel, o azeite, o vinagre de maçã, o alho, o sal e a pimenta.
- Coloque os peitos de frango em um saco grande que possa ser fechado novamente e despeje a marinada. Sele e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite para obter mais sabor.
- Pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio-alto.
- Retire o frango da marinada e grelhe no Arteflame por 6-7 minutos de cada lado ou até que a temperatura interna atinja 165°F.
- Decore com tomilho fresco e sirva.
Emparelhamentos
- Bebida: Acompanhe com um copo de Chardonnay ou chá gelado.
- Acompanhamento: Sirva com legumes grelhados ou batatas assadas.
3. Salmão Assado com Ervas e Limão Arteflame
Introdução
Salmão Assado com Ervas e Limão na grelha Arteflame é uma ideia de jantar saudável e fácil, perfeita para noites agitadas durante a semana. O salmão é grelhado com ervas frescas e rodelas de limão, criando um prato macio e saboroso com um sabor sutil de fumaça.
Ingredientes
- 4 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 limões em fatias finas
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Pré-aqueça sua grelha Arteflame, permitindo que o fogão plano atinja o fogo médio.
- Coloque os filés de salmão em um pedaço de papel alumínio resistente. Regue com azeite e tempere com alho em pó, sal e pimenta.
- Cubra cada filé com rodelas de limão e polvilhe com endro e salsa.
- Enrole o salmão com papel alumínio para criar um pacote e coloque-o na grelha.
- Cozinhe por 12 a 15 minutos ou até que o salmão esteja cozido e lasque facilmente com um garfo.
- Sirva com rodelas de limão adicionais, se desejar.
Emparelhamentos
- Bebida: Acompanhe com um copo de Pinot Noir ou água com gás com limão.
- Acompanhamento: Sirva com quinoa ou aspargos grelhados.
4. Carne Arteflame Fritada com Legumes
Introdução
Este refogado de carne com legumes é uma ideia de jantar rápida, fácil e cheia de sabor. Tiras tenras de carne bovina e vegetais coloridos são fritos no Arteflame, criando uma refeição deliciosa e satisfatória.
Ingredientes
- 1 kg de lombo de vaca em fatias finas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de molho hoisin
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 pimentão amarelo fatiado
- 1 xícara de floretes de brócolis
- 1 xícara de ervilhas
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
- Arroz cozido para servir
Instruções
- Em uma tigela, misture as fatias de carne com o molho de soja, o molho de ostra, o molho hoisin e o amido de milho. Deixe marinar por 10 minutos.
- Aqueça o óleo vegetal no cooktop plano da grelha Arteflame.
- Adicione o alho e o gengibre e refogue por 30 segundos até ficar perfumado.
- Adicione a carne e frite até dourar e ficar bem cozida, cerca de 5 minutos. Retire da grelha e reserve.
- No mesmo fogão, adicione os pimentões, os brócolis e as ervilhas. Frite até ficar crocante, cerca de 4-5 minutos.
- Devolva a carne à grelha e misture com os legumes. Cozinhe por mais 2 minutos até aquecer.
- Sirva com arroz cozido.
Emparelhamentos
- Bebida: Acompanhe com uma cerveja gelada ou chá verde.
- Acompanhamento: Sirva com rolinhos de ovo ou uma salada simples de pepino.
5. Frango toscano cremoso no Arteflame
Introdução
Frango toscano cremoso é uma ideia de jantar rica e reconfortante que certamente impressionará. Peitos de frango são grelhados no Arteflame e depois cozidos em molho cremoso com tomate seco, espinafre e queijo parmesão, criando um prato indulgente e delicioso.
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de tomate seco picado
- 1 xícara de espinafre
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de tempero italiano
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio-alto.
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e tempero italiano.
- Grelhe o frango no fogão plano do Arteflame por 6-7 minutos de cada lado ou até que esteja cozido. Retire da grelha e reserve.
- Em uma frigideira de ferro fundido no Arteflame, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
- Adicione o creme de leite, o caldo de galinha e os tomates secos na frigideira. Cozinhe por 5 minutos até o molho engrossar.
- Adicione o espinafre e o queijo parmesão e cozinhe até o espinafre murchar e o queijo derreter.
- Retorne o frango grelhado à frigideira, cobrindo-o com o molho cremoso.
- Sirva com acompanhamento de macarrão ou pão crocante.
Emparelhamentos
- Bebida: Acompanhe com uma taça de Chardonnay ou um vinho tinto leve.
- Acompanhamento: Sirva com acompanhamento de macarrão ou pão crocante.
Conclusão
Essas cinco deliciosas ideias de jantar são perfeitas para o grelhador Arteflame, oferecendo uma variedade de sabores e ingredientes que vão agradar a todos na mesa. Do suculento frango grelhado às massas ricas e cremosas, estas receitas irão inspirá-lo a aproveitar ao máximo a sua experiência culinária ao ar livre.
