Hash Browns perfeitos no Arteflame Grill

Introdução

Descubra como fazer os melhores e mais saborosos hash browns usando sua grelha Arteflame. Este método garante um exterior perfeitamente crocante e um interior macio, utilizando o alto calor da grelha central e o cozimento uniforme do fogão plano. Siga este guia para criar batatas fritas com aparência e sabor incríveis.

Ingredientes

• 4 batatas russet grandes, descascadas e raladas
• 1 cebola média bem picada
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1/2 colher de chá de páprica defumada (opcional)
• Cebolinha fresca, picadinha (para enfeitar)

Instruções

1. Prepare as batatas:

   • Descasque e rale as batatas. Coloque as batatas raladas em um pano de prato limpo e esprema o máximo de umidade possível.

2. Misturar Ingredientes:

   • Em uma tigela grande, misture as batatas raladas, a cebola picadinha, a manteiga derretida, o sal marinho, a pimenta-do-reino moída na hora e a páprica defumada (se for usar). Misture bem para garantir uma distribuição uniforme.

3. Acenda a churrasqueira:

   • Pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo alto (acima de 1.000°F) para prepará-la para grelhar.

4. Forme os Hash Browns:

   • Forma a mistura de batata em hambúrgueres pequenos ou em um hambúrguer grande, dependendo de sua preferência.

5. Grelhe os Hash Browns:

   • Coloque os hambúrgueres de hash brown na grelha central e sele-os por cerca de 3-4 minutos de cada lado para desenvolver uma crosta crocante.
   • Mova os hash browns para a frigideira plana ao redor da grelha. Abaixe o fogo para médio e continue cozinhando por mais 10-15 minutos, virando ocasionalmente, até que os hash browns estejam dourados e cozidos.

6. Terminar e servir:

   • Retire as batatas fritas da grelha e polvilhe com cebolinhas picadas. Sirva quente.

Dicas

• Manteiga versus Azeite: A manteiga adiciona um sabor rico aos hash browns, enquanto o azeite os ajuda a cozinhar uniformemente.
• Alto calor para tostar: Obtenha uma crosta perfeita utilizando o alto calor do Arteflame Grill.
• Cozimento uniforme: Mova os hash browns ao redor da chapa plana para encontrar a zona de calor ideal para um cozimento uniforme.

Conclusão

Grelhar batatas fritas na grelha Arteflame não só proporciona um exterior deliciosamente crocante, mas também garante um interior macio. Esta receita garante batatas fritas saborosas e douradas, perfeitas para o café da manhã ou como acompanhamento.

Variações

1. Hax Browns com queijo:

   • Misture o queijo cheddar ralado à mistura de batata antes de grelhar.

2. Hash Browns com Ervas:

   • Adicione ervas frescas picadas, como alecrim, tomilho ou salsa, à mistura de batata para obter um sabor aromático.

3. Bacon Hash Browns:

   • Misture pedaços crocantes de bacon na mistura de batata para adicionar um sabor saboroso.

4. Hax Browns Picantes:

   • Adicione uma pitada de pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha à mistura de batata para dar um toque picante.

5. Biscoitos de alho:

   • Misture o alho picado na mistura de batata para obter um sabor rico e de alho.

Melhores Pares

• Bebida: Uma xícara de café quente ou uma mimosa refrescante.
• Aperitivo: Uma salada de frutas frescas ou um parfait de iogurte.
• Sobremesa: Uma torta leve de frutas ou uma bola de sorvete de baunilha.