Kinder's Hot BBQ Sauce Grillowane kotlety wieprzowe na grillu Arteflame
Sos Kinder's Hot BBQ Sauce dodaje tym grillowanym kotletom wieprzowym wyrazistego, pikantnego smaku, tworząc aromatyczne i soczyste danie, idealne dla tych, którzy lubią odrobinę ostrości. Sos karmelizuje się pięknie na grillu, zapewniając pysznie lepką glazurę, która idealnie komponuje się z delikatną wieprzowiną. Niezależnie od tego, czy organizujesz grilla, czy szukasz szybkiej i aromatycznej kolacji, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie.
Składniki
- 4 kotlety wieprzowe z kością (około 2,5 cm grubości)
- 1/2 szklanki Sos BBQ Kinder's
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli koszernej
- Świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotowanie grilla
- Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Ustaw średnio-wysoką temperaturę, około 400°F, aby przypiec kotlety wieprzowe i zamknąć w nich soki.
Przygotowanie kotletów wieprzowych
- Dopraw kotlety wieprzowe: W małej misce wymieszaj czosnek w proszku, wędzoną paprykę, cebulę w proszku, czarny pieprz i sól. Natrzyj mieszanką przypraw równomiernie obie strony kotletów wieprzowych.
- Posmaruj oliwą z oliwek: Lekko posmaruj kotlety wieprzowe oliwą z oliwek, aby przyprawy lepiej się przykleiły i równomiernie zrumieniły na grillu.
Grillowanie kotletów wieprzowych
- Podsmaż kotlety wieprzowe: Połóż kotlety wieprzowe na środkowym ruszcie grilla i smaż przez 4-5 minut z każdej strony, aż pojawią się ślady grilla, a ich temperatura wewnętrzna osiągnie 145°F. Nie przegotuj ich!!!
- Polewa z sosem Kinder's Hot BBQ: Podczas ostatnich 2-3 minut grillowania hojnie posmaruj kotlety wieprzowe Sos BBQ Kinder's. Kontynuuj polewanie kotletów sosem, często je obracając, aby uzyskać gęstą, karmelizowaną polewę.
Ostatnie szlify
- Odstaw kotlety wieprzowe: Zdejmij kotlety wieprzowe z grilla i odstaw na 5 minut, aby soki mogły się rozprowadzić.
- Podawać: Ułóż kotlety wieprzowe na półmisku i posmaruj je większą ilością Sos BBQ Kinder's jeśli chcesz. Udekoruj świeżą kolendrą lub pietruszką.
Porady
- Nawet gotowanie: Aby kotlety były równomiernie upieczone, upewnij się, że mają jednolitą grubość.
- Warstwowanie sosu: Nakładanie wielu warstw Sos BBQ Kinder's w końcowej fazie grillowania tworzy bogatą, aromatyczną glazurę.
- Spoczynkowy: Pozostawienie kotletów wieprzowych do odpoczynku po grillowaniu pomaga zachować ich soczystość i delikatność.
Wniosek
Grillowane kotlety wieprzowe z Sos BBQ Kinder's oferują idealną równowagę między pikantnym ciepłem a wędzonym słodkim smakiem. Wyrazisty smak sosu podkreśla delikatność i soczystość wieprzowiny, dzięki czemu danie to jest doskonałym wyborem na każde grillowanie lub kolację.
Wariacje
- Polewa słodko-pikantna: Wymieszaj łyżkę miodu lub syropu klonowego z Sos BBQ Kinder's dla słodko-pikantnego połączenia.
- Kotlety wieprzowe BBQ z czosnkiem i ziołami: Do sosu dodaj posiekany czosnek i świeże zioła, np. rozmaryn lub tymianek. Sos BBQ Kinder's dla dodatkowej głębi smaku.
- Wędzone kotlety wieprzowe BBQ: Dodaj odrobinę płynnego dymu do Sos BBQ Kinder's dla uzyskania bardziej wędzonego smaku.
- Kanapki z wieprzowiną z grilla: Użyj grillowanych kotletów wieprzowych do przygotowania pikantnych kanapek z wieprzowiną BBQ, surówką i ogórkami kiszonymi.
- Gorące żeberka BBQ: Zastąp kotlety wieprzowe żeberkami, stosując tę samą metodę, co przyrządzenie pikantnych żeberek BBQ.
Pary
- Dania dodatkowe: Podawać z grillowaną kukurydzą, puree ziemniaczanym lub świeżą sałatką ogórkową.
- Napoje: Podawaj z zimnym piwem, mrożoną herbatą lub pikantną margaritą.
- Deser: Następnie zjedz lekki deser, np. sorbet owocowy lub grillowanego ananasa.
