Przepis na grillowaną zupę lasagne Arteflame

Ciesz się bogatym, pocieszającym smakiem tradycyjnej lasagne z wyjątkowym akcentem — przyrządzonej w całości na grillu Arteflame. Ta Zupa Lasagne łączy w sobie pikantny smak grillowanej mielonej wołowiny, cebuli, czosnku i idealnie delikatnego makaronu lasagne, wszystko gotowane na wolnym ogniu w obfitym bulionie pomidorowym i wykończone kremowym serem. Różne strefy grzewcze grilla Arteflame pozwalają na precyzyjne gotowanie, dzięki czemu to danie jest nie tylko pyszne, ale i przyjemne w przygotowaniu.

Składniki

• 1 funt mielonej wołowiny
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 1 (28 uncji) puszka rozdrobnionych pomidorów
• 1 (15 uncji) puszka sosu pomidorowego
• 4 szklanki bulionu wołowego
• 2 szklanki wody
• 2 łyżeczki przyprawy włoskiej
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku
• 8 uncji makaronu lasagne, połamanego na kawałki
• 1 szklanka sera ricotta
• 1 szklanka sera mozzarella, startego
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• Świeża bazylia lub natka pietruszki, posiekana, do dekoracji
• 2 łyżki masła (do grillowania)

Instrukcje

1. Przygotowanie grilla

1. Rozpal grilla: Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Pozwól grillowi się rozgrzać, aż środkowy ruszt grillowy osiągnie temperaturę ponad 1000°F do smażenia, a otaczająca go płaska płyta kuchenna będzie miała optymalną temperaturę do smażenia i gotowania na wolnym ogniu.

2. Gotowanie mielonej wołowiny

1. Grilluj wołowinę: Połóż mieloną wołowinę na płaskiej płycie kuchennej, często mieszając, aż się zrumieni i pokruszy. Powinno to zająć około 5-7 minut.

3. Smażenie warzyw

1. Dodaj cebulę i czosnek: Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i masło do wołowiny. Smażyć, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.

4. Przygotowanie zupy

1. Połącz składniki: Do garnka dodaj wszystkie składniki z płyty kuchennej i wymieszaj z pokruszonymi pomidorami, sosem pomidorowym, bulionem wołowym i wodą. Dodaj przyprawę włoską, suszoną bazylię i pokruszone płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Zagotuj zupę: Przesuń garnek na grill o niższą strefę grzania i poczekaj, aż zupa się zagotuje. Gotujemy około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

5. Gotowanie makaronu lasagne

1. Dodaj makaron: Gdy zupa się zagotuje, dodaj do garnka połamany makaron lasagne. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 10-12 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki.

6. Dodawanie sera

1. Przygotuj mieszankę serową: W małej misce połącz ser ricotta, połowę mozzarelli i parmezan. Mieszaj, aż dobrze się wymiesza.
2. Dokończ zupę: Po ugotowaniu makaronu zdejmij garnek z bezpośredniego ognia. Mieszaj mieszankę serową, aż zostanie całkowicie wchłonięta, tworząc kremową, serową zupę.

7. Podawanie zupy

1. Udekoruj i podawaj: Rozlej zupę do misek, posyp resztą sera mozzarella i udekoruj świeżą bazylią lub natką pietruszki. Podawaj na gorąco i ciesz się smakiem!

Wskazówki dotyczące udanego grillowania

• Strefy grzewcze: Wykorzystaj różne strefy grzewcze grilla Arteflame, aby szybko ugotować wołowinę i cebulę w środku, jednocześnie gotując zupę na zewnętrznych krawędziach.
• Dodawanie sera: Mieszankę serową wmieszaj do zupy i zdejmij z ognia, aby zapobiec jej zsiadaniu się i zapewnić gładką, kremową konsystencję.

Wniosek

Zupa lasagne na grillu Arteflame to wspaniały sposób na delektowanie się smakiem lasagne z dodatkową głębią, którą może zapewnić tylko grillowanie. Połączenie smażonej mielonej wołowiny, doskonale ugotowanego bulionu pomidorowego i lepkiego sera sprawia, że ​​to danie od razu staje się ulubionym daniem.

Odmiany przepisów

1. Pikantna włoska zupa lasagne: Zastąp mieloną wołowinę pikantną włoską kiełbasą i dodaj dodatkowe płatki czerwonej papryki dla urozmaicenia.
2. Wegetariańska zupa lasagne: Zamiast wołowiny użyj bulionu z mielonego mięsa i warzyw na bazie roślin, a dla dodatkowego smaku dodaj smażone grzyby i cukinię.
3. Kremowa zupa z kurczakiem i lasagne: Zastąp mieloną wołowinę grillowanym kurczakiem i użyj kremowego sosu Alfredo zamiast sosu pomidorowego.
4. Zupa Pesto Lasagna: Dodaj łyżkę sosu pesto do mieszanki serów, aby uzyskać świeży, ziołowy akcent.
5. Meksykańska zupa lasagne: zamień włoską przyprawę na przyprawę do taco i dodaj czarną fasolę i kukurydzę, aby uzyskać smak z południowej granicy.

Najlepsze pary

• Chleb czosnkowy: Chrupiący chleb czosnkowy grillowany na Arteflame to idealny dodatek do rozkoszowania się bogatym bulionem.
• Sałatka Cezar: Świeża sałatka Cezar stanowi wyraźny kontrast z ciepłą, pożywną zupą.
• Wino czerwone: Połącz z mocnym czerwonym winem, takim jak Chianti lub Cabernet Sauvignon, aby uzupełnić bogate smaki.