Płaski chlebek z grilla Arteflame: wszechstronna i wędzona rozkosz

Platbread to wszechstronne danie, które można spożywać na wiele sposobów, zarówno jako prostą przekąskę, bazę do dodatków, jak i dodatek do dipów i smarowideł. Grillowany chleb na Arteflame dodaje wędzonej, chrupiącej konsystencji, która podnosi jego smak. Ten przepis poprowadzi Cię przez proces przygotowania pysznego grillowanego placka, który można dostosować do każdego posiłku.

Składniki

Na ciasto:

2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowa mąka do posypania

Opcjonalne dodatki:

Oliwa z oliwek i sól morska (na prosty podpłomyk)
Masło czosnkowe (dla aromatu)
Świeże zioła (takie jak rozmaryn, tymianek lub pietruszka)
Tarty parmezan
Kruszone płatki czerwonej papryki

Instrukcje

1. Przygotuj ciasto

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia. Zrób wgłębienie na środku i stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Mieszaj, aż ciasto się połączy, a następnie ugniataj na lekko posypanej mąką powierzchni przez około 5 minut lub do momentu, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Ciasto przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 20 minut.

2. Rozpal grilla

Gdy ciasto odpoczywa, rozpal grill Arteflame, tworząc na płaskiej płycie strefę średnio-wysokiej temperatury. Dzięki temu chleb będzie równomiernie upieczony i uzyska chrupiącą, wędzoną skórkę.

3. Rozwałkuj ciasto

Podziel ciasto na 4 równe części. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą porcję na cienki, płaski okrągły lub owalny kształt o grubości około 1/4 cala. W zależności od preferencji możesz zrobić cieńszy lub grubszy placek.

4. Grilluj placek

Użyj opcjonalnego piekarnika do pizzy Arteflame, jeśli go posiadasz. Posmaruj jedną stronę każdego ciasta oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu, i połóż je olejem do dołu na płaskiej płycie kuchennej. Grilluj około 2-3 minuty, aż spód będzie złocistobrązowy i chrupiący. Posmaruj wierzchnią stronę oliwą z oliwek, następnie odwróć płaski chleb i smaż przez dodatkowe 2-3 minuty.

5. Dodaj dodatki (opcjonalnie)

Jeśli dodajesz dodatki, zrób to natychmiast po obróceniu placka. Aby przygotować prosty podpłomyk, skrop oliwą z oliwek i posyp solą morską. Aby uzyskać bardziej aromatyczny smak, posmaruj masłem czosnkowym i posyp świeżymi ziołami, parmezanem lub płatkami czerwonej papryki.

6. Serwuj

Gdy chleb będzie już perfekcyjnie zgrillowany, zdejmij go z grilla i podawaj na gorąco. Pokrój w ćwiartki i jedz samodzielnie lub użyj jako bazy do ulubionych dodatków lub dipów.

Wskazówki

Eksperymentuj z grubością: Cieńsze placki będą bardziej chrupiące, a grubsze będą bardziej gumowate.
Wykaż się kreatywnością dzięki dodatkom: Podpłomyki są niezwykle wszechstronne, więc możesz eksperymentować z różnymi ziołami, serami i przyprawami.
Podawaj z dipami: Połącz grillowany placek z hummusem, tzatziki lub ulubionymi dipami, aby uzyskać pyszną przekąskę lub przystawkę.

Wniosek

Ten przepis na grillowany chleb Arteflame to prosty, ale pyszny sposób na delektowanie się świeżo upieczonym chlebem o wędzonej, chrupiącej konsystencji. Idealny jako przystawka, przekąska lub baza do kreatywnych dodatków, ten podpłomyk z pewnością stanie się ulubionym daniem na Twoim stole.